运城学院 《分析化学实验》 课程教学大纲 应用化学系 2021年编制
运城学院 《分析化学实验》 课程教学大纲 应用化学系 2021 年编制
一、课程基本信息 课程名称：（中文）：分析化学实验（英文）：Analytical Chemistry Experiments 课程编码：08S1116B 课程性质：专业核心课 课程类别：必修 适用专业：化学 课程学时：36 课程学分：1 先修课程：无机化学、无机化学实验、有机化学、有机化学实验 适用教材：武汉大学.《分析化学实验》（第五版).高等教育出版社.2007 年 参考书目： 1、华中科技大学.《分析化学实验》.华中科技大学出版社.2008年 2、武汉大学.《分析化学》（第四版）.高等教育出版社.2000年 3、孙成.《环境监测实验》.科学出版社.2003年 二、课程目标 (一)课程具体目标 分析实验是应用化学专业本科生的主要基础课之一，它既是一门独立的课程 又需要与分析化学理论课密切配合。通过分析化学实验课对学生进行严格的实验 技能训练，分析化学实验课既注意与课堂教学的衔接，又注意实验教学的完整性 和独立性。本课程以实验为主，单独设课。主要设置3种类型的实验：基本操作 练习-典型的定量分析实验综合设计实验。 通过本课程的学习，学生达到以下目标： 1.加深巩固学生对分析化学基本理论及基本知识的理解。熟练掌握定量化 学分析实验的基本知识、基本操作、基本技能、典型的分析方法和实验数据处理 方法。学会正确选择滴定类型及滴定操作。【毕业要求3学科素养】 2.确立“量”、“误差”、“偏差”和“有效数字”的概念，掌握影响分析结 果的主要因素和关键环节，合理地选择实验条件和实验仪器，以确保定量结果的 可靠性。【毕业要求3学科素养】【毕业要求8反思研究】
一、课程基本信息 课程名称：（中文）：分析化学实验 （英文）：Analytical Chemistry Experiments 课程编码：08S1116B 课程性质：专业核心课 课程类别：必修 适用专业：化学 课程学时：36 课程学分：1 先修课程：无机化学、无机化学实验、有机化学、有机化学实验 适用教材：武汉大学．《分析化学实验》（第五版）．高等教育出版社．2007 年 参考书目： 1、华中科技大学．《分析化学实验》．华中科技大学出版社．2008 年 2、武汉大学．《分析化学》（第四版）．高等教育出版社．2000 年 3、孙成．《环境监测实验》．科学出版社．2003 年 二、课程目标 （一）课程具体目标 分析实验是应用化学专业本科生的主要基础课之一，它既是一门独立的课程 又需要与分析化学理论课密切配合。通过分析化学实验课对学生进行严格的实验 技能训练，分析化学实验课既注意与课堂教学的衔接，又注意实验教学的完整性 和独立性。本课程以实验为主，单独设课。主要设置 3 种类型的实验：基本操作 练习--典型的定量分析实验--综合设计实验。 通过本课程的学习，学生达到以下目标： 1. 加深巩固学生对分析化学基本理论及基本知识的理解。熟练掌握定量化 学分析实验的基本知识、基本操作、基本技能、典型的分析方法和实验数据处理 方法。学会正确选择滴定类型及滴定操作。【毕业要求 3 学科素养】 2. 确立“量”、“误差”、“偏差”和“有效数字”的概念，掌握影响分析结 果的主要因素和关键环节，合理地选择实验条件和实验仪器，以确保定量结果的 可靠性。【毕业要求 3 学科素养】【毕业要求 8 反思研究】
3.通过实验加深对有关理论的理解并能灵活运用所学理论知识和实验知识 指导实验设计及操作，提高分析解决实际问题的独立工作能力，培养创新与探究 意识，以及绿色化学的理念。【毕业要求3学科素养】【毕业要求4教学能力】 4.培养学生实事求是的科学态度和良好的科学素养、工作习惯，并具备初 步的团队合作精神。【毕业要求7综合育人】【毕业要求9交流合作】 (二)课程目标与专业毕业要求的关系 课程目标 支撑的毕业要求 支撑的毕业要求指标，点 3-】具有扎实的化学基础知识、基本理论和实验技能。 3-2把握化学学科知识体系的发展历史和前沿动态。 