第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 色氨酸添加剂——常用的形式为L—色氨酸，合成的 色氨酸有L色氨酸和DL-色氨酸两个品种，DL-色氨酸对猪 的相对活性是L色氨酸的80％，对鸡是50％一60％。 苏氨酸添加剂——常用的形式是L—苏氨酸， L-苏氨 酸纯度为95％以上，主要用于仔猪人工乳
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 色氨酸添加剂——常用的形式为L—色氨酸，合成的 色氨酸有L色氨酸和DL-色氨酸两个品种，DL-色氨酸对猪 的相对活性是L色氨酸的80％，对鸡是50％一60％。 苏氨酸添加剂——常用的形式是L—苏氨酸， L-苏氨 酸纯度为95％以上，主要用于仔猪人工乳
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 甘氨酸添加剂——是化学结构最简单的氨基酸， 没有旋光异构体，是雏鸡的必需氨基酸。 谷氨酸添加剂——对猪、禽不是必需氨基酸，但 在雏鸡、高产蛋鸡以及仔猪日粮中添加谷氨酸，可在 体内转化为必需氨基酸。将谷氨酸钠按0．1％的量添 加于动物日粮中，可以提高食欲和促进生长。在养蚕 业，将谷氨酸钠添加于人工蚕饲料中，可提高结茧率 和茧层重量
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 甘氨酸添加剂——是化学结构最简单的氨基酸， 没有旋光异构体，是雏鸡的必需氨基酸。 谷氨酸添加剂——对猪、禽不是必需氨基酸，但 在雏鸡、高产蛋鸡以及仔猪日粮中添加谷氨酸，可在 体内转化为必需氨基酸。将谷氨酸钠按0．1％的量添 加于动物日粮中，可以提高食欲和促进生长。在养蚕 业，将谷氨酸钠添加于人工蚕饲料中，可提高结茧率 和茧层重量
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 六、氨基酸添加剂的应用 （一）不同构型氨基酸的利用 除甘氨酸外，α-氨基酸都存在D型(右旋)和L型 (左旋)两种构型。一般在肠内D型不如L型氨基酸易吸 收，吸收的D型氨基酸若不转化成L型氨基酸，仍不能 构建成动物体蛋白质。机体对各种D型氨基酸的利用程 度不相同。有的D型氨基酸可以完全替代其L型氨基酸 （如D型苯丙氨酸、D型蛋氨酸）；D型可部分替代L型 的（如D型精氨酸）；有的完全不能替代（如D型苏氨 酸、D型赖氨酸）
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 六、氨基酸添加剂的应用 （一）不同构型氨基酸的利用 除甘氨酸外，α-氨基酸都存在D型(右旋)和L型 (左旋)两种构型。一般在肠内D型不如L型氨基酸易吸 收，吸收的D型氨基酸若不转化成L型氨基酸，仍不能 构建成动物体蛋白质。机体对各种D型氨基酸的利用程 度不相同。有的D型氨基酸可以完全替代其L型氨基酸 （如D型苯丙氨酸、D型蛋氨酸）；D型可部分替代L型 的（如D型精氨酸）；有的完全不能替代（如D型苏氨 酸、D型赖氨酸）
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 合成氨基酸的效价决定于它在动物体内的转化程 度。如D型色氨酸对于猪其营养价值仅相当于L型色氨 酸的60％，对雏鸡则不超过70％。D型蛋氨酸与L型氨 基酸对猪等效，但对雏鸡却不等效
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 合成氨基酸的效价决定于它在动物体内的转化程 度。如D型色氨酸对于猪其营养价值仅相当于L型色氨 酸的60％，对雏鸡则不超过70％。D型蛋氨酸与L型氨 基酸对猪等效，但对雏鸡却不等效
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） （二）畜禽日粮的氨基酸平衡 畜禽日粮中的氨基酸组成越接近其生长、产蛋等氨 基酸需要的比例时，生产性能也越高。氨基酸比例平衡 的日粮，其粗蛋白质含量下降2～4个百分点不会降低其 生产性能
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） （二）畜禽日粮的氨基酸平衡 畜禽日粮中的氨基酸组成越接近其生长、产蛋等氨 基酸需要的比例时，生产性能也越高。氨基酸比例平衡 的日粮，其粗蛋白质含量下降2～4个百分点不会降低其 生产性能