膜分离
膜 分 离 膜的基本概念 膜分离的分类与特点 反渗透与超滤 电渗析 膜分离在食品工业中的应用
膜 分 离 膜的基本概念 膜分离的分类与特点 反渗透与超滤 电渗析 膜分离在食品工业中的应用
第一节 膜的基本概念 ➢ 一、膜的最初发展概况 ➢1748年，首次应用动物膜进行了扩散试验，认识了 渗透现象 ➢1867年，首次应用合成膜成功地进行了渗透试验。 ➢本世纪50年代初期，经研究发现，醋酸纤维素膜具 有良好的透水和脱盐的特性，因此成为脱盐处理首 选的合成膜。 ➢70年代中期，出现了一大批耐高温、耐极端pH值的 非醋酸纤维膜。目前最先进的陶瓷超滤微孔膜。 ➢膜的发展极大地拓宽了膜分离技术的应用范围。目 前，膜分离已广泛地应用在食品、生物、化工、制 药、电子、纺织和环保等部门。 ➢食品工业而言，膜分离技术已成功地用在分离、浓 缩、提纯和副产品回收等操作
第一节 膜的基本概念 ➢ 一、膜的最初发展概况 ➢1748年，首次应用动物膜进行了扩散试验，认识了 渗透现象 ➢1867年，首次应用合成膜成功地进行了渗透试验。 ➢本世纪50年代初期，经研究发现，醋酸纤维素膜具 有良好的透水和脱盐的特性，因此成为脱盐处理首 选的合成膜。 ➢70年代中期，出现了一大批耐高温、耐极端pH值的 非醋酸纤维膜。目前最先进的陶瓷超滤微孔膜。 ➢膜的发展极大地拓宽了膜分离技术的应用范围。目 前，膜分离已广泛地应用在食品、生物、化工、制 药、电子、纺织和环保等部门。 ➢食品工业而言，膜分离技术已成功地用在分离、浓 缩、提纯和副产品回收等操作
二、膜分离的基本概念 1、定义：用天然或人工合成的膜、以外界 能量或化学位差为推动力，对双组分或多 组分的溶质和溶剂进行分离、分级、提纯 或富集的方法，统称膜分离法
二、膜分离的基本概念 1、定义：用天然或人工合成的膜、以外界 能量或化学位差为推动力，对双组分或多 组分的溶质和溶剂进行分离、分级、提纯 或富集的方法，统称膜分离法
2、膜的基本概念 如果在一个流体相内或两个流体相之间有一薄 层凝聚相物质将流体相分隔成两部分，那这一 薄层就是膜。 这里所谓的凝聚相物质可以是固态的、液态或 气态，被膜所隔开的流体可以是液态或气态。 膜本身可以是均匀的单一相，也可以是由两相 以上的凝聚态物质所构成的复合体
2、膜的基本概念 如果在一个流体相内或两个流体相之间有一薄 层凝聚相物质将流体相分隔成两部分，那这一 薄层就是膜。 这里所谓的凝聚相物质可以是固态的、液态或 气态，被膜所隔开的流体可以是液态或气态。 膜本身可以是均匀的单一相，也可以是由两相 以上的凝聚态物质所构成的复合体