第八章 矿物质营养 第八章 矿物质营养 Minerals Nutrition 本章主要目的： 理解和掌握矿物质在动物体内的主要功能，掌握各种元素 的主要功能与缺乏症；了解矿物元素的相对利用率。 本章重点： １、常量元素、微量元素的概念 ２、必需矿物元素的概念及判断方法 ３、各种常量元素与微量元素的主要功能与缺乏症 本章难点：矿物元素的利用率
第八章 矿物质营养 第八章 矿物质营养 Minerals Nutrition 本章主要目的： 理解和掌握矿物质在动物体内的主要功能，掌握各种元素 的主要功能与缺乏症；了解矿物元素的相对利用率。 本章重点： １、常量元素、微量元素的概念 ２、必需矿物元素的概念及判断方法 ３、各种常量元素与微量元素的主要功能与缺乏症 本章难点：矿物元素的利用率
第八章 矿物质营养 第八章 矿物质营养 第一节 概述 第二节 常量元素 第三节 微量元素
第八章 矿物质营养 第八章 矿物质营养 第一节 概述 第二节 常量元素 第三节 微量元素
第八章 矿物质营养 第一节 概述 General 一、矿物质的分类 二、矿物质元素在体内的大致含量 三、必需矿物元素 四、矿物质的营养作用 五、矿物元素的利用率
第八章 矿物质营养 第一节 概述 General 一、矿物质的分类 二、矿物质元素在体内的大致含量 三、必需矿物元素 四、矿物质的营养作用 五、矿物元素的利用率
第八章 矿物质营养 第一节 概述 General 一、矿物质的分类 动物体组织中含有45种不同的化学元素，其中26种被证明是 动物必需的。 （一）根据含量分类 ¾常量元素（Macroelement）：饲料中含量在百分之几至百 分之几十的元素，或占动物体重0.01%以上的元素。占矿物 元素总量的99.95%。 ¾微量元素（Microelement）： 饲料中含量在十万分之几至 千万分之几的元素，或占动物体重0.01%以下的元素。占矿 物元素总量的0.05%左右
第八章 矿物质营养 第一节 概述 General 一、矿物质的分类 动物体组织中含有45种不同的化学元素，其中26种被证明是 动物必需的。 （一）根据含量分类 ¾常量元素（Macroelement）：饲料中含量在百分之几至百 分之几十的元素，或占动物体重0.01%以上的元素。占矿物 元素总量的99.95%。 ¾微量元素（Microelement）： 饲料中含量在十万分之几至 千万分之几的元素，或占动物体重0.01%以下的元素。占矿 物元素总量的0.05%左右
第八章 矿物质营养 第一节 概述 General 一、矿物质的分类 （二）根据生物学作用分类 • 必需元素（Essential Elements）：指动物缺乏 时可引起生理功能和结构异常，并发生某种病 变或疾病的一类元素。 • 非必需元素（Non-essential Elements）：指动物 虽缺乏亦不会引起生理功能和结构异常而发生 病变或疾病的一类元素
第八章 矿物质营养 第一节 概述 General 一、矿物质的分类 （二）根据生物学作用分类 • 必需元素（Essential Elements）：指动物缺乏 时可引起生理功能和结构异常，并发生某种病 变或疾病的一类元素。 • 非必需元素（Non-essential Elements）：指动物 虽缺乏亦不会引起生理功能和结构异常而发生 病变或疾病的一类元素