•即使在欧洲，法国亦不是主要的 即使在欧洲，法国亦不是主要的 稻谷生产国，但却是在全球范围内 稻谷生产国，但却是在全球范围内 可持续稻谷生产的主要贡献者。通 可持续稻谷生产的主要贡献者。通 过其国际农业研究促进发展合作中 过其国际农业研究促进发展合作中 心（CIRAD），法国向世界不同国 ），法国向世界不同国 家的稻谷生产项目提供援助。 家的稻谷生产项目提供援助。 •法国人食用稻米不多（大约 法国人食用稻米不多（大约 7公斤 / 人 /年）。卡马格地区的稻谷产量 年）。卡马格地区的稻谷产量 在过去十年中停滞不前。利用丰富 在过去十年中停滞不前。利用丰富 的法国烹调优势，卡马格的农民转 的法国烹调优势，卡马格的农民转 向生产制作特殊佳肴的高质稻谷。 向生产制作特殊佳肴的高质稻谷
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巴西生产稻谷可能在几百年 巴西生产稻谷可能在几百年 前才开始，但是该国目前是 前才开始，但是该国目前是 世界第十大产稻国。 世界第十大产稻国。 在拉丁美洲和加勒比，巴西 在拉丁美洲和加勒比，巴西 是最大的稻谷生产国。 是最大的稻谷生产国
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意大利是欧洲最大的稻谷生 意大利是欧洲最大的稻谷生 产国。意大利人食用稻米不 意大利人食用稻米不 多，但意大利以其煨饭闻名 多，但意大利以其煨饭闻名 于世，并为此目的培育出多 于世，并为此目的培育出多 种稻谷
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日本享有悠久的稻米生产和消费历史。 日本享有悠久的稻米生产和消费历史。 是世界第九大稻米生产国。 是世界第九大稻米生产国。 日本北方的稻谷生长期从 日本北方的稻谷生长期从 5 - 6月开始， 到 9 -10月结束。在日本中部，它的时间 月结束。在日本中部，它的时间 是从 4 - 5月到 8 -10月。在日本南方，稻 月。在日本南方，稻 谷生长期从 4 - 5月到 8 - 9月
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印度各邦均有水稻栽 印度各邦均有水稻栽 培。印度的总人口中 印度的总人口中 有65%以稻米为主粮。 以稻米为主粮
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