(一) 发酵液的特性 (1)发酵液的一般特征 ①含水量高(90%一99%) ②发酵产物浓度较低 ③悬浮固形物呈胶状 ④少量代谢产品使分离操作困难 ⑤有机杂质导致分离困难
6 （一）发酵液的特性 ⑴发酵液的一般特征 含水量高（90％一99％ ） 发酵产物浓度较低 悬浮固形物呈胶状 ④少量代谢产品使分离操作困难 ⑤有机杂质导致分离困难
(2)发酵液预处理的目的和要求 颈处理的目的 。 a.改变发酵液的物理性质，促进悬浮液中分离固 形物的速度，提高固液分离器的效率； ·b.尽可能使产物转入便于后处理的某一相中； ·c.去除发酵液中部分杂质，以利于后续各步操作
7 • 预处理的目的 • a.改变发酵液的物理性质，促进悬浮液中分离固 形物的速度，提高固液分离器的效率； • b.尽可能使产物转入便于后处理的某一相中； • c.去除发酵液中部分杂质，以利于后续各步操作。 ⑵发酵液预处理的目的和要求
发酵液预处理的要求 a.菌体的分离b.固体悬浮物的去 ● c.蛋白质的去除d.重金属离子的去除 e.色素、热原质、毒性物质等有机杂质的 去除 变发酵液的性质g.调节适宜p值和温y
8 • a.菌体的分离 b.固体悬浮物的去除 • c.蛋白质的去除 d.重金属离子的去除 • e.色素、热原质、毒性物质等有机杂质的 去除 • f.改变发酵液的性质 g.调节适宜pH值和温 度 发酵液预处理的要求
(3改善发酵液过 滤特性的方法 a.降低液体的黏度 卷 b.调plH值 C.凝聚和絮凝 。d.加入助滤剂和反应剂
9 ⑶改善发酵液过 滤特性的方法 • a.降低液体的黏度 • b.调pH值 • c. 凝聚和絮凝 • d.加入助滤剂和反应剂
(4)添加助滤剂 及反应剂 ·a添加助滤剂 ·助滤剂是一种不可压缩的多孔微粒，它能使滤饼 疏松，滤速增大。其表面具有吸附胶体的能力， 并且由此助滤剂颗粒形成的滤饼具有格子型结构， 不可压缩，滤孔不会被全部堵塞，可以保持良好 的渗透性。 10
10 • a.添加助滤剂 • 助滤剂是一种不可压缩的多孔微粒，它能使滤饼 疏松，滤速增大。其表面具有吸附胶体的能力， 并且由此助滤剂颗粒形成的滤饼具有格子型结构， 不可压缩，滤孔不会被全部堵塞，可以保持良好 的渗透性。 (4)添加助滤剂 及反应剂