临床营养学的研究方法 实验研究：离体实验(in vitro) 整体实验(in vivo) 人群研究：自愿者的试验研究 人群流行病学调查 意外事故或突发事件的人群研究
临床营养学的研究方法 实验研究：离体实验(in vitro) 整体实验(in vivo) 人群研究：自愿者的试验研究 人群流行病学调查 意外事故或突发事件的人群研究
临床营养学研究展望 ★继续开展营养学的各项基础研究 ★开展各种特殊人群的合理营养与膳食结构研究 ★营养相关疾病的理论研究 ★加强社区营养及必要社会措施的研究 ★不断认识和研究在食物中新出现的污染问题 ★提高食物中毒及其他食源性疾病的科学管理水平 ★进一步完善我国食品卫生监督管理的体制与机构
临床营养学研究展望 ★继续开展营养学的各项基础研究 ★开展各种特殊人群的合理营养与膳食结构研究 ★营养相关疾病的理论研究 ★加强社区营养及必要社会措施的研究 ★不断认识和研究在食物中新出现的污染问题 ★提高食物中毒及其他食源性疾病的科学管理水平 ★进一步完善我国食品卫生监督管理的体制与机构
膳食营养素参考摄入量(dietary reference intakes, DRIs)是在推荐的每日膳食营养摄入量 (recommended dietary allowance,RDA)基础上发展起来的一组 每日平均膳食营养素摄入量的参考值。 我国现行的DRIs是中国营养学会2000年修订的。 RDIs包括四个营养水平指标 估计平均需求量(estimated average requirement, EAR) 推荐摄入量(recommended nutrient intake, RNI) 适宜摄入量(adequate intake, AI) 可耐受的高限摄入水平(tolerable upper intake level, UL)
膳食营养素参考摄入量(dietary reference intakes, DRIs)是在推荐的每日膳食营养摄入量 (recommended dietary allowance,RDA)基础上发展起来的一组 每日平均膳食营养素摄入量的参考值。 我国现行的DRIs是中国营养学会2000年修订的。 RDIs包括四个营养水平指标 估计平均需求量(estimated average requirement, EAR) 推荐摄入量(recommended nutrient intake, RNI) 适宜摄入量(adequate intake, AI) 可耐受的高限摄入水平(tolerable upper intake level, UL)
每日膳食营养供给量(recommended dietary allowance, RDA)，又称营养素供给量标准。它是由 各国行政当局或营养权威团体根据营养科学的发展，结 合各自具体情况，提出的对社会各人群一日膳食中应含 有的能量和各种营养素种类、数量的建议。‘ 膳食营养供给量制定时既要保证人体得到能量和各 种营养素的生理需要量，又要保持它们之间的平衡。 虽然RDA是以每天为基础表达的，但实际上它代表 一个时期的平均摄入量。平均时间的长短根据营养素、 人体储存量的多少和营养转换率来决定
每日膳食营养供给量(recommended dietary allowance, RDA)，又称营养素供给量标准。它是由 各国行政当局或营养权威团体根据营养科学的发展，结 合各自具体情况，提出的对社会各人群一日膳食中应含 有的能量和各种营养素种类、数量的建议。‘ 膳食营养供给量制定时既要保证人体得到能量和各 种营养素的生理需要量，又要保持它们之间的平衡。 虽然RDA是以每天为基础表达的，但实际上它代表 一个时期的平均摄入量。平均时间的长短根据营养素、 人体储存量的多少和营养转换率来决定
每日膳食营养供给量(recommended dietary allowance, RDA)，又称营养素供给量标准。 它是由各国行政当局或营养权威团体根据营养科学的发展， 结合各自具体情况，提出的对社会各人群一日膳食中应含有 的能量和各种营养素种类、数量的建议。‘ 膳食营养供给量制定时既要保证人体得到能量和各种营 养素的生理需要量，又要保持它们之间的平衡。 虽然RDA是以每天为基础表达的，但实际上它代表一个 时期的平均摄入量。平均时间的长短根据营养素、人体储存 量的多少和营养转换率来决定
每日膳食营养供给量(recommended dietary allowance, RDA)，又称营养素供给量标准。 它是由各国行政当局或营养权威团体根据营养科学的发展， 结合各自具体情况，提出的对社会各人群一日膳食中应含有 的能量和各种营养素种类、数量的建议。‘ 膳食营养供给量制定时既要保证人体得到能量和各种营 养素的生理需要量，又要保持它们之间的平衡。 虽然RDA是以每天为基础表达的，但实际上它代表一个 时期的平均摄入量。平均时间的长短根据营养素、人体储存 量的多少和营养转换率来决定