生物科学系动物营养与饲料课题组
生物科学系动物营养与饲料课题组
上一页 下一页 返回本章首页 第二分单元：蛋白质与动物营养 ⚫ 学习目标：通过对本课题的学习，学生将能够 ⚫ 1、知道蛋白质的营养功能 ⚫ 2、熟知单、复胃动物对蛋白质的消化代谢过 程 ⚫ 3、知道非蛋白质含氮物的利用方法 ⚫ 4、知道影响饲料蛋白质营养价值的因素 ⚫ 5、熟知蛋白质缺乏症 ⚫ 6、知道植物蛋白质的利用方法 ⚫ 7、清楚对饲料中的调制和利用效果
上一页 下一页 返回本章首页 第二分单元：蛋白质与动物营养 ⚫ 学习目标：通过对本课题的学习，学生将能够 ⚫ 1、知道蛋白质的营养功能 ⚫ 2、熟知单、复胃动物对蛋白质的消化代谢过 程 ⚫ 3、知道非蛋白质含氮物的利用方法 ⚫ 4、知道影响饲料蛋白质营养价值的因素 ⚫ 5、熟知蛋白质缺乏症 ⚫ 6、知道植物蛋白质的利用方法 ⚫ 7、清楚对饲料中的调制和利用效果
上一页 下一页 返回本章首页 ⚫ 学习重点：单、复胃动物对蛋白质的消化代谢过 程 ⚫ 学习难点：蛋白质的营养功能 ⚫ 学习时间：4学时 ⚫ 学习内容： ⚫ 课题一：蛋白质与氨基酸的营养生理功能及过量 和不足的后果 ⚫ 课题二、单胃动物蛋白质营养特点及其应用 ⚫ 课题三：反刍动物动物蛋白质营养特点及其应用
上一页 下一页 返回本章首页 ⚫ 学习重点：单、复胃动物对蛋白质的消化代谢过 程 ⚫ 学习难点：蛋白质的营养功能 ⚫ 学习时间：4学时 ⚫ 学习内容： ⚫ 课题一：蛋白质与氨基酸的营养生理功能及过量 和不足的后果 ⚫ 课题二、单胃动物蛋白质营养特点及其应用 ⚫ 课题三：反刍动物动物蛋白质营养特点及其应用
上一页 下一页 返回本章首页 课题一：蛋白质与氨基酸的营养生理及 过量和不足的后果 ⚫ 学习目标：通过对本课题的学习，学生 将能够 ⚫ 1、熟知蛋白质的营养生理功能 ⚫ 2、熟知蛋白质、氨基酸的概念 ⚫ 3、熟知蛋白质的缺乏症和过量的后果 ⚫ 学习时间：45分钟 ⚫ 学习重点：蛋白质的营养生理功能 ⚫ 学习难点：限制性氨基酸的营养作用
上一页 下一页 返回本章首页 课题一：蛋白质与氨基酸的营养生理及 过量和不足的后果 ⚫ 学习目标：通过对本课题的学习，学生 将能够 ⚫ 1、熟知蛋白质的营养生理功能 ⚫ 2、熟知蛋白质、氨基酸的概念 ⚫ 3、熟知蛋白质的缺乏症和过量的后果 ⚫ 学习时间：45分钟 ⚫ 学习重点：蛋白质的营养生理功能 ⚫ 学习难点：限制性氨基酸的营养作用
上一页 下一页 返回本章首页 ⚫ 学习内容： ⚫ 一、蛋白质与氨基酸的营养生理功能 ⚫ （一）蛋白质生理功能 ⚫ （二）蛋白质的组成 ⚫ （三）氨基酸的生理功能 ⚫ 二、蛋白质不足的后果和过量的危害 ⚫ （一）不足的后果 ⚫ （二）过量的危害 ⚫ 三、学习效果评估：
上一页 下一页 返回本章首页 ⚫ 学习内容： ⚫ 一、蛋白质与氨基酸的营养生理功能 ⚫ （一）蛋白质生理功能 ⚫ （二）蛋白质的组成 ⚫ （三）氨基酸的生理功能 ⚫ 二、蛋白质不足的后果和过量的危害 ⚫ （一）不足的后果 ⚫ （二）过量的危害 ⚫ 三、学习效果评估：