甜质型玉米 (Sweet corn)： 非饲料用玉米。籽粒几乎全部为角质透明胚 乳，含糖量高，品质优良，脱水后皱缩
甜质型玉米 (Sweet corn)： 非饲料用玉米。籽粒几乎全部为角质透明胚 乳，含糖量高，品质优良，脱水后皱缩
硬粒型玉米： 也称燧石种。籽粒四周和顶部为角质胚乳，中 间为粉质胚乳。籽粒光泽坚硬
硬粒型玉米： 也称燧石种。籽粒四周和顶部为角质胚乳，中 间为粉质胚乳。籽粒光泽坚硬
甘肃农业大学 2、营养特性 可利用能值高（CF 低，1.6％；NFE 高， EE 高）；脂肪含量3－4％，高油玉米8％，脂肪 酸中亚油酸含量高达2%，是谷类籽实中最高 者 蛋白质含量低(7%～9%)，品质差，缺乏Lys 和Trp，Met相对较高。 VD和VK缺乏，VB1较多，B2、烟酸少，烟 酸为结合态 钙缺乏，仅0.02%左右；磷约0.25%，铁、铜、 锰、锌、硒等微量元素含量也较低。 色素：黄玉米含色素较多，存在于胚乳部， 主要是β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素
甘肃农业大学 2、营养特性 可利用能值高（CF 低，1.6％；NFE 高， EE 高）；脂肪含量3－4％，高油玉米8％，脂肪 酸中亚油酸含量高达2%，是谷类籽实中最高 者 蛋白质含量低(7%～9%)，品质差，缺乏Lys 和Trp，Met相对较高。 VD和VK缺乏，VB1较多，B2、烟酸少，烟 酸为结合态 钙缺乏，仅0.02%左右；磷约0.25%，铁、铜、 锰、锌、硒等微量元素含量也较低。 色素：黄玉米含色素较多，存在于胚乳部， 主要是β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素
甘肃农业大学 3．饲喂价值 适口性好，能值高，是猪、禽饲料中最重要 的原料； 饲喂效果优于其他谷物籽实 可改善动物的被毛 有助于皮肤和脚胫的着色
甘肃农业大学 3．饲喂价值 适口性好，能值高，是猪、禽饲料中最重要 的原料； 饲喂效果优于其他谷物籽实 可改善动物的被毛 有助于皮肤和脚胫的着色
甘肃农业大学 小麦[wheat] 1、概况 中国小麦总产量为1.97亿t，居世界首位，我国 小麦产量占粮食总产量的1/4，仅次于水稻而位 居第二。 能 量 饲 料
甘肃农业大学 小麦[wheat] 1、概况 中国小麦总产量为1.97亿t，居世界首位，我国 小麦产量占粮食总产量的1/4，仅次于水稻而位 居第二。 能 量 饲 料