第一章 茶文化基本知识 • 第一节 茶发现和利用的历史 • 第二节 茶文化的特点 • 第三节 茶文化的形成与发展
第一章 茶文化基本知识 • 第一节 茶发现和利用的历史 • 第二节 茶文化的特点 • 第三节 茶文化的形成与发展
第一节 茶的发现与利用 • 一、茶的历史 • 二、茶利用方式的演变 • 三、茶利用的领域 • 四、茶烹饮方式的演变 • 五、茶叶产业链的构成
第一节 茶的发现与利用 • 一、茶的历史 • 二、茶利用方式的演变 • 三、茶利用的领域 • 四、茶烹饮方式的演变 • 五、茶叶产业链的构成
一、茶的历史 1.茶的发现 * 茶叶最早的药用记录在公元前2780年。 《神农本草经》： “神农尝百草，日遇七十 二毒，得荼而解之” 。 神农像
一、茶的历史 1.茶的发现 * 茶叶最早的药用记录在公元前2780年。 《神农本草经》： “神农尝百草，日遇七十 二毒，得荼而解之” 。 神农像
茶圣——陆羽，唐代 • 陆羽著： 《茶经》 • 我国、世界上第一部茶叶著作： • 陆羽： “茶之为用，味至寒，为饮最宜。” 陆羽像
茶圣——陆羽，唐代 • 陆羽著： 《茶经》 • 我国、世界上第一部茶叶著作： • 陆羽： “茶之为用，味至寒，为饮最宜。” 陆羽像
唐代，陈藏器《本草拾遗》： • * “茗，苦，寒，破热气， 除瘴气，利大小 肠，食宜热，冷即聚痰。-久食令人瘦，去 人脂，使不睡。” • 宋-苏东坡诗云：“何须魏帝一丸药， 且尽卢同七碗茶
唐代，陈藏器《本草拾遗》： • * “茗，苦，寒，破热气， 除瘴气，利大小 肠，食宜热，冷即聚痰。-久食令人瘦，去 人脂，使不睡。” • 宋-苏东坡诗云：“何须魏帝一丸药， 且尽卢同七碗茶