1 2 3 4 5 三种产热营养素作为热能来源的比例间 热能消耗及与其代谢有关的Vit B1 B2 PP间 Pro中EAA间 SFA / UFA间 可消化CHO / 膳食纤维间 6 成酸性 / 成碱性食物间 7 动物性 / 植物性食物间 *这些平衡包括
1 2 3 4 5 三种产热营养素作为热能来源的比例间 热能消耗及与其代谢有关的Vit B1 B2 PP间 Pro中EAA间 SFA / UFA间 可消化CHO / 膳食纤维间 6 成酸性 / 成碱性食物间 7 动物性 / 植物性食物间 *这些平衡包括
各国间或不同学术团体间所建议的RDA标准 在性别、年龄、所含的营养素种类、某些营养素的数量上 等诸多方面存在差别 有些差别还较大 原因与各国或学术团体间还存在着实际条件、方法学、学 术观点等等的差别
各国间或不同学术团体间所建议的RDA标准 在性别、年龄、所含的营养素种类、某些营养素的数量上 等诸多方面存在差别 有些差别还较大 原因与各国或学术团体间还存在着实际条件、方法学、学 术观点等等的差别
三、RDA制定/依据(自学) 三、供给量的制定及其依据 （自学）
三、RDA制定/依据(自学) 三、供给量的制定及其依据 （自学）
四、RDA修订目标 四、供给量的修订目标 制定RDA的目的 以往→预防营养缺乏病 目前→预防慢性病+缺乏病 目前修订RDA的目标是 → DRIs（膳食参照摄入 量**）的系列标准 各国公认的DRIs (dietary reference intakes ) **包 含4个营养水平指标
四、RDA修订目标 四、供给量的修订目标 制定RDA的目的 以往→预防营养缺乏病 目前→预防慢性病+缺乏病 目前修订RDA的目标是 → DRIs（膳食参照摄入 量**）的系列标准 各国公认的DRIs (dietary reference intakes ) **包 含4个营养水平指标
1．EAR (estimated average requirement ) 估计平均需要量 能满足某一特定人群（年龄段、性别、 不同生理状况）中50%个体的营养需要 量
1．EAR (estimated average requirement ) 估计平均需要量 能满足某一特定人群（年龄段、性别、 不同生理状况）中50%个体的营养需要 量