二 、氨基酸的吸收 ·载体转运： 一小肠，肌肉，肾小管细胞 Y-谷氨酰基循环： -小肠，肾小管细胞，脑细胞 ·肽的吸收： 吸收二肽或三肽的转运机制，在小肠 近端较强，存在竞争，亦为耗能过程 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 二、氨基酸的吸收 • 载体转运： – 小肠，肌肉，肾小管细胞 • γ-谷氨酰基循环： - 小肠，肾小管细胞，脑细胞 • 肽的吸收: 吸收二肽或三肽的转运机制,在小肠 近端较强,存在竞争,亦为耗能过程
三、蛋白质的腐败 未消化蛋白质，未吸收的消化产物，在大肠下部，肠道 细菌对其的作用称为腐败作用(putrefaction) 胺类(amines)的生成 酶 脱羧基 蛋白质 氨基酸 胺类 酪氨酸 酪胺 B-羟酪胺 苯丙氨酸 苯乙胺 苯乙醇胺 假神经递质 (正常在肝内分解) 肝昏迷 氨(ammonia)的生成 氨基酸被细菌作用脱氨基产生氨，有毒性，中枢敏感。 其他有害物质的生成 苯酚、吲哚、甲基吲哚、硫化氢。 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 三、蛋白质的腐败 蛋白质 氨基酸 胺类 酶 脱羧基 酪 氨 酸 苯丙氨酸 酪 胺 苯乙胺 Β-羟酪胺 苯乙醇胺 假神经递质 肝昏迷 • 胺类(amines)的生成 未消化蛋白质，未吸收的消化产物，在大肠下部，肠道 细菌对其的作用称为腐败作用（putrefaction） (正常在肝内分解) • 氨(ammonia)的生成 氨基酸被细菌作用脱氨基产生氨，有毒性，中枢敏感。 • 其他有害物质的生成 苯酚、吲哚、甲基吲哚、硫化氢
返回首页 第三节氨基酸的一般代谢 Section Three General Metabol ism of Amino Acids 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 Section Three General Metabolism of Amino Acids 返回首页 第三节 氨基酸的一般代谢
蛋白质的转换更新 人体蛋白质处于不断降解与合成的动态平衡，即蛋 白质的转换更新（protein turnover),每天体内约1%一 2%的蛋白质被降解(degradation)，主要是肌肉蛋白。 蛋白质寿命常用半衰期表示t12（half life),即蛋 白质降低其原浓度一半所需要的时间。 生理意义：某些调节蛋白质的转换速度可以直接影 响代谢过程与生理功能；某些异常或损伤的蛋白质必须 通过更新被清除。 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 一、蛋白质的转换更新 人体蛋白质处于不断降解与合成的动态平衡，即蛋 白质的转换更新（protein turnover）,每天体内约1％— 2％的蛋白质被降解（degradation），主要是肌肉蛋白。 蛋白质寿命常用半衰期表示t1/2（half life），即蛋 白质降低其原浓度一半所需要的时间。 生理意义：某些调节蛋白质的转换速度可以直接影 响代谢过程与生理功能；某些异常或损伤的蛋白质必须 通过更新被清除
(一) 组织蛋白质的降解 溶酶体途径不需ATP,其中的组织蛋白酶主要 降解细胞外来蛋白、膜蛋白、长寿命的细胞内蛋白。 泛素途径，细胞液进行，需要ATP,降解异常蛋 白和短寿命蛋白质。 泛素化，即泛素与待降解蛋白共价结合，使蛋白标记并激 活，包括三步反应，涉及泛素活化酶、泛素携带蛋白、泛素蛋 白连接酶。 蛋白酶体，多种蛋白质参与形成复合体，蛋白质被降解。 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 （一） 组织蛋白质的降解 溶酶体途径 不需ATP，其中的组织蛋白酶主要 降解细胞外来蛋白、膜蛋白、长寿命的细胞内蛋白。 泛素途径，细胞液进行，需要ATP，降解异常蛋 白和短寿命蛋白质。 泛素化，即泛素与待降解蛋白共价结合，使蛋白标记并激 活，包括三步反应，涉及泛素活化酶、泛素携带蛋白、泛素蛋 白连接酶。 蛋白酶体，多种蛋白质参与形成复合体，蛋白质被降解