第十一章羧酸和取代酸 主要内容 第一节羧酸的分类和命名 第二节羧酸的物理性质 第三节羧酸的结构和酸性 第四节羧酸的化学反应 第五节羧酸的制备 第六节取代羧酸 第十一章羧酸和取代羧酸
第十一章羧酸和取代羧酸 1 第十一章 羧酸和取代酸 主要内容 第一节 羧酸的分类和命名 第二节 羧酸的物理性质 第三节 羧酸的结构和酸性 第四节 羧酸的化学反应 第五节 羧酸的制备 第六节 取代羧酸
第一节羧酸的分类和命名 分类( Classification) 饱和酸 脂肪酸 元酸 不饱和酸 脂环酸+cooH二元酸 芳香酸 多元酸 史想( OWJGUCIS(m) Common name H COOBI CH COOH 甲酸(蚁酸) 乙酸(醋酸) formic acid acetic acid CH3(CH214COoH CH3(CH2) COOH 十六酸(软脂酸) 十八酸(硬脂酸) palmitic acid stearic acid
第十一章羧酸和取代羧酸 2 第一节 羧酸的分类和命名
CH3(CH,),CH=CH(CH2) COOH 9-十八碳烯酸(油酸) oleic acid CH3(CH2)CH=CHCH, CH=CH(CH,)--COOH 9,12-十八碳二烯酸(亚油酸) linoleic acid Systematic name (1)选主链:含一COOH与重键 Ar-取代基 ②)编号:近COOH端(阿拉伯数字,希腊 字母)指明-COOH位置与数目 第十一章羧酸和取代羧酸
第十一章羧酸和取代羧酸 3
COOH CH CH-COOH CH 3-甲基-2-丁烯酸 3-硝基苯甲酸(或间-) CH3, CHCH,COOH CH3 β-甲基戊酸(3-甲基戊酸) 第二节羧酸的物理性质 1.为什么羧酸的bp.比相应醇、酮、醚的 bp高 2.低分子羧酸溶于水,随着碳原子数增 加,水溶性减小,但比相应的醇高,为 什么 ⑦ 代羧酸
第十一章羧酸和取代羧酸 4 CH3 -C CH-COOH CH3 3 2 1 4 3-甲基-2-丁烯酸 3-硝基苯甲酸（或间-） COOH NO2 CH3 CH2 CHCH2 COOH CH3 β-甲基戊酸（3-甲基戊酸） 第二节 羧酸的物理性质
波谱性质: IR:特征吸收: :缔合1710-1760cm1游离 不饱和芳香1690-1720cm-1 vo:缔合2500-3000->3550cm4游离 辅助:vco.~1250cm IH NMR: CH2-C-0--H 2~310~13 第十一章羧酸和取代羧酸
第十一章羧酸和取代羧酸 5 波谱性质： IR：特征吸收： νC=O： 缔合 1710-1760cm-1 游离 不饱和芳香 1690-1720 cm-1 νO-H：缔合 2500-3000—>3550 cm-1游离 辅助：ν C-O： ～ 1250cm-1 1H NMR: -CH2-C-O—H O ： 2~3 10~13