有机化学实验室：公共实验B楼424、427、429室 150201006乙酸乙酯的合成（二） (一)实验目的 1、学会液体有机化合物的洗涤操作一-分液漏斗的使用。 2、掌握有机液体干燥方法。 3、掌握合成中产率的概念和计算方法。 (二)实验项目内容 1、乙酸乙酯粗产品的洗涤与干燥 2、乙酸乙酯的蒸馏 3、称量，计算产率 (三)主要仪器设备及配套数 250ml梨形分液漏 50ml圆底烧瓶、蒸馏头、直形冷凝管、接受管、150ml三角烧瓶、水 银温度计、量简、长管漏斗等。 1袋1人 (四)实验室名称与位置 有机化学实验室：公共实验B楼424、427、429室 150201007苯甲酸的微波合成 (一)实验目的 1、学会微波合成方法。 2、巩固萃取、回流竿基本操作 3、学习半微量有机合成实验操作 (二)实验项目内容 1、苯甲酸的微波合成： 2、相产品的纯化： 3、称量，计算产率 (三)主要仪器设备及配套数 微波反应器、 口烧瓶 布氏漏斗、抽滤瓶、烧杯等。1套1人 (四)实验室名称与位置 有机化学实验室：公共实验B楼424、427、429室 I150201008)从茴香籽中提取茴香油（一） (一)实验目的 1、学习掌握水蒸气蒸馏操作原理和技能 2、了解精油成分和提取方法。 (二)实验项目内容 1、水气基馏装留配 加热蒸馏 收集油水混合物 (三)主要仪器设备及配套数 水蒸气发生器、三口烧瓶(250ml)、直形冷凝管、量筒、烧杯、铁架台、铁夹、橡胶管等。 1套1人 .16-
- 16 - 有机化学实验室：公共实验 B 楼 424、427、429 室 [150201006] [150201006] [150201006] [150201006] 乙酸乙酯的合成（二） （一）实验目的 1、学会液体有机化合物的洗涤操作—分液漏斗的使用。 2、掌握有机液体干燥方法。 3、掌握合成中产率的概念和计算方法。 （二）实验项目内容 1、乙酸乙酯粗产品的洗涤与干燥； 2、乙酸乙酯的蒸馏； 3、称量，计算产率。 （三）主要仪器设备及配套数 250ml 梨形分液漏斗、50ml 圆底烧瓶、蒸馏头、直形冷凝管、接受管、150ml 三角烧瓶、水 银温度计、量筒、长管漏斗等。 1 套/1 人 （四）实验室名称与位置 有机化学实验室：公共实验 B 楼 424、427、429 室 [150201007] [150201007] [150201007] [150201007] 苯甲酸的微波合成 （一）实验目的 1、学会微波合成方法。 2、巩固萃取、回流等基本操作。 3、学习半微量有机合成实验操作。 （二）实验项目内容 1、苯甲酸的微波合成； 2、粗产品的纯化； 3、称量，计算产率。 （三）主要仪器设备及配套数 微波反应器、三口烧瓶、布氏漏斗、抽滤瓶、烧杯等。 1 套/1 人 （四）实验室名称与位置 有机化学实验室：公共实验 B 楼 424、427、429 室 [150201008] [150201008] [150201008] [150201008] 从茴香籽中提取茴香油（一） （一）实验目的 1、学习掌握水蒸气蒸馏操作原理和技能； 2、了解精油成分和提取方法。 （二）实验项目内容 1、水蒸气蒸馏装置装配； 2、加热蒸馏，收集油水混合物。 （三）主要仪器设备及配套数 水蒸气发生器、三口烧瓶（250ml）、直形冷凝管、量筒、烧杯、铁架台、铁夹、橡胶管等。 1 套/1 人
