3.氧与Hb的结合 寡聚蛋白质： ■ 别构蛋白质：分子有一个配基的结合部位（活性部位）外， 还有个部位可以结合配基，这个部位称别构部位。多数别 构蛋白质属于寡聚蛋白质。 别构效应（异位或异构效应）： 同促效应（配基相同)与异促效应（配基不同）： 正协同效应（正协同同促和正协同异促）与负协同效应： 血红蛋白别构效应充分地反映了它的生物学适应性，结构与 功能的高度统一性
3. 氧与Hb的结合 ◼ 寡聚蛋白质： ◼ 别构蛋白质：分子有一个配基的结合部位(活性部位)外， 还有个部位可以结合配基 ，这个部位称别构部位。多数别 构蛋白质属于寡聚蛋白质。 ▪ 别构效应(异位或异构效应) ： 同促效应（配基相同）与异促效应（配基不同）： 正协同效应（正协同同促和正协同异促）与负协同效应： ▪ 血红蛋白别构效应充分地反映了它的生物学适应性，结构与 功能的高度统一性
(1)去氧血红蛋白中各亚基间的盐桥 2 Asp His* NH C00 FG1 HC3 Arg、Asp 01 Lyst C00 NH HC3 H9 C5 2 Arg NH C00 C5 H9 HC3 His" Asp 81 C00 NH HC3 FG1 (b)
（1）去氧血红蛋白中各亚基间的盐桥
(2)氧合作用改变Hb的四级结构。 Asp FG1 B subunit o subunit Lys C5 His HC3 (a)
（2）氧合作用改变Hb的四级结构