现代养猪生产技术 第一章 绪 论 目的：通过本章的学习，了解养猪业在国 民经济中地位与作用，提高同学对养猪生产 的兴趣与热情；了解我国及本省养猪生产取 得的成绩与现状，掌握存在的问题，明确今 后的发展方向．
现代养猪生产技术 第一章 绪 论 目的：通过本章的学习，了解养猪业在国 民经济中地位与作用，提高同学对养猪生产 的兴趣与热情；了解我国及本省养猪生产取 得的成绩与现状，掌握存在的问题，明确今 后的发展方向．
2 第一章 绪论 一、养猪业在国民经济中的地位与作用 1、提供肉食、肥料、原料与实验动物 ➢ 猪肉消费占肉类消费的67%。 ➢ 猪粪尿含有丰富的氮、磷、钾及有机质。 ➢ 猪产品（如皮、毛、内脏）系工业原料。 ➢ 药物实验及器官移植
2 第一章 绪论 一、养猪业在国民经济中的地位与作用 1、提供肉食、肥料、原料与实验动物 ➢ 猪肉消费占肉类消费的67%。 ➢ 猪粪尿含有丰富的氮、磷、钾及有机质。 ➢ 猪产品（如皮、毛、内脏）系工业原料。 ➢ 药物实验及器官移植
3 2、出口创汇、增加收入 除活猪、猪肉及火腿与罐头等猪肉制品的出口外，猪鬃、 猪皮、肠衣等也是重要的出口产品。 如2005年，出口猪肉及制品38.61万吨，7.18亿美元（与 04年同期比：数量减少6.9%，货值增加38.1%）。 05年供港活猪56批，5240头，46.8万美元。 我国生猪存栏已达世界总量的51%，但生猪及猪肉产品出 口贸易仅占世界总贸易的2%左右！
3 2、出口创汇、增加收入 除活猪、猪肉及火腿与罐头等猪肉制品的出口外，猪鬃、 猪皮、肠衣等也是重要的出口产品。 如2005年，出口猪肉及制品38.61万吨，7.18亿美元（与 04年同期比：数量减少6.9%，货值增加38.1%）。 05年供港活猪56批，5240头，46.8万美元。 我国生猪存栏已达世界总量的51%，但生猪及猪肉产品出 口贸易仅占世界总贸易的2%左右！
4 二、养猪生产的主要成就 1、猪的存栏数和猪肉产量持续快速增长
4 二、养猪生产的主要成就 1、猪的存栏数和猪肉产量持续快速增长
5 存栏增长率
5 存栏增长率