(四)实验室名称与位置 有机化学实验室：公共实验B楼424、427、429富 150201009从茴香籽中提取茴香油（二） (一)实验目的 1、掌握油水分离技术： 2、复习掌握洗涤萃取、普通蒸馏操作。 (二)实验项目内容 1、用分液漏斗萃取精油： 2、普通蒸馏收集提纯精油。 (三)主要仪器设备及配套数 分液漏斗、水浴锅、50ml圆底烧瓶、蒸馏头、直形冷凝管、接受管、150ml三角烧瓶、水 银温度计、量筒、 长管漏斗等 1套1人 (四)实验室名称与位置 有机化学实验室：公共实验B楼424、427、429室 11502010101从茶叶中提取咖啡因（一） (一)实验目的茶叶 1、学习掌握索氏抽提器的操作技术： 2、了解从茶叶中提取咖啡因的原理和方法。 (二)实验项目内容 1、索氏抽提器装置装配： 加热回流提取咖啡因 3、浓缩提取液 (三)主要仪器设备及配套数 索氏抽提器、平底烧瓶(250ml)、电热夹套、量筒、烧杯、铁架台等。1套/1人 (四)实验室名称与位置 有机化学实验室： 公共实验B楼424、427、429室 150201011从茶叶中提取咖啡因（二） (一)实验目的茶叶 1、学习掌握升华操作原理和技能 2、 了解咖啡因性质 (二)实验项目内容 1、加热焙妙提取浓缩产品 2、加热升华收集纯咖啡因。 (三)主要仪器设备及配套数 蒸发皿、表面皿、 玻璃漏斗、温度计、烧杯、铁架台等。 1套1人 （四) 实验室名称与位置 有机化学实验室：公共实验B楼424、427、429室 .17
- 17 - （四）实验室名称与位置 有机化学实验室：公共实验 B 楼 424、427、429 室 [150201009] [150201009] [150201009] [150201009] 从茴香籽中提取茴香油（二） （一）实验目的 1、掌握油水分离技术； 2、复习掌握洗涤萃取、普通蒸馏操作。 （二）实验项目内容 1、用分液漏斗萃取精油； 2、普通蒸馏收集提纯精油。 （三）主要仪器设备及配套数 分液漏斗、水浴锅、50ml 圆底烧瓶、蒸馏头、直形冷凝管、接受管、150ml 三角烧瓶、水 银温度计、量筒、长管漏斗等。 1 套/1 人 （四）实验室名称与位置 有机化学实验室：公共实验 B 楼 424、427、429 室 [150201010] [150201010] [150201010] [150201010] 从茶叶中提取咖啡因（一） （一）实验目的茶叶 1、学习掌握索氏抽提器的操作技术； 2、了解从茶叶中提取咖啡因的原理和方法。 （二）实验项目内容 1、索氏抽提器装置装配； 2、加热回流提取咖啡因； 3、浓缩提取液。 （三）主要仪器设备及配套数 索氏抽提器、平底烧瓶（250ml）、电热夹套、量筒、烧杯、铁架台等。 1 套/1 人 （四）实验室名称与位置 有机化学实验室：公共实验 B 楼 424、427、429 室 [150201011] [150201011] [150201011] [150201011] 从茶叶中提取咖啡因（二） （一）实验目的茶叶 1、学习掌握升华操作原理和技能； 2、了解咖啡因性质。 （二）实验项目内容 1、加热焙炒提取浓缩产品； 2、加热升华收集纯咖啡因。 （三）主要仪器设备及配套数 蒸发皿、表面皿、玻璃漏斗、温度计、烧杯、铁架台等。 1 套/1 人 （四）实验室名称与位置 有机化学实验室：公共实验 B 楼 424、427、429 室
150201012)醇、酚、醛、酮、羧酸未知液的分析 (一)实验目的 1、通过本实验全面复习醇、酚、醛、酮和羧酸的主要化学性质。 2、应用所学知识和技能，设计未知液的分析实验方案。 (二)实验项目内容 1、设计实验方案： 实验操作 3 完成实验报告 (三)主要仪器设备及配套数 试管、试管架、试管夹等。60套 (四)实验常名称与位置 有机化学实验室： 公共实验B楼424、427、429室 主撰人：杨玲娥 审核人：蒋霞云 分管教学院长：李燕 2011年6月1日 -18
- 18 - [150201012] [150201012] [150201012] [150201012] 醇、酚、醛、酮、羧酸未知液的分析 （一）实验目的 1、通过本实验全面复习醇、酚、醛、酮和羧酸的主要化学性 质。 2、应用所学知识和技能，设计未知液的分析实验方案。 （二）实验项目内容 1、设计实验方案； 2、实验操作； 3、完成实验报告。 （三）主要仪器设备及配套数 试管、试管架、试管夹等。 60 套 （四）实验室名称与位置 有机化学实验室：公共实验 B 楼 424、427、429 室 主撰人 ：杨玲娥 审核人：蒋霞云 分管教学院长：李燕 2011 年 6 月 1 日
