学习方法 1.课前初步预习（带着问题听课) 2.体会课堂教学重点（记笔记) 3.课后及时总结（及时复习和做作业；定期归 纳和梳理) 4.考前认真复习（抓住重点，以点带面） 5.认真做实验，用所学理论知识分析实验现象， 巩固理论知识
学习方法 1. 课前初步预习（带着问题听课） 2. 体会课堂教学重点（记笔记） 3. 课后及时总结（及时复习和做作业；定期归 纳和梳理） 4. 考前认真复习（抓住重点，以点带面） 5. 认真做实验，用所学理论知识分析实验现象， 巩固理论知识
参考书 《现代化学基础》沈光球等编（清华大学出版社） 《基础化学》 张星海编 (化学工业出版社) 《基础化学》 赵玉娥编 (化学工业出版社)
参考书 《现代化学基础》 沈光球等编 （清华大学出版社） 《基础化学》 张星海编 （化学工业出版社） 《基础化学》 赵玉娥编 （化学工业出版社）
绪论 一、食物与食品
绪 论 一、食物与食品
