生物化学习题集 生物化学与分子生物学教研室
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生物化学习题 第一章核酸的结构和功能 一、选择题 1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是() A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于() A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：() A、2',5一磷酸二酯键 B、氢键 C、3’,5一磷酸二酯键 D、糖苷键 4、tRNA的分子结构特征是：() A、有反密码环和3'一端有一CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5'一端有一CCA序列 D、5'一端有一CCA序列 5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？() A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（) A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基A和G配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧 7、具5'-CpGpGpTpAp-3'顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交？（) A、5'-GpCpCpAp-3' B、5'-GpCpCpApUp-3' C、5'-UpApCpCpGp-3' D、5'-TpApCpCpGp-3' 8、RNA和DNA彻底水解后的产物( A、核糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，核糖不同 C、碱基不同，核糖不同 D、碱基不同，核糖相同 9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？() A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞mRNA在3'端有特殊的“尾巴”结构 C、真核细胞mRNA在5'端有特殊的“帽子”结构 10、tRNA的三级结构是() A、三叶草叶形结构B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是() A、氢键B、离子键 C、碱基堆积力 D范德华力 12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（) A、3',5’一磷酸二酯键 C、互补碱基对之间的氢键 B、碱基堆积力D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 13、Tm是指()的温度 A、双螺旋DNA达到完全变性时 B、双螺旋DNA开始变性时 C、双螺旋DNA结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时
生物化学习题 第一章 核酸的结构和功能 一、选择题 1、热变性的 DNA 分子在适当条件下可以复性，条件之一是（ ） A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（ ） A、DNA 的 Tm 值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（ ） A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 4、tRNA 的分子结构特征是：（ ） A、有反密码环和 3’—端有—CCA 序列 B、有密码环 C、有反密码环和 5’—端有—CCA 序列 D、5’—端有—CCA 序列 5、下列关于 DNA 分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（ ） A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于 Watson-Crick DNA 双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（ ） A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基 A 和 G 配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧 7、具 5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链 DNA 能与下列哪种 RNA 杂交? （ ） A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 8、RNA 和 DNA 彻底水解后的产物（ ） A、核糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，核糖不同 C、碱基不同，核糖不同 D、碱基不同，核糖相同 9、下列关于 mRNA 描述哪项是错误的？（ ） A、原核细胞的 mRNA 在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞 mRNA 在 3’端有特殊的“尾巴”结构 C、真核细胞 mRNA 在 5’端有特殊的“帽子”结构 10、tRNA 的三级结构是（ ） A、三叶草叶形结构 B、倒 L 形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系 DNA 双螺旋稳定的最主要的力是（ ） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D 范德华力 12、下列关于 DNA 的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（ ） A、3'，5'－磷酸二酯键 C、互补碱基对之间的氢键 B、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 13、Tm 是指( )的温度 A、双螺旋 DNA 达到完全变性时 B、双螺旋 DNA 开始变性时 C、双螺旋 DNA 结构失去 1/2 时 D、双螺旋结构失去 1/4 时