课程目标1 学科素养(H) 3-3能从综合及跨学科的视角认识化学科与其他学科、社 会实践的相关性，具有整合和利用化学及相关学科知识和 方法解决化学教学问题的意识和能力。 学科素养(H) 31具有扎实的化学基础知识、基本理论和实验技能。 课程目标2 8-1具有问题意识和研究意识，能结合教学实践，运用相 反思研究(M) 关理论与方法进行教育教学研究。 3-1具有扎实的化学基础知识、基本理论和实验技能。 3-3能从综合及跨学科的视角认识化学科与其他学科、社 学科素养(H) 会实践的相关性，具有整合和利用化学及相关学科知识和 课程目标3 教学能力(H) 方法解决化学教学问题的意识和能力。 41具有基于科学素养和化学核心素养的教学理念。 4-3具有教学改革意识与教学创新精神。 7-2【价值观引导】能结合专业知识和课堂教学传播正能 量，对学生的情感、态度和价值观进行教育和引导。 综合育人(M) 7-3理解化学学科的育人价值，能够在化学教学和其他教 课程目标4 交流合作(M) 有实践活动中将知识学习能力发展与品德养成相结合，对 学生进行有效的教育和引导。 9-2具有团队合作精神，积极参加体验观摩、合作研究等 集体活动。 三、课程学习内容 (一)课程学习内容与课程目标的关系 学 必做/ 支撑的课 序号 实验项目名称 时 教学方法 进做 程目标 观看教学视 课程目标 滴定操作训练 3 必做 频、讲解、 1、2 讲解、演示、 课程目标 2 容量仪器的校准 3 必做 双人操作 1-4 讲解、演示、 课程目标 3 食用醋中总酸量的测定 3 必做 双人操作 1-4
3. 通过实验加深对有关理论的理解并能灵活运用所学理论知识和实验知识 指导实验设计及操作，提高分析解决实际问题的独立工作能力，培养创新与探究 意识，以及绿色化学的理念。【毕业要求 3 学科素养】【毕业要求 4 教学能力】 4. 培养学生实事求是的科学态度和良好的科学素养、工作习惯，并具备初 步的团队合作精神。【毕业要求 7 综合育人】【毕业要求 9 交流合作】 （二）课程目标与专业毕业要求的关系 课程目标 支撑的毕业要求 支撑的毕业要求指标点 课程目标 1 学科素养（H） 3-1 具有扎实的化学基础知识、基本理论和实验技能。 3-2 把握化学学科知识体系的发展历史和前沿动态。 3-3 能从综合及跨学科的视角认识化学科与其他学科、社 会实践的相关性，具有整合和利用化学及相关学科知识和 方法解决化学教学问题的意识和能力。 课程目标 2 学科素养（H） 反思研究（M） 3-1 具有扎实的化学基础知识、基本理论和实验技能。 8-1 具有问题意识和研究意识，能结合教学实践，运用相 关理论与方法进行教育教学研究。 课程目标 3 学科素养（H） 教学能力（H） 3-1 具有扎实的化学基础知识、基本理论和实验技能。 3-3 能从综合及跨学科的视角认识化学科与其他学科、社 会实践的相关性，具有整合和利用化学及相关学科知识和 方法解决化学教学问题的意识和能力。 4-1 具有基于科学素养和化学核心素养的教学理念。 4-3 具有教学改革意识与教学创新精神。 课程目标 4 综合育人（M） 交流合作（M） 7-2 【价值观引导】能结合专业知识和课堂教学传播正能 量，对学生的情感、态度和价值观进行教育和引导。 7-3 理解化学学科的育人价值，能够在化学教学和其他教 有实践活动中将知识学习能力发展与品德养成相结合，对 学生进行有效的教育和引导。 9-2 具有团队合作精神，积极参加体验观摩、合作研究等 集体活动。 三、课程学习内容 （一）课程学习内容与课程目标的关系 序号 实验项目名称 学 时 必做/ 选做 教学方法 支撑的课 程目标 1 滴定操作训练 3 必做 观看教学视 频、讲解、 课程目标 1、2 2 容量仪器的校准 3 必做 讲解、演示、 双人操作 课程目标 1-4 3 食用醋中总酸量的测定 3 必做 讲解、演示、 双人操作 课程目标 1-4