《物理化学》实验教学大纲 一.基本信息 中文 物理化学 课程名称 英文 Physical Chemistry 课程代码 1503004 课程性质 专业教育模块专业方向选修 学分 1 总学时 24 实验/上机学时 24 开课学期 3 先修课程 基础化学 面向专业 海洋科学（环境海洋学）、食品科学工程 物理化学实验课的主要目的是使学生掌握物理化学实验的基本方法 和技能：培养学生正确记录实验数据和现象、正确处理实验数据和分机 实验结果的能力：掌握有关物理化学的原理，提高学生灵活运用物理化 学原理的能力。 实验目的与要求 诵讨实验，要求学生初步了解物理化学的研究方法，包括实哈现数 的记录，实验条件的选择，重要物理化学性能的测量 实验数据的处理 及可靠程度的判断，实验结果的分析和归纳、主要测试仪器的使用等， 从而增强学生解决实际化学问题的能力。通过物理化学实验的教学，还 可以加深对物理化学和物质结构中某些重要的基本理论和概念的理解。 采用当场深个老核和摆写实验报告相结合的方法，对学生的实验成 考核方式 绩作全面的评价 本课程采用预习、动手操作 实验报告分别综合评定 学生成绩。每个实验，预习报告占30%，实际操作40%，总结报告30%， 实验成绩分：优、良、中、及格、不及格五级。 实验指导书 物理化学实验讲义 自编[√]统编[口 项目编号 实验项目名称 实验 实验 每组 时 类 要求 人数 150300401 误差理论及数据处理 3理论课 必选 2-3 150300402 液体饱和蒸汽压的测定 3研究型 必选 2-3 150300403 硫酸铜熔解热的测定 3研究型 必选 2-3 150300404 电导法测定弱电解质的电高常数 3研究型 必选 2-3 150300405 原电池电动势的测定 3综合型 必选 2-3 150300406 蔗糖水解的动力学评价 3研究型 必选 2-3 150300407 完全互溶双液系气液平衡相图 3综合型 必选 2-3 150300408溶液表面张力的测定 3研究型 必选2-3 实验项目编号：课程代码+顺序号，如1802105+01即180210501 演示、验证、设计、综合 实验要求：必修、选修 -19
- 19 - 《物理化学》实验教学大纲 《物理化学》实验教学大纲 《物理化学》实验教学大纲 《物理化学》实验教学大纲 一．基本信息 课程名称 中文 物理化学 英文 Physical Chemistry 课程代码 1503004 课程性质 专业教育模块 专业方向选修 学分 1 总学时 24 实验/上机学时 24 开课学期 3 先修课程 基础化学 面向专业 海洋科学(环境海洋学)、食品科学工程 实验目的与要求 物理化学实验课的主要目的是使学生掌握物理化学实验的基本方法 和技能；培养学生正确记录实验数据和现象、正确处理实验数据和分析 实验结果的能力；掌握有关物理化学的原理，提高学生灵活运用物理化 学原理的能力。 通过实验，要求学生初步了解物理化学的研究方法，包括实验现象 的记录，实验条件的选择，重要物理化学性能的测量，实验数据的处理 及可靠程度的判断，实验结果的分析和归纳、主要测试仪器的使用等， 从而增强学生解决实际化学问题的能力。通过物理化学实验的教学，还 可以加深对物理化学和物质结构中某些重要的基本理论和概念的理解。 考核方式 采用当场逐个考核和撰写实验报告相结合的方法，对学生的实验成 绩作全面的评价。本课程采用预习、动手操作、实验报告分别综合评定 学生成绩。每个实验，预习报告占 30%，实际操作 40%，总结报告 30%。 实验成绩分：优、良、中、及格、不及格五级。 