11 我国地方猪种及其原产省份 4.江海型(7) 太湖猪 江苏、浙江、上海 姜曲海猪 江苏 东串猪 江苏 虹桥猪 浙江 圩猪 安徽 阳新猪 湖北 台湾猪 台湾
11 我国地方猪种及其原产省份 4.江海型(7) 太湖猪 江苏、浙江、上海 姜曲海猪 江苏 东串猪 江苏 虹桥猪 浙江 圩猪 安徽 阳新猪 湖北 台湾猪 台湾
12 我国地方猪种及其原产省份 5.西南型(7) 内江猪 四川 荣昌猪 四川 成华猪 四川 雅南猪 四川 湖川山地猪 湖北、四川、湖南 乌金猪 云南、贵州、四川 关岭猪 贵州 6.高原型(1) 藏猪 西藏、云南、甘肃
12 我国地方猪种及其原产省份 5.西南型(7) 内江猪 四川 荣昌猪 四川 成华猪 四川 雅南猪 四川 湖川山地猪 湖北、四川、湖南 乌金猪 云南、贵州、四川 关岭猪 贵州 6.高原型(1) 藏猪 西藏、云南、甘肃
13 我国地方猪种 （二）我国猪种的遗传特性 1.繁殖力强 产仔数高,如太湖猪平均产仔15.8头 •排卵数多 太湖猪平均排卵数为28.16个，比其他地 方猪种多6.58个，比国外猪种多7.06个 •胚胎死亡率低 太湖猪早期胚胎死亡率平均为 19.99%，国外猪种则为28.40%～30.07% •性成熟早 初情期平均98天，64天（二花脸）至142 天（民猪）；平均体重24kg，12kg（金华猪）至 40kg（内江猪）， 而国外主要猪种在200天
13 我国地方猪种 （二）我国猪种的遗传特性 1.繁殖力强 产仔数高,如太湖猪平均产仔15.8头 •排卵数多 太湖猪平均排卵数为28.16个，比其他地 方猪种多6.58个，比国外猪种多7.06个 •胚胎死亡率低 太湖猪早期胚胎死亡率平均为 19.99%，国外猪种则为28.40%～30.07% •性成熟早 初情期平均98天，64天（二花脸）至142 天（民猪）；平均体重24kg，12kg（金华猪）至 40kg（内江猪）， 而国外主要猪种在200天
14 我国猪种的遗传特性 2.抗应激和适应性强 通过对粗纤维利用能力、 抗寒性能、耐热性、体温调节机能、高温高湿下的适应 性、高海拔下的适应性、耐饥饿及抗病力等8项内容的测 定表明: •中国猪种具有高度的抗应激性和适应性，有些猪种 对严寒（民猪等）、酷暑（华南型猪）和高海拔（藏 猪和内江猪）有很强的适应性。 •绝大多数中国猪种没有猪应激综合征（PSS）
14 我国猪种的遗传特性 2.抗应激和适应性强 通过对粗纤维利用能力、 抗寒性能、耐热性、体温调节机能、高温高湿下的适应 性、高海拔下的适应性、耐饥饿及抗病力等8项内容的测 定表明: •中国猪种具有高度的抗应激性和适应性，有些猪种 对严寒（民猪等）、酷暑（华南型猪）和高海拔（藏 猪和内江猪）有很强的适应性。 •绝大多数中国猪种没有猪应激综合征（PSS）
15 我国猪种的遗传特性 3.肉质优良 10个地方猪种肌肉品质的研究表明： •肌肉颜色鲜红（没有PSE肉，即没有肉色灰白、质地 松软和渗水的劣质肉） •系水力强，肌肉大理石纹适中，肌内脂肪含量高 •反映到口感上是“肉嫩多汁，肉香味美” ，而这些是 国外猪种无法与之相比的
15 我国猪种的遗传特性 3.肉质优良 10个地方猪种肌肉品质的研究表明： •肌肉颜色鲜红（没有PSE肉，即没有肉色灰白、质地 松软和渗水的劣质肉） •系水力强，肌肉大理石纹适中，肌内脂肪含量高 •反映到口感上是“肉嫩多汁，肉香味美” ，而这些是 国外猪种无法与之相比的