第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 限制性氨基酸——饲料中一种或几种必需氨基酸低于 动物的需要会限制动物对其他氨基酸的利用，称这些氨基 酸为限制性氨基酸。 可消化氨基酸——指食入的饲料蛋白质经消化后被吸 收的氨基酸。传统的收粪法测得的氨基酸消化率比其真消 化率约高5%—10%。 可利用氨基酸——指食入蛋白质中能被动物消化吸收 并可用于蛋白质合成的氨基酸。 有效氨基酸——有时是对可消化、可利用氨基酸的总 称，有时却特指用化学方法测定的有效氨基酸，或用生物 法测定的饲料中的可利用氨基酸
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 限制性氨基酸——饲料中一种或几种必需氨基酸低于 动物的需要会限制动物对其他氨基酸的利用，称这些氨基 酸为限制性氨基酸。 可消化氨基酸——指食入的饲料蛋白质经消化后被吸 收的氨基酸。传统的收粪法测得的氨基酸消化率比其真消 化率约高5%—10%。 可利用氨基酸——指食入蛋白质中能被动物消化吸收 并可用于蛋白质合成的氨基酸。 有效氨基酸——有时是对可消化、可利用氨基酸的总 称，有时却特指用化学方法测定的有效氨基酸，或用生物 法测定的饲料中的可利用氨基酸
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 三、氨基酸添加剂的一般作用 1、改善饲粮氨基酸平衡，提高蛋白质利用效率，促进 动物生长; 2、改进肉的品质; 3、促进钙的吸收; 4、抵抗应激症; 5、提高抗病力; 6、改善和提高动物消化机能，防止消化系统疾病的发生; 7、引诱鱼群和作为调味剂
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 三、氨基酸添加剂的一般作用 1、改善饲粮氨基酸平衡，提高蛋白质利用效率，促进 动物生长; 2、改进肉的品质; 3、促进钙的吸收; 4、抵抗应激症; 5、提高抗病力; 6、改善和提高动物消化机能，防止消化系统疾病的发生; 7、引诱鱼群和作为调味剂
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 玉米一芝麻饼型饲粮添加赖氨酸的效果
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 玉米一芝麻饼型饲粮添加赖氨酸的效果
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 四、氨基酸的生产方法 1、发酵法 2、化学合成法 3、化学合成—酶法 4、蛋白质水解法
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 四、氨基酸的生产方法 1、发酵法 2、化学合成法 3、化学合成—酶法 4、蛋白质水解法
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 五、饲料用氨基酸添加剂 赖氨酸添加剂——L—赖氨酸化学性质不稳定，商 品用赖氨酸多为L-赖氨酸盐酸盐。产品规格含C6 H14： N2 02·HCl≥98．5％。L—赖氨酸盐酸盐含L—赖氨酸 79．24％，盐酸19．76％。 蛋氨酸添加剂——是必需氨基酸中惟一含硫的氨 基酸。分为L型和D型，动物对L型蛋氨酸的吸收和利用 效率比D型高，D型要经异构酶转化为L型蛋氨酸后，才 能参与体内蛋白质的合成。常用的包括DL-蛋氨酸、 DL-蛋氨酸羟基类似物、DL-羟基蛋氨酸类似物钙盐、 N—羟甲基蛋氨酸钙（保护性蛋氨酸）
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 五、饲料用氨基酸添加剂 赖氨酸添加剂——L—赖氨酸化学性质不稳定，商 品用赖氨酸多为L-赖氨酸盐酸盐。产品规格含C6 H14： N2 02·HCl≥98．5％。L—赖氨酸盐酸盐含L—赖氨酸 79．24％，盐酸19．76％。 蛋氨酸添加剂——是必需氨基酸中惟一含硫的氨 基酸。分为L型和D型，动物对L型蛋氨酸的吸收和利用 效率比D型高，D型要经异构酶转化为L型蛋氨酸后，才 能参与体内蛋白质的合成。常用的包括DL-蛋氨酸、 DL-蛋氨酸羟基类似物、DL-羟基蛋氨酸类似物钙盐、 N—羟甲基蛋氨酸钙（保护性蛋氨酸）