二、植物与动物的基本成分 Constituent 营养物质或营养素分布于饲料或动物体的各组织及 其产品中。 构成植物与动物基本成分的分类很相似，按其化学 性质及生物学作用分为水分、蛋白质、脂肪、碳水 化合物、矿物质与维生素。 品质和数量上并非完全一致。 第一节 植物与动物的成分 The Constituent of Feeds and Animal Body 第一章植物与动物的组成
二、植物与动物的基本成分 Constituent 营养物质或营养素分布于饲料或动物体的各组织及 其产品中。 构成植物与动物基本成分的分类很相似，按其化学 性质及生物学作用分为水分、蛋白质、脂肪、碳水 化合物、矿物质与维生素。 品质和数量上并非完全一致。 第一节 植物与动物的成分 The Constituent of Feeds and Animal Body 第一章植物与动物的组成
二、植物与动物的基本成分 Constituent 第一节 植物与动物的成分 The Constituent of Feeds and Animal Body 植物和动物 Plant and Animal 水 分 Moisture 干物质(DM) dry matter 无机物质（灰分，Ash 干物质燃烧残余物） inorganic matter 有机物质 organic matter 含 N 化合物 CP(粗蛋白 ) 无 N化合物 粗脂肪EE 碳水化合物 Carbohydrates 维生素Vitamin 第一章植物与动物的组成
二、植物与动物的基本成分 Constituent 第一节 植物与动物的成分 The Constituent of Feeds and Animal Body 植物和动物 Plant and Animal 水 分 Moisture 干物质(DM) dry matter 无机物质（灰分，Ash 干物质燃烧残余物） inorganic matter 有机物质 organic matter 含 N 化合物 CP(粗蛋白 ) 无 N化合物 粗脂肪EE 碳水化合物 Carbohydrates 维生素Vitamin 第一章植物与动物的组成
第一节 植物与动物的成分 The Constituent of Feeds and Animal Body 三、饲料的概略养分分析方案 Feed Proximate Analysis 目前：国际上采用1864年由德国Hanneberg提出的概略 养分分析方案，将饲料中的营养分分为六大类： 水分、粗蛋白质、粗纤维、无 N浸出物、粗脂肪、 矿物质 第一章植物与动物的组成
第一节 植物与动物的成分 The Constituent of Feeds and Animal Body 三、饲料的概略养分分析方案 Feed Proximate Analysis 目前：国际上采用1864年由德国Hanneberg提出的概略 养分分析方案，将饲料中的营养分分为六大类： 水分、粗蛋白质、粗纤维、无 N浸出物、粗脂肪、 矿物质 第一章植物与动物的组成
第二节 植物与动物组成的差别 The difference between feeds and animal body in composition 一、 植物与动物所含化学元素的比较： （Chemical Element Contrast ） 相同之处： （1）所含化学元素基本相同，除含有C、H、O、N、 Ca、P 外，还含有K、Na、S、Mg、Cl、Fe、I、Zn、 Co、Cu、Mn等元素。 （2）均以O元素最多，C、H次之，Ca、P较少。 第一章植物与动物的组成
第二节 植物与动物组成的差别 The difference between feeds and animal body in composition 一、 植物与动物所含化学元素的比较： （Chemical Element Contrast ） 相同之处： （1）所含化学元素基本相同，除含有C、H、O、N、 Ca、P 外，还含有K、Na、S、Mg、Cl、Fe、I、Zn、 Co、Cu、Mn等元素。 （2）均以O元素最多，C、H次之，Ca、P较少。 第一章植物与动物的组成