14、稀有核苷酸碱基主要见于() A、DNA B、mRNA C、tRNA D、rRNA 15、双链DNA的解链温度的增加，提示其中含量高的是() A、A和G B、C和T C、A和T D、C和G 16、核酸变性后，可发生哪种效应？() A、减色效应 B、增色效应 C、失去对紫外线的吸收能力 D、最大吸收峰波长发生转移 17、某双链DNA纯样品含15%的A,该样品中G的含量为() A、35% B、15% C、30% D、20% 二、是非题（在题后括号内打√或×） 1、杂交双链是指DNA双链分开后两股单链的重新结合。() 2、tRNA的二级结构是倒L型。（) 3、DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔点(Tm)值愈大。() 4、如果DNA一条链的碱基顺序是CTGGAC,则互补链的碱基序列为GACCTG。() 5、在tRNA分子中，除四种基本碱基(A、G、C、U)外，还含有稀有碱基。() 6、一种生物所有体细胞的DNA,其碱基组成均是相同的，这个碱基组成可作为该类生物 种的特征。() 7、核酸探针是指带有标记的一段核酸单链。() 8、DNA是遗传物质，而RNA则不是。() 三、问答题： 1、某DNA样品含腺嘌呤15.1%（按摩尔碱基计），计算其余碱基的百分含量。 2、DNA和NA的结构和功能在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区 别是什么？ 3、DNA双螺旋结构有些什么基本特点？这些特点能解释哪些最重要的生命现象？ 4、比较tRNA、rRNA和mRNA的结构和功能。 5、从两种不同细菌提取得DNA样品，其腺嘌呤核苷酸分别占其碱基总数的32%和17%，计 算这两种不同来源DNA四种核苷酸的相对百分组成。两种细菌中哪一种是从温泉(64℃)中 分离出来的？为什么？ 6、计算(1)分子量为3×10°的双股DNA分子的长度：(2)这种DNA一分子占有的体积： (3)这种DNA一分子占有的螺旋圈数。（一个互补的脱氧核苷酸残基对的平均分子量为618） 7、谈谈你所知道的核酸研究进展情况及其对生命科学发展的影响。 四、名词解释 DNA的变性和复姓 分子杂交 增色效应和减色效应 回文结构 Tm Chargaff定律 碱基配对 第二章 蛋白质化学
14、稀有核苷酸碱基主要见于( ) A、DNA B、mRNA C、tRNA D、rRNA 15、双链 DNA 的解链温度的增加，提示其中含量高的是（ ） A、A 和 G B、C 和 T C、A 和 T D、C 和 G 16、核酸变性后，可发生哪种效应？（ ） A、减色效应 B、增色效应 C、失去对紫外线的吸收能力 D、最大吸收峰波长发生转移 17、某双链 DNA 纯样品含 15％的 A，该样品中 G 的含量为（ ） A、35％ B、15％ C、30％ D、20％ 二、是非题（在题后括号内打√或×） 1、杂交双链是指 DNA 双链分开后两股单链的重新结合。（ ） 2、tRNA 的二级结构是倒 L 型。（ ） 3、DNA 分子中的 G 和 C 的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。（ ） 4、如果 DNA 一条链的碱基顺序是 CTGGAC，则互补链的碱基序列为 GACCTG。（ ） 5、在 tRNA 分子中，除四种基本碱基（A、G、C、U）外，还含有稀有碱基。（ ） 6、一种生物所有体细胞的 DNA，其碱基组成均是相同的，这个碱基组成可作为该类生物 种的特征。（ ） 7、核酸探针是指带有标记的一段核酸单链。（ ） 8、DNA 是遗传物质，而 RNA 则不是。（ ） 三、问答题： 1、某 DNA 样品含腺嘌呤 15.1%（按摩尔碱基计），计算其余碱基的百分含量。 2、DNA 和 RNA 的结构和功能在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区 别是什么？ 3、DNA 双螺旋结构有些什么基本特点？这些特点能解释哪些最重要的生命现象？ 4、比较 tRNA、rRNA 和 mRNA 的结构和功能。 5、从两种不同细菌提取得 DNA 样品，其腺嘌呤核苷酸分别占其碱基总数的 32%和 17%，计 算这两种不同来源 DNA 四种核苷酸的相对百分组成。两种细菌中哪一种是从温泉（64℃）中 分离出来的？为什么？ 6、计算（1）分子量为 3105 的双股 DNA 分子的长度；（2）这种 DNA 一分子占有的体积； （3）这种 DNA 一分子占有的螺旋圈数。（一个互补的脱氧核苷酸残基对的平均分子量为 618） 7、谈谈你所知道的核酸研究进展情况及其对生命科学发展的影响。 四、名词解释 DNA 的变性和复姓 分子杂交 增色效应和减色效应 回文结构 Tm Chargaff 定律 碱基配对 第二章 蛋白质化学
