第三篇 食品的包装与保藏
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第三篇食品的包装与保藏 第一章 食品包装概论 第二章 食品包装材料及容器 3 第三章 食品包装技术 第四章 食品包装的质量要求
LOGO 第三篇 食品的包装与保藏 第一章 食品包装概论 1 第二章 食品包装材料及容器 2 第三章 食品包装技术 3 第四章 食品包装的质量要求 4
重点内容 1、食品包装设计的基本要求； 2、玻璃与陶瓷、金属、纸、塑料、 木材等食品包 装材料的结构和性能及发展； 3、各类食品对包装的要求； 4、食品包装的质量要求：商品条形码的含义、绿 色包装的评价理论及环境标准。 第三篇食品的包装与保藏
重点内容 LOGO 1、食品包装设计的基本要求； 2、玻璃与陶瓷、金属、纸、塑料、木材等食品包 装材料的结构和性能及发展； 3、各类食品对包装的要求； 4、食品包装的质量要求：商品条形码的含义、绿 色包装的评价理论及环境标准。 第三篇 食品的包装与保藏
参考文献 1.曾庆孝主编，芮汉明， 李汴生副主编，食品加 工与保藏原理，北京：化学工业出版社， 2002.11 2.杨福馨，吴龙奇编著，食品包装实用新材料新 技术，北京：化学工业出版社，材料科学与工 程出版中心，2002.1 3.徐文达，程裕东，岑伟平，包海蓉编著，食品 软包装材料与技术，北京：机械工业出版社， 2003.1 第三篇食品的包装与保藏
参考文献 LOGO 第三篇 食品的包装与保藏 1.曾庆孝主编，芮汉明，李汴生副主编，食品加 工与保藏原理，北京：化学工业出版社， 2002.11 2.杨福馨，吴龙奇编著，食品包装实用新材料新 技术，北京：化学工业出版社，材料科学与工 程出版中心，2002.1 3.徐文达，程裕东，岑伟平，包海蓉编著，食品 软包装材料与技术，北京：机械工业出版社， 2003.1
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