全球果汁饮料消费市场
全球果汁饮料消费市场
1.2.2我国果蔬汁加工业发展 我国的果蔬汁加工业发展经历了三个发展阶 段： ➢（1）1949－1979年，中国果蔬汁工业的空白阶 段，果蔬汁饮料的生产量很少，几乎接近于零； ➢（2）1980－1989年，缓慢发展阶段； ➢（3）1990年至今，加速发展期，果蔬汁饮料产 量逐年上升,并且大量出口创汇。2004年苹果浓缩 汁出口量达到48.7万吨，价值3.25亿美元，出口量 已经占到世界浓缩苹果汁贸易量的近一半
1.2.2我国果蔬汁加工业发展 我国的果蔬汁加工业发展经历了三个发展阶 段： ➢（1）1949－1979年，中国果蔬汁工业的空白阶 段，果蔬汁饮料的生产量很少，几乎接近于零； ➢（2）1980－1989年，缓慢发展阶段； ➢（3）1990年至今，加速发展期，果蔬汁饮料产 量逐年上升,并且大量出口创汇。2004年苹果浓缩 汁出口量达到48.7万吨，价值3.25亿美元，出口量 已经占到世界浓缩苹果汁贸易量的近一半
近年我国苹果浓缩汁出口量
近年我国苹果浓缩汁出口量
我国水果、蔬菜资源丰富，其中水果年产 量近 7000万t，蔬菜年产量约5亿t，均居世 界第一位。我国果蔬产业已成为仅次于粮 食作物的第二大农业产业。预计到2010年， 我国果蔬总产量将分别达到1亿t和6亿t。 丰富的果蔬资源为我国果蔬汁加工 业提供了丰富的原料。 1.2.2我国果蔬汁加工业发展
我国水果、蔬菜资源丰富，其中水果年产 量近 7000万t，蔬菜年产量约5亿t，均居世 界第一位。我国果蔬产业已成为仅次于粮 食作物的第二大农业产业。预计到2010年， 我国果蔬总产量将分别达到1亿t和6亿t。 丰富的果蔬资源为我国果蔬汁加工 业提供了丰富的原料。 1.2.2我国果蔬汁加工业发展
2004/05世界苹果汁产量 Source: USDA/FAS Attaché Reports
2004/05世界苹果汁产量 Source: USDA/FAS Attaché Reports