《生命的化学》课程教学大纲 (执笔人：鲁云霞李洋胡金兰王林定审核人：鲁云霞教学院长：陈志武) 一、课程简介 (一)课程代码： (二)课程名称（含英文名称）： 生命的化学(Chemistry of Life) (三)课程类别： 医学基础课 (四)修读对象： 五年制临床医学专业 (五)总学时与学分： 162学时，其中理论114学时、实验48学时。6学分。 (六)相关课程： 基础化学、有机化学。 (七)内容提要（不超过200字） 本课程由细胞的化学组成与结构、生物大分子的结构与功能、细胞结构与功能、物质代谢与调 节、基因的信息传递、细胞增殖与调控、细胞分子生物学技术共7篇组成，涵盖了原有2门课程主要 的教学内容和考点，突出了细胞生物学和生物化学各自的特点，从宏观到微观、从细胞到分子逐层 介绍，使学生能系统而深入地了解细胞生物学和生物化学的基本内容，同时穿插介绍科技动态，为 进一步学习临床前期课程、认识疾病的分子机理奠定良好的基础。 二、教学日的和教学方法 (一)教学目的 本课程的教学目的是打破原有部分课程同一学期上又各自教学、部分内容有重复的现状，让学 生完整、有机地了解细胞生物学和生物化学的主要内容，节约了部分教学学时，并为后续医学课程 奠定坚实的理论基础。通过本整合课程的学习，可激发学生的学习激情和求知欲，为临床医学课程 的学习打下坚实的基础。 (二)教学方法 采用多媒体教学课件和教师讲授相结合：适量采用视频、动画等多种电化教学手段：穿插采用 PBL教学模式：课堂教学与自主学习相结合；理论教学与实验教学相结合。 三、理论及实践教学学时分配 章节/单元 内容 总学时 学习形式 讲授实践其它 1 细胞的化学组成 2 细胞的基本结构 3 蛋白质的结构与功能 9 4 酶 8 5 核酸的结构与功能 4 6 维生素 1
《生命的化学》课程教学大纲 （执笔人：鲁云霞 李洋 胡金兰 王林定 审核人：鲁云霞 教学院长：陈志武） 一、课程简介 （一）课程代码： （二）课程名称 （含英文名称）： 生命的化学(Chemistry of Life) （三）课程类别： 医学基础课 （四）修读对象： 五年制临床医学专业 （五）总学时与学分： 162 学时，其中理论114学时、实验48学时。6学分。 （六）相关课程： 基础化学、有机化学。 （七）内容提要（不超过200字） 本课程由细胞的化学组成与结构、生物大分子的结构与功能、细胞结构与功能、物质代谢与调 节、基因的信息传递、细胞增殖与调控、细胞分子生物学技术共7篇组成，涵盖了原有2门课程主要 的教学内容和考点，突出了细胞生物学和生物化学各自的特点，从宏观到微观、从细胞到分子逐层 介绍，使学生能系统而深入地了解细胞生物学和生物化学的基本内容，同时穿插介绍科技动态，为 进一步学习临床前期课程、认识疾病的分子机理奠定良好的基础。 二、教学目的和教学方法 （一）教学目的 本课程的教学目的是打破原有部分课程同一学期上又各自教学、部分内容有重复的现状，让学 生完整、有机地了解细胞生物学和生物化学的主要内容，节约了部分教学学时，并为后续医学课程 奠定坚实的理论基础。通过本整合课程的学习，可激发学生的学习激情和求知欲，为临床医学课程 的学习打下坚实的基础。 （二）教学方法 采用多媒体教学课件和教师讲授相结合；适量采用视频、动画等多种电化教学手段；穿插采用 PBL教学模式；课堂教学与自主学习相结合；理论教学与实验教学相结合。 三、理论及实践教学学时分配 章/节/单元 内容 总学时 学习形式 讲授 实践 其它 1 细胞的化学组成 1 1 2 细胞的基本结构 1 1 3 蛋白质的结构与功能 9 5 4 4 酶 8 4 4 5 核酸的结构与功能 4 4 6 维生素 1 1