实验指导书 物理化学实验讲义 自 编 [√ ]统 编 [] 实 验 项 目 列 表 项目编号 实验项目名称 学 时 实验 类型 实验 要求 每组 人数 150300401 误差理论及数据处理 3 理论课 必选 2-3 150300402 液体饱和蒸汽压的测定 3 研究型 必选 2-3 150300403 硫酸铜熔解热的测定 3 研究型 必选 2-3 150300404 电导法测定弱电解质的电离常数 3 研究型 必选 2-3 150300405 原电池电动势的测定 3 综合型 必选 2-3 150300406 蔗糖水解的动力学评价 3 研究型 必选 2-3 150300407 完全互溶双液系气液平衡相图 3 综合型 必选 2-3 150300408 溶液表面张力的测定 3 研究型 必选 2-3 注：实验项目编号：课程代码+顺序号，如 1802105+01 即 180210501 实验类型：演示、验证、设计、综合 实验要求：必修、选修
二.实验项目内容 [150300401]误差理论及数据处理 (一)实验目的 了解理论讲解及案例介绍，使学生初步掌握物理化学实验数据的记录及常见处理方法： 掌握误差理论，能够对实验结果进行科学的误差分析。 (二)实验项目内容 1.误差分析： 2.物理化学实验数据的表达方法： (三)实验室名称与位置 物理化学实验室，公共实验B楼324室。 [150300402☑硫酸铜溶解热的测定 (一)实验目的 1.掌握用量热计测量无水硫酸铜的无限稀释积分溶解热的方法。 2.运用雷诺图解法对热交换、搅拌热等进行校正，求出真正温差 (二)实验项目内容 1.实验前准备； 2.量热计热容C的测定 3.无水CuS04溶解热的测定 (三)主要仪器设备及配套数 测温量热计（保温瓶、JDW-3F精密电子温差测量仪、电动搅拌机各一个）1套，秒表1 块，台称1台，漏斗1个，普通温度计1只，放大镜1个，容量瓶1个，分析纯KCI和CuSO4 (四)实验室名称与位置 物理化学实验室，公共实验B楼324室。 [1503004031液体饱和蒸汽压的测定—静态法 (一)实验目的 1.用静态法测定环己烷在不同温度下的饱和蒸汽压，了解静态法测定液体饱和蒸汽压 的原理。 2.明确液体饱和蒸汽压的定义，了解纯液体饱和蒸汽压与温度的关系。克劳修斯-克拉 -20-
- 20 - 二．实验项目内容 [150300401] [150300401] [150300401] [150300401] 误差理论及数据处理 （一）实验目的 了解理论讲解及案例介绍，使学生初步掌握物理化学实验数据的记录及常见处理方法； 掌握误差理论，能够对实验结果进行科学的误差分析。 （二）实验项目内容 1．误差分析； 2. 物理化学实验数据的表达方法； （三）实验室名称与位置 物理化学实验室，公共实验 B 楼 324 室。 [150300402] [150300402] [150300402] [150300402] 硫酸铜溶解热的测定 （一）实验目的 1.掌握用量热计测量无水硫酸铜的无限稀释积分溶解热的方法。 2.运用雷诺图解法对热交换、搅拌热等进行校正，求出真正温差。 （二）实验项目内容 1. 实验前准备; 2. 量热计热容 C 的测定; 3. 无水 CuSO4 溶解热的测定; （三）主要仪器设备及配套数 测温量热计(保温瓶、JDW-3F 精密电子温差测量仪、电动搅拌机各一个) 1 套，秒表 1 块，台称 1 台，漏斗 1 个，普通温度计 1 只，放大镜 1 个，容量瓶 1 个，分析纯 KCI 和 CuSO4 （四）实验室名称与位置 物理化学实验室，公共实验 B 楼 324 室。 [150300403] [150300403] [150300403] [150300403] 液体饱和蒸汽压的测定——静态法 （一）实验目的 1. 用静态法测定环己烷在不同温度下的饱和蒸汽压，了解静态法测定液体饱和蒸汽压 的原理。 2. 明确液体饱和蒸汽压的定义，了解纯液体饱和蒸汽压与温度的关系。克劳修斯-克拉