食品添加剂 Food Additives 任课老师:王倩倩
食品添加剂 Food Additives 任课老师:王倩倩
本课程的教学目标旨在使学生掌握食品添加剂的定 义、种类、性质、作用原理、使用方法、安全性与 使用范围等,了解国内外食品添加剂的发展状况及 管理办法等
教学目标 • 本课程的教学目标旨在使学生掌握食品添加剂的定 义、种类、性质、作用原理、使用方法、安全性与 使用范围等,了解国内外食品添加剂的发展状况及 管理办法等
瘦肉精?吊白块?苏丹红?孔雀石绿?三聚氰胺? 塑化剂?美术绿?地沟油?毛发水?罂粟壳火锅? 福尔马林血豆腐?敌敌畏火腿?荧光增白蘑菇?抗 生素麻辣烫
8 瘦肉精?吊白块?苏丹红?孔雀石绿?三聚氰胺? 塑化剂?美术绿?地沟油?毛发水?罂粟壳火锅? 福尔马林血豆腐?敌敌畏火腿?荧光增白蘑菇?抗 生素麻辣烫. 食品添加剂·印象
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第一章食品添加剂 FOOD ADDITIVES 第一节发展概况 第二节.安全评估与应用要求 第三节法规与标准 第四节发展趋向与要求
第一章 食品添加剂 FOOD ADDITIVES 第一节.发展概况 第二节.安全评估与应用要求 第三节.法规与标准 第四节.发展趋向与要求