第十章 崞( Acohol)、酚( hydroxybenzene)、醚( aether) OH R-H R-OH 崞享 Ar-ch -H-oH Ar-Ch, OH OH OH OH Ar-H x-萘酚 R-H--OH ROR
第十章 醇（Acohol)、酚（hydroxybenzene）、醚（aether） R-H -OH R-OH Ar-CH2 -H -OH Ar-CH2OH H OH -OH 酚 醇 Ar-H -OH OH R-H -OH ROR' α-萘 酚 醚
1.醇 分类与命名: 一元醇CH3CH2OH乙醇 含羟基的数目二元醇「H2-cH2 乙二醇低分子量,高B.P,抗冻剂(水箱) OHOH 三元解CH2 CH--CH (甘油) OH OH OH CH3 饱和醇HO—CH 异丙醇 CH3 烃基的不同 不饱和醇HO—cH2—cH2=cH2烯丙醇 HO—CH2—C≡CH炔丙醇 CH3—C≡C—CH2OH2-丁炔-1-醇
§１．醇 一.分类与命名: 烃 基 的 不 同 饱 和 醇 不 饱 和 醇 HO CH CH3 CH3 HO CH2 CH2 CH2 HO CH2 C CH CH3 C C CH2OH 异 丙 醇 烯 丙 醇 炔 丙 醇 2-丁 炔 -1-醇 CH2 OH CH OH CH2 OH CH2 CH2 OH OH 含羟基的数目 一元醇 二元醇 三元醇 CH3CH2OH 乙醇 乙二醇 低分子量，高B.P,抗冻剂(水箱) (甘油)
§1.醇 C—c—coH正丁醇 伯醇 C—c—c—c仲丁醇 CAHoOH 仲醇 OH C C—H2-甲-1-丙醇 伯醇 命名: 2-甲-2-丙醇 C-C—OH 叔丁醇 CHOH 甲醇木精 CH3CH2OH乙醇,洒精 CH3CH2CH2OH正丙醇 CH3 CH-OH 异丙醇 CH3
§１．醇 CH3OH CH3 CH2 OH CH3 CH2 CH2OH CH3 CH-OH CH3 甲 醇 木 精 乙 醇 ,洒 精 正 丙 醇 异 丙 醇 命名： C4H9OH C C C COH C C C C OH C C C OH C C C C OH 正 丁 醇 仲 醇 伯 醇 叔 丁 醇 仲 丁 醇 2-甲 -1-丙 醇 2-甲 -2-丙 醇 伯 醇 C
§1.醇 命名: OH环已醇 cH—cH OH α-苯基乙醇 (Z)-1,2-环已二醇 1-苯基乙醇 CH3CH-CHO2-羟基丙醛 OH OH OH (E)-12环戊二醇CH3CH-COOH2-羟基丙酸 HO CH3 CH OH H CH3-c—C—cH CH2 CH2OH OH OH β苯基乙醇 2-苯基乙醇 2,3-二甲基-2,3-丁二醇
§１．醇 命名： OH H OH H OH H OH HO H CH2CH2OH CH CH3 OH CH3CH-CHO OH CH3CH-COOH OH CH3 C CH3 OH C CH3 OH CH3 环已醇 (Z)-1,2-环已二 醇 (E)-1,2-环戊 二醇 β-苯 基 乙醇 2-苯基乙 醇 α-苯基乙 醇 1-苯基乙醇 2-羟 基 丙醛 2-羟基 丙酸 2,3-二甲基 -2,3-丁二 醇
§1.醇 二醇的物理性质 1).状态:低级醇为液体C1以下 高级醇为固体C12以下 2).味:低级醇有洒味. 丁醇.有的臭味 乙二醇和甘油有甜味 3).B.P.比同碳数的烃要高得多 CH4-169℃n-C4H1o36C 互相吸引 CH-OH 64C n-C4H9OH 117 C H-O-R R—0—H--0—R 分子间作用力:①范德华力 ②氢健的形成 25KJ/mol
§１．醇 二.醇的物理性质 1).状态:低级醇为液体 C11以下 高级醇为固体 C12以下 2).味: 低级醇有洒味. 丁醇.有的臭味 乙二醇和甘油有甜味. 3).B.P.比同碳数的烃要高得多: -169℃ n-C4H10 36℃ 64 ℃ n-C4H9OH 117 ℃ 分子间作用力：①范德华力 ②氢健的形成 CH4 CH3OH R O H O H R H O R 互 相 吸 引 25KJ/mol