一、选择题 1、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓() A、三级结构 B、缔合现象 C、四级结构 D、变构现象 2、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个 ā-碳原子处于() A、不断绕动状态 B、可以相对自由旋转 C、同一平面 D、随不同外界环境而变化的状态 3、甘氨酸的解离常数是pK=2.34,pK2=9.60,它的等电点(pI)是() A、7.26 B、5.97 C、7.14 D、10.77 4、肽链中的肽键是：() A、顺式结构 B、顺式和反式共存 C、反式结构 5、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：（) A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力 6、蛋白质变性是由于() A、一级结构改变 B、空间构象破坏 C、辅基脱落 D、蛋白质水解 7、必需氨基酸是对()而言的。 A、植物 B、动物 C、动物和植物 D、人和动物 8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是() A、丙氨酸 B、亮氨酸 C、甘氨酸 D、丝氨酸 9、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（) A、全部是L一型 B、全部是D型 C、部分是L一型，部分是D一型 D、除甘氨酸外都是L一型 10、谷氨酸的pK',(-C00H)为2.19，pK'2(-NH)为9.67，pK'3r(-C00H)为4.25，其pI是 () A、4.25 B、3.22 C、6.96 D、5.93 11、在生理pH情况下，下列氨基酸中哪个带净负电荷？( ) A、Pro B、Lys C、His D、Glu 12、天然蛋白质中不存在的氨基酸是( A、半胱氨酸 B、瓜氨酸 C、丝氨酸 D、蛋氨酸 13、破坏α一螺旋结构的氨基酸残基之一是：（ A、亮氨酸 B、丙氨酸 C、脯氨酸 D、谷氨酸 14、当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的() A、稳定性增加B、表面净电荷不变C、表面净电荷增加 D、溶解度最小 15、蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是( ) A、加尿素 B、透析法 C、加过甲酸 D、加重金属盐 二、是非题（在题后括号内打√或×） 1、一氨基一羧基氨基酸的pl为中性，因为-COOH和-NH3的解离度相等。() 2、构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成，而构像的改变则不发生此变化。( 3、生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。(
一、选择题 1、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓( ) A、三级结构 B、缔合现象 C、四级结构 D、变构现象 2、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个 α-碳原子处于( ) A、不断绕动状态 B、可以相对自由旋转 C、同一平面 D、随不同外界环境而变化的状态 3、甘氨酸的解离常数是 pK1=2.34, pK2=9.60 ，它的等电点（pI）是( ) A、7.26 B、5.97 C 、7.14 D、10.77 4、肽链中的肽键是：( ) A、顺式结构 B、顺式和反式共存 C、反式结构 5、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：( ) A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力 6、蛋白质变性是由于（ ） A、一级结构改变 B、空间构象破坏 C、辅基脱落 D、蛋白质水解 7、必需氨基酸是对（ ）而言的。 A、植物 B、动物 C、动物和植物 D、人和动物 8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是（ ） A、丙氨酸 B、亮氨酸 C、甘氨酸 D、丝氨酸 9、天然蛋白质中含有的 20 种氨基酸的结构（ ） A、全部是 L－型 B、全部是 D 型 C、部分是 L－型，部分是 D－型 D、除甘氨酸外都是 L－型 10、谷氨酸的 pK’ 1(-COOH)为 2.19，pK’2(-N + H3)为 9.67，pK’3r(-COOH)为 4.25，其 pI 是 （ ） A、4.25 B、3.22 C、6.96 D、5.93 11、在生理 pH 情况下，下列氨基酸中哪个带净负电荷？（ ） A、Pro B、Lys C、His D、Glu 12、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（ ） A、半胱氨酸 B、瓜氨酸 C、丝氨酸 D、蛋氨酸 13、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是：（ ） A、亮氨酸 B、丙氨酸 C、脯氨酸 D、谷氨酸 14、当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（ ） A、稳定性增加 B、表面净电荷不变 C、表面净电荷增加 D、溶解度最小 15、蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（ ） A、加尿素 B、透析法 C、加过甲酸 D、加重金属盐 二、是非题（在题后括号内打√或×） 1、一氨基一羧基氨基酸的 pI 为中性，因为-COOH 和-NH+ 3 的解离度相等。（ ） 2、构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。（ ） 3、生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。（ ）
