生 物 化 学 （Biochemistry） 海南大学理工学院 生物工程系 罗先群
生 物 化 学 （Biochemistry） 海南大学理工学院 生物工程系 罗先群
第一章 绪论 ⚫一、什么是生物化学？ ⚫二、生物化学的研究对象是什么？ ⚫三、生物化学的内容 ⚫四、生物化学的发展史 ⚫五、学习生物化学的方法
第一章 绪论 ⚫一、什么是生物化学？ ⚫二、生物化学的研究对象是什么？ ⚫三、生物化学的内容 ⚫四、生物化学的发展史 ⚫五、学习生物化学的方法
一、什么是生物化学 ⚫简单地说（高度概括），是生命 的化学，研究生物体的化学组成 与性质以及在生命过程中的化学 变化的一门科学。是生物学与化 学之间的边缘学科，是当代科学 的前缘学科之一
一、什么是生物化学 ⚫简单地说（高度概括），是生命 的化学，研究生物体的化学组成 与性质以及在生命过程中的化学 变化的一门科学。是生物学与化 学之间的边缘学科，是当代科学 的前缘学科之一
着眼于： ⚫搞清生命机体的化学组成与性质； ⚫维持生命活动的各种化学变化及其联 系； 其任务是阐述在生命活动（如生长、生 殖、代谢、运动等）过程中的变化规 律（物质代谢和能量代谢）
着眼于： ⚫搞清生命机体的化学组成与性质； ⚫维持生命活动的各种化学变化及其联 系； 其任务是阐述在生命活动（如生长、生 殖、代谢、运动等）过程中的变化规 律（物质代谢和能量代谢）
二、生物化学的研究对象是什么？ ⚫生物有机体（包括动物、植物、 微生物、人、病菌） ⚫生物机体含有无机物：水、无机物。 ⚫生物机体含有有机物：核酸、蛋白质、多 糖、脂类、激素、维生素等等
二、生物化学的研究对象是什么？ ⚫生物有机体（包括动物、植物、 微生物、人、病菌） ⚫生物机体含有无机物：水、无机物。 ⚫生物机体含有有机物：核酸、蛋白质、多 糖、脂类、激素、维生素等等