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biochemistry 生 物 化 学 生 物 化 学
绪论 生物化学（biochemistry):是研究生物体内 化学分子 生物体分子的结构和功能。 与化学反应的科学 物质的代谢与调节 从分子水平 基因信息传递及其调控。 探讨生命现象的本质。 运用的是化学的原理和方法，在分子的水平上。 因此，化学的发展就为生物化学的研究奠定了基础。 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 绪论 生物化学（biochemistry）:是研究生物体内 化学分子 与化学反应的科学 从分子水平 探讨生命现象的本质。 生物体分子的结构和功能。 物质的代谢与调节 基因信息传递及其调控。 运用的是化学的原理和方法，在分子的水平上。 因此，化学的发展就为生物化学的研究奠定了基础
生物化学的发展简史 18世纪中一20世纪初。初期阶段，简单的物质 结构和性质方面的研究。 20世纪初一进入了发展阶段。代谢方面的研究 有所突破。 20世纪后半叶一分子生物学的崛起。代谢的调 节。 生物化学研究的主要内容： 1、生物体分子的结构和功能。 2、物质的代谢与调节 3、基因信息传递及其调控。 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 生物化学的发展简史 18世纪中——20世纪初。初期阶段，简单的物质 结构和性质方面的研究。 20世纪初——进入了发展阶段。代谢方面的研究 有所突破。 20世纪后半叶——分子生物学的崛起。代谢的调 节。 生物化学研究的主要内容： 1、生物体分子的结构和功能。 2、物质的代谢与调节 3、基因信息传递及其调控
生物化学与医学 疾病的发生与酶相关。 酪氨酸醇缺乏一白化病。 急性胰腺炎一胰蛋白酶原被激活，造成胰腺 的水解破坏。 维生素K缺乏—凝血障碍。 生物化学与分子生物学教研室
生物化学与分子生物学教研室 生物化学与医学 疾病的发生与酶相关。 酪氨酸酶缺乏——白化病。 急性胰腺炎——胰蛋白酶原被激活，造成胰腺 的水解破坏。 维生素K缺乏——凝血障碍
第一章 蛋白质的结构与功能 ogn a- 能沙挡 (protein strubture and function) Doioebidg
第一章 蛋白质的结构与功能 (protein structure and function)