糖类在生物体的生理功能主要有： ① 氧化供能：糖类占人体全部供能量的70%。 ② 作为结构成分：如生物膜、神经组织等的组分。 ③ 作为核酸类化合物的成分：构成核苷酸， DNA，RNA等。 ④ 转变为其他物质：转变为脂肪或氨基酸等化合 物。 二、糖的生理功能
糖类在生物体的生理功能主要有： ① 氧化供能：糖类占人体全部供能量的70%。 ② 作为结构成分：如生物膜、神经组织等的组分。 ③ 作为核酸类化合物的成分：构成核苷酸， DNA，RNA等。 ④ 转变为其他物质：转变为脂肪或氨基酸等化合 物。 二、糖的生理功能
人类食物中的糖主要有植物淀粉、动物糖原 以及麦芽糖、蔗糖、乳糖、葡萄糖等，以淀 粉为主。 消化部位： 主要在小肠，少量在口腔。 （一）糖的消化 三、糖的消化吸收
人类食物中的糖主要有植物淀粉、动物糖原 以及麦芽糖、蔗糖、乳糖、葡萄糖等，以淀 粉为主。 消化部位： 主要在小肠，少量在口腔。 （一）糖的消化 三、糖的消化吸收
（二）糖的吸收 主要在小肠上段以单糖形式吸收
（二）糖的吸收 主要在小肠上段以单糖形式吸收
葡萄糖 酵解途径 丙酮酸 有氧 无氧 H2O及CO2 乳酸 糖异生途径 乳酸、氨基酸、甘油 糖原 糖原合成 肝糖原分解 核糖 + NADPH+H+ 磷酸戊糖途径 淀粉 消化与吸收 四、糖代谢概况
葡萄糖 酵解途径 丙酮酸 有氧 无氧 H2O及CO2 乳酸 糖异生途径 乳酸、氨基酸、甘油 糖原 糖原合成 肝糖原分解 核糖 + NADPH+H+ 磷酸戊糖途径 淀粉 消化与吸收 四、糖代谢概况
第三节 糖的分解代谢途径
第三节 糖的分解代谢途径