主题单元九 根菜类蔬菜生产
主题单元九 根菜类蔬菜生产
学习指南 学习标准 能识别常见的根菜类蔬菜，能根据根菜类蔬菜的生物学特性，为根菜类 蔬菜创造适宜的环境条件，学会萝卜、胡萝卜的生产技术。 学习内容 萝卜、胡萝卜的生产 技能 播种育苗、间苗、肥水管理、病虫害防治、采收、留种、采后处理
学习指南 学习标准 能识别常见的根菜类蔬菜，能根据根菜类蔬菜的生物学特性，为根菜类 蔬菜创造适宜的环境条件，学会萝卜、胡萝卜的生产技术。 学习内容 萝卜、胡萝卜的生产 技能 播种育苗、间苗、肥水管理、病虫害防治、采收、留种、采后处理
◼ 根菜类均以肥大的肉质根为产品，主要包括十字 花科的萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、根用芥菜（大头 菜）等，伞形科的胡萝卜、根芹菜、美洲防风等， 菊科的牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参，藜科的根菾菜 等。 ◼ 产品耐贮运，可生食、炒食、腌渍和加工。 根菜类蔬菜概述
◼ 根菜类均以肥大的肉质根为产品，主要包括十字 花科的萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、根用芥菜（大头 菜）等，伞形科的胡萝卜、根芹菜、美洲防风等， 菊科的牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参，藜科的根菾菜 等。 ◼ 产品耐贮运，可生食、炒食、腌渍和加工。 根菜类蔬菜概述
根菜类蔬菜概述 ◼ 适宜在土层深厚、肥沃疏松、排水良好的沙壤土 栽培； ◼ 生产上多用种子直播，不耐移植； ◼ 多为耐寒性或半耐寒性二年生蔬菜，在低温下通 过春化阶段，在长日照下通过光照阶段； ◼ 均属于异花授粉植物，采种时需严格隔离； ◼ 同科的根菜有共同的病虫害，不宜连作
根菜类蔬菜概述 ◼ 适宜在土层深厚、肥沃疏松、排水良好的沙壤土 栽培； ◼ 生产上多用种子直播，不耐移植； ◼ 多为耐寒性或半耐寒性二年生蔬菜，在低温下通 过春化阶段，在长日照下通过光照阶段； ◼ 均属于异花授粉植物，采种时需严格隔离； ◼ 同科的根菜有共同的病虫害，不宜连作
萝卜
萝卜