4、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。() 5、用羧肽酶A水解一个肽，发现释放最快的是Lu,其次是Gy,据此可断定，此肽的 C端序列是Gy-Leu。() 6、蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。() 7、镰刀型红细胞贫血病是一种先天遗传性的分子病，其病因是由于正常血红蛋白分 子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。() 8、镰刀型红细胞贫血病是一种洗天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。() 9、在蛋白质和多肽中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。() 10、从热力学上讲蛋白质分子最稳定的构象是自由能最低时的构象。() 11、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。() 12、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。() 13、蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。( ) 三、问答题和计算题： 1、为什么说蛋白质是生命活动最重要的物质基础？ 2、试比较较G1y、Pr0与其它常见氨基酸结构的异同，它们对多肽链二级结构的形成有何 影响？ 3、为什么说蛋白质水溶液是一种稳定的亲水胶体？ 4、试举例说明蛋白质结构与功能的关系（包括一级结构、高级结构与功能的关系）。 5、什么是蛋白质的变性？变性的机制是什么？举例说明蛋白质变性在实践中的应用。 6、聚赖氨酸(poly Lys)在pH7时呈无规则线团，在pH10时则呈a-螺旋：聚谷氨酸(poly G1u)在p7时呈无规则线团，在pH4时则呈a-螺旋，为什么？ 7、多肽链片段是在疏水环境中还是在亲水环境中更有利于ā-螺旋的形成，为什么？ 8、己知某蛋白质的多肽链的一些节段是α一螺旋，而另一些节段是B-折叠。该蛋白质的 分子量为240000，其分子长5.06×10，求分子中α-螺旋和B-折叠的百分率.（蛋白质中一 个氨基酸的平均分子量为120，每个氨基酸残基在a-螺旋中的长度0.15nm,在B-折叠中的 长度为0.36nm)。 四、名词解释 等电点(pI) 肽键和肽链 肽平面及二面角 一级结构 二级结构 三级结构 四级结构 超二级结构 结构域 蛋白质变性与复性 分子病 盐析法 第三章酶 一、选择题 1、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最 恰当的解释是：() A、形变底物与酶产生不可逆结合 B、酶与未形变底物形成复合物 C、酶的活性部位为底物所饱和 D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合 2、米氏常数Km是一个用来度量() A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数
4、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。（ ） 5、用羧肽酶 A 水解一个肽，发现释放最快的是 Leu，其次是 Gly，据此可断定，此肽的 C 端序列是 Gly-Leu。（ ） 6、蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。（ ） 7、镰刀型红细胞贫血病是一种先天遗传性的分子病，其病因是由于正常血红蛋白分 子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。（ ） 8、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。（ ） 9、在蛋白质和多肽中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。（ ） 10、从热力学上讲蛋白质分子最稳定的构象是自由能最低时的构象。（ ） 11、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。（ ） 12、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。（ ） 13、蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。（ ） 三、问答题和计算题： 1、 为什么说蛋白质是生命活动最重要的物质基础？ 2、试比较较 Gly、Pro 与其它常见氨基酸结构的异同，它们对多肽链二级结构的形成有何 影响？ 3、为什么说蛋白质水溶液是一种稳定的亲水胶体？ 4、试举例说明蛋白质结构与功能的关系（包括一级结构、高级结构与功能的关系）。 5、什么是蛋白质的变性？变性的机制是什么？举例说明蛋白质变性在实践中的应用。 6、聚赖氨酸（poly Lys）在 pH7 时呈无规则线团，在 pH10 时则呈α-螺旋；聚谷氨酸（poly Glu）在 pH7 时呈无规则线团，在 pH4 时则呈α-螺旋，为什么？ 7、多肽链片段是在疏水环境中还是在亲水环境中更有利于α-螺旋的形成，为什么？ 8、已知某蛋白质的多肽链的一些节段是 -螺旋，而另一些节段是 -折叠。该蛋白质的 分子量为 240 000，其分子长 5.0610-5 ,求分子中 -螺旋和 -折叠的百分率.(蛋白质中一 个氨基酸的平均分子量为 120,每个氨基酸残基在 -螺旋中的长度 0.15nm ，在 -折叠中的 长度为 0.36nm)。 四、名词解释 等电点（pI） 肽键和肽链 肽平面及二面角 一级结构 二级结构 三级结构 四级结构 超二级结构 结构域 蛋白质变性与复性 分子病 盐析法 第三章 酶 一、选择题 1、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最 恰当的解释是：( ) A、形变底物与酶产生不可逆结合 B、酶与未形变底物形成复合物 C、酶的活性部位为底物所饱和 D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合 2、米氏常数 Km 是一个用来度量( ) A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数