第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 二、蛋白质氨基酸质量 饲粮氨基酸平衡——指配合饲料中各种必需氨基 酸含量等于动物对所需氨基酸的需要量。 氨基酸不平衡——指饲粮氨基酸的比例与动物所 需氨基酸的比例不一致。 氨基酸缺乏——在低蛋白饲粮情况下，可能有一 种或几种必需氨基酸含量不能满足动物的需要。氨基 酸缺乏不完全等于蛋白质缺乏
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 二、蛋白质氨基酸质量 饲粮氨基酸平衡——指配合饲料中各种必需氨基 酸含量等于动物对所需氨基酸的需要量。 氨基酸不平衡——指饲粮氨基酸的比例与动物所 需氨基酸的比例不一致。 氨基酸缺乏——在低蛋白饲粮情况下，可能有一 种或几种必需氨基酸含量不能满足动物的需要。氨基 酸缺乏不完全等于蛋白质缺乏
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 必需氨基酸的木桶模式图
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 必需氨基酸的木桶模式图
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂）
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂）
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂）
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂）
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 表3-5 饲粮必需氨基酸不足对生长鸡的影响 注：蛋白质效率比（Protein efficiency ratio,缩写PER），是动物食入单位 蛋白质或氮的体增重，PER愈大，其蛋白质品质愈好。可用公式表示：PER=体 增重/蛋白质或氮的食入量。 处 理 粗蛋白(%) 日增重(%) 饲料摄入(g/d) PER 1．玉米+豆粕 14.7 49 102 3.3 2.处理1+最缺乏的氨 基酸 15.7 65 110 3.8 3．处理1+补充全部 氨基酸至适量 13.7 66 112 4.5
第三章 营养性添加剂（氨基酸添加剂） 表3-5 饲粮必需氨基酸不足对生长鸡的影响 注：蛋白质效率比（Protein efficiency ratio,缩写PER），是动物食入单位 蛋白质或氮的体增重，PER愈大，其蛋白质品质愈好。可用公式表示：PER=体 增重/蛋白质或氮的食入量。 处 理 粗蛋白(%) 日增重(%) 饲料摄入(g/d) PER 1．玉米+豆粕 14.7 49 102 3.3 2.处理1+最缺乏的氨 基酸 15.7 65 110 3.8 3．处理1+补充全部 氨基酸至适量 13.7 66 112 4.5