① 能加速化学反应速率，用量少而催化效率高； ② 在反应过程中本身不被消耗； ③ 只能催化热力学上允许进行的化学反应，降低反应的活 化能； ④ 只能缩短反应达到平衡所需的时间，不能改变平衡点； ⑤ 对可逆反应的正反两个方向的催化作用相同。 酶与一般催化剂的共同点： 三、酶催化作用的特点
① 能加速化学反应速率，用量少而催化效率高； ② 在反应过程中本身不被消耗； ③ 只能催化热力学上允许进行的化学反应，降低反应的活 化能； ④ 只能缩短反应达到平衡所需的时间，不能改变平衡点； ⑤ 对可逆反应的正反两个方向的催化作用相同。 酶与一般催化剂的共同点： 三、酶催化作用的特点
酶作为生物催化剂的特性： 三、酶催化作用的特点 1. 酶的催化反应条件温和 酶能在常温常压和pH近中性的条件下起催化作 用，这是酶作为生物催化剂所必备的条件。 2. 酶具有很高的催化效率 酶的催化活性比一般催化剂高106~20倍
酶作为生物催化剂的特性： 三、酶催化作用的特点 1. 酶的催化反应条件温和 酶能在常温常压和pH近中性的条件下起催化作 用，这是酶作为生物催化剂所必备的条件。 2. 酶具有很高的催化效率 酶的催化活性比一般催化剂高106~20倍
酶作为生物催化剂的特性： 例如：过氧化氢分解反应 2H2O2 -→ 2H2O + O2 催化剂 分解速度 ( 摩尔数/秒) 1摩尔Fe2+ 10-5 1摩尔H2O2酶 105 酶的催化效率比铁离子高1010倍
酶作为生物催化剂的特性： 例如：过氧化氢分解反应 2H2O2 -→ 2H2O + O2 催化剂 分解速度 ( 摩尔数/秒) 1摩尔Fe2+ 10-5 1摩尔H2O2酶 105 酶的催化效率比铁离子高1010倍
酶作为生物催化剂的特性： 3. 酶具有高度专一性 酶只能作用于某种物质或某 一类结构相似的物质，催化 它们进行某种类型的反应。 即酶对其所催化的反应和反 应物具有严格的选择性。这 种现象称为酶作用的特异性 (specificity)
酶作为生物催化剂的特性： 3. 酶具有高度专一性 酶只能作用于某种物质或某 一类结构相似的物质，催化 它们进行某种类型的反应。 即酶对其所催化的反应和反 应物具有严格的选择性。这 种现象称为酶作用的特异性 (specificity)
酶作为生物催化剂的特性： 3. 酶具有高度专一性（特异性） （1）绝对特异性(absolute specificity) （2）相对特异性(relative specificity) （3）立体异构特异性(stereospecificity)
酶作为生物催化剂的特性： 3. 酶具有高度专一性（特异性） （1）绝对特异性(absolute specificity) （2）相对特异性(relative specificity) （3）立体异构特异性(stereospecificity)