讲解、演示、 课程目标 缓冲溶液的配置及pH的测定 3 必做 双人操作 1-4 讲解、演示、 课程目标 EDTA标准溶液的配置和标定 3 必做 双人操作 1-4 讲解、演示、 课程目标 6 自来水硬度的测定 3 必做 双人操作 1-4 讲解、演示、 课程目标 过氧化氢含量的测定 3 必做 双人操作 1-4 讲解、演示、 课程目标 纸色谱法分离氨基酸 3 必做 单人操作 1-3 讲解、演示、 课程目标 9 邻二氮菲分光光度法测定微量铁 3 必做 双人操作 1-4 混合碱含量的测定 柠檬酸中酸的测定 讲解、演示、 课程目标 10-12 3 必做 苏打饼干中碱含量的分析 双人操作 1-4 饮料中总酸度的测定 (二)具体内容 实验一滴定分析基本操作练习 【实验类型】 基本操作练习 【目的与要求】 1、学习掌握滴定分析常用仪器的洗涤和正确使用方法。 2、学习移液管的使用。 3、学习练习滴定操作，初步掌握用甲基橙、酚酞指示剂确定滴定的终点。 【内容提要】 1、学习实验室安全知识。 2、滴定管的分类、洗涤、使用方法。 3、锥形瓶、容量瓶和移液管的洗涤、使用方法。 4、滴定操作的练习，实验数据记录及处理、实验报告的书写。 【所需主要仪器设备】 滴定管、锥形瓶、容量瓶
4 缓冲溶液的配置及 pH 的测定 3 必做 讲解、演示、 双人操作 课程目标 1-4 5 EDTA 标准溶液的配置和标定 3 必做 讲解、演示、 双人操作 课程目标 1-4 6 自来水硬度的测定 3 必做 讲解、演示、 双人操作 课程目标 1-4 7 过氧化氢含量的测定 3 必做 讲解、演示、 双人操作 课程目标 1-4 8 纸色谱法分离氨基酸 3 必做 讲解、演示、 单人操作 课程目标 1-3 9 邻二氮菲分光光度法测定微量铁 3 必做 讲解、演示、 双人操作 课程目标 1-4 10-12 混合碱含量的测定 柠檬酸中酸的测定 苏打饼干中碱含量的分析 饮料中总酸度的测定 3 必做 讲解、演示、 双人操作 课程目标 1-4 （二）具体内容 实验一 滴定分析基本操作练习 【实验类型】 基本操作练习 【目的与要求】 1、学习掌握滴定分析常用仪器的洗涤和正确使用方法。 2、学习移液管的使用。 3、学习练习滴定操作，初步掌握用甲基橙、酚酞指示剂确定滴定的终点。 【内容提要】 1、学习实验室安全知识。 2、滴定管的分类、洗涤、使用方法。 3、锥形瓶、容量瓶和移液管的洗涤、使用方法。 4、滴定操作的练习，实验数据记录及处理、实验报告的书写。 【所需主要仪器设备】 滴定管、锥形瓶、容量瓶
实验二容量器皿的校准 【实验类型】 基本操作练习 【目的与要求】 1、了解容量仪器校准的意义，学习容量仪器的校准方法。 2、初步掌握滴定管的校准、容量瓶的校准及移液管和容量瓶的相对校准。 【内容提要】 1、称量法校准滴定管 2、称量法校准移液管 3、容量瓶和移液管的相对校准 【所需主要仪器设备】 滴定管、锥形瓶、容量瓶。 实验三食用醋中总酸量的测定 【实验类型】 典型的定量分析实验 【目的与要求】 1、了解基准物质邻苯二甲酸氢钾(KHCH4O4)性质及其应用。 2、掌握NaOH标准溶液的配制、标定及保存要点。 3、掌握强碱滴定弱酸的滴定过程，突跃范围及指示剂的选择原理。 【内容提要】 1、500mL0.1 M NaOH溶液的配制、标定。 2、食用白醋中HAc浓度的测定。 【所需主要仪器设备】 滴定管、锥形瓶、容量瓶。 实验四缓冲溶液配制及pH值测定
实验二 容量器皿的校准 【实验类型】 基本操作练习 【目的与要求】 1、了解容量仪器校准的意义，学习容量仪器的校准方法。 2、初步掌握滴定管的校准、容量瓶的校准及移液管和容量瓶的相对校准。 【内容提要】 1、称量法校准滴定管 2、称量法校准移液管 3、容量瓶和移液管的相对校准 【所需主要仪器设备】 滴定管、锥形瓶、容量瓶。 实验三 食用醋中总酸量的测定 【实验类型】 典型的定量分析实验 【目的与要求】 1、了解基准物质邻苯二甲酸氢钾（KHC8H4O4）性质及其应用。 2、掌握 NaOH 标准溶液的配制、标定及保存要点。 3、掌握强碱滴定弱酸的滴定过程，突跃范围及指示剂的选择原理。 【内容提要】 1、500mL0.1M NaOH 溶液的配制、标定。 2、食用白醋中 HAc 浓度的测定。 【所需主要仪器设备】 滴定管、锥形瓶、容量瓶。 实验四 缓冲溶液配制及 pH 值测定