第九章 物质代谢的联系与调节 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 第九章 物质代谢的联系与调节
机体 分解代谢（异化） 氧化反应产能 物质 交换 外环境 物质代谢 能量代谢 合成代谢（同化） 还原反应 耗能 物质代谢：机体和环境之间不断进行的物质交换。 物质代谢是生命的本质特征，是生命的物质基础。 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 分解代谢（异化） 氧化反应 产能 外环境 物质代谢 能量代谢 合成代谢（同化） 还原反应 耗能 机体 物质 交换 物质代谢：机体和环境之间不断进行的物质交换。 物质代谢是生命的本质特征，是生命的物质基础
第一节物质代谢的特点 一、整体性 二、代谢调节 三、各组织、器官代谢各具特色 肝→糖、脂肪、蛋白质代谢方面具有重要作 用 脂肪细胞→储存动员脂肪 脑和红细胞→葡萄糖为唯一能源 四、各种代谢物均具有共同的代谢池 例：血糖→消化的糖，肝糖原分解，氨基酸转变， 甘油转化→都混为一体进行代谢。 五、ATP是机体储存能量及消耗能量的共同形式 六、NADPH是合成代谢所需的还原当量。 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 第一节 物质代谢的特点 一、整体性 二、代谢调节 三、各组织、器官代谢各具特色 肝→糖、脂肪、蛋白质代谢方面具有重要作 用 脂肪细胞→储存动员脂肪 脑和红细胞→葡萄糖为唯一能源 四、各种代谢物均具有共同的代谢池 例：血糖→消化的糖，肝糖原分解，氨基酸转变， 甘油转化→都混为一体进行代谢。 五、ATP是机体储存能量及消耗能量的共同形式 六、NADPH是合成代谢所需的还原当量
第二节物质代谢的相互联系 1、能量上的相互联系 2、糖代谢与脂类代谢的相互关系 3、糖代谢与蛋白质代谢的相互联系 4、脂类代谢与蛋白质代谢的相互联系 5、核酸与糖、脂类、蛋白质代谢的联系 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 第二节 物质代谢的相互联系 1、能量上的相互联系 2、糖代谢与脂类代谢的相互关系 3、糖代谢与蛋白质代谢的相互联系 4、脂类代谢与蛋白质代谢的相互联系 5、核酸与糖、脂类、蛋白质代谢的联系
1、能量上的联系 糖、脂肪、蛋白质可以互相代替，互相制约 一般以糖、脂为主，尽量节约蛋白质，食物中 糖最多，占总热量的50%-70%，脂肪是储存能量的 主要形式 蛋白质是组成细胞的最重要的成分，通常没有 太多的储存 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 1、能量上的联系 糖、脂肪、蛋白质可以互相代替，互相制约 一般以糖、脂为主，尽量节约蛋白质，食物中 糖最多，占总热量的50%-70%，脂肪是储存能量的 主要形式 蛋白质是组成细胞的最重要的成分，通常没有 太多的储存