三、食品包装的分类 5、按食品形态、种类分 按食品形态可分为：液体包装；固体包装。 6、按包装方法分 可分为：蒸煮包装；真空包装；充气包装；无 菌包装：贴体包装；冷藏包装等。 7、按使用单位分 可分为：军用包装；公用包装；民用包装。这 类的包装与包装量密切相关。 第三篇食品的包装与保藏
三、食品包装的分类 LOGO 5、按食品形态、种类分 按食品形态可分为：液体包装；固体包装。 6、按包装方法分 可分为：蒸煮包装；真空包装；充气包装；无 菌包装；贴体包装；冷藏包装等。 7、按使用单位分 可分为：军用包装；公用包装；民用包装。这 类的包装与包装量密切相关。 第三篇 食品的包装与保藏
四、食品包装的作用 保护食品 Spaghett Bolognese 方便 WW cK.cn 突出外表提高价值 第三篇食品的包装与保藏
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四、食品包装的作用 保护食品 °防止由微生物引起的变质 ○防止化学性质的改变 °防止物理性质的变化 ○防止机械损伤 ○防止丢失、盗窃、偷换 0 第三篇食品的包装与保藏
四、食品包装的作用 LOGO 保护食品 •防止由微生物引起的变质 •防止化学性质的改变 •防止物理性质的变化 •防止机械损伤 •防止丢失、盗窃、偷换 第三篇 食品的包装与保藏
四、食品包装的作用 方便 便于储、运、销售及 管理 ·便利消费者 突出外表提高价值 苹果醋 包装在西方国家被称 为“无声的推销员” ·销售文化 第三篇食品的包装与保藏
四、食品包装的作用 LOGO 方便 •便于储、运、销售及 管理 •便利消费者 突出外表提高价值 •包装在西方国家被称 为“无声的推销员” •销售文化 第三篇 食品的包装与保藏
五、包装设计的基本要求 必（一）食品的性质 冬（二)食品的运输及贮藏要求 冬（三）食品的市场销售与良好的包装设计 (四)包装总成本
五、包装设计的基本要求 LOGO ❖（一）食品的性质 ❖（二）食品的运输及贮藏要求 ❖（三）食品的市场销售与良好的包装设计 ❖（四）包装总成本