7 细胞膜的结构 2 2 8 物质的跨膜运输 9 细胞信号转导 6 6 10 细胞的生物电活动 10 6 4 11 细胞连接与细胞黏着 2 2 12 细胞外基质 2 2 13 细胞内区室化 2 2 14 线粒体 1 1 15 胞内囊泡运输 3 3 16 细胞骨架 7 3 4 17 糖代谢 12 8 4 18 生物氧化 3 3 19 脂类代谢 11 7 4 20 氨基酸代谢 10 6 4 21 核苷酸代谢 2 2 22 物质代谢的联系与调节 2 2 23 细胞核 6 2 4 24 DNA的生物合成 4 4 25 RNA的生物合成 4 4 26 蛋白质的生物合成 4 4 27 基因表达调控 4 4 28 遗传与变异 6 6 29 基因工程 7 4 30 细胞增殖及调控 4 4 31 癌基因、抑癌基因与生长因子 3 32 细胞的衰老和死亡 2 33 细胞研究技术 10 2 8 34 蛋白质分析技术 1 1 35 核酸分析技术 6 2 4 合计 162 114 48 四、选用教材和主要教学参考书 (一)选用教材 《生命的化学》，由安徽医科大学“教学改革与教学质量工程”项目资助。 (二)主要教学参考书 1.查锡良、药立波，《生物化学与分子生物学》，人民卫生出版社，2013年3月。 2.孙黎光、方瑾，《细胞的化学与生物学》，人民军医出版社，2008年11月。 3.陈誉华，《医学细胞生物学》，人民卫生出版社，2008年6月。 4.白波、高明灿，《生理学》，人民卫生出版社，2009年7月。 5.贾文祥，《医学微生物学》，人民卫生出版社，2010年8月。 五、理论教学内容 (一)第一章细胞的化学组成 主要讲授内容： 1.细胞的元素组成、无机物与有机物：主要是C、H、O、N,无机物主要是水和无机盐，有机 物主要是有机小分子和有机大分子
7 细胞膜的结构 2 2 8 物质的跨膜运输 2 2 9 细胞信号转导 6 6 10 细胞的生物电活动 10 6 4 11 细胞连接与细胞黏着 2 2 12 细胞外基质 2 2 13 细胞内区室化 2 2 14 线粒体 1 1 15 胞内囊泡运输 3 3 16 细胞骨架 7 3 4 17 糖代谢 12 8 4 18 生物氧化 3 3 19 脂类代谢 11 7 4 20 氨基酸代谢 10 6 4 21 核苷酸代谢 2 2 22 物质代谢的联系与调节 2 2 23 细胞核 6 2 4 24 DNA的生物合成 4 4 25 RNA的生物合成 4 4 26 蛋白质的生物合成 4 4 27 基因表达调控 4 4 28 遗传与变异 6 6 29 基因工程 7 3 4 30 细胞增殖及调控 4 4 31 癌基因、抑癌基因与生长因子 3 3 32 细胞的衰老和死亡 2 2 33 细胞研究技术 10 2 8 34 蛋白质分析技术 1 1 35 核酸分析技术 6 2 4 合 计 162 114 48 四、选用教材和主要教学参考书 （一）选用教材 《生命的化学》，由安徽医科大学“教学改革与教学质量工程”项目资助。 （二）主要教学参考书 1. 查锡良、药立波，《生物化学与分子生物学》，人民卫生出版社，2013年3月。 2. 孙黎光、方瑾，《细胞的化学与生物学》，人民军医出版社，2008年11月。 3. 陈誉华，《医学细胞生物学》，人民卫生出版社，2008年6月。 4. 白波、高明灿，《生理学》，人民卫生出版社，2009年7月。 5. 贾文祥，《医学微生物学》，人民卫生出版社，2010年8月。 五、理论教学内容 （一）第一章 细胞的化学组成 主要讲授内容： 1. 细胞的元素组成、无机物与有机物：主要是C、H、O、N，无机物主要是水和无机盐，有机 物主要是有机小分子和有机大分子
2.常见有机小分子的结构：葡萄糖、脂肪酸、氨基酸等。 3.生物大分子的种类：多糖、脂类、蛋白质和核酸。 教学时数：1学时。 重点与难点： 1.重点：常见的有机小分子和有机大分子。 2.难点：细胞中水的存在方式。 思考题或练习题： 1.细胞中的水有哪两种存在方式？ 2.简述糖类、脂肪酸和氨基酸的分类。 (二)第二章细胞的基本结构 主要讲授内容： 1.细胞的概念和分类：细胞是一切生命活动的基本单位，分为原核细胞和真核细胞。 2.原核细胞的主要结构：拟核区、细胞壁、细胞膜、中膜体、核糖体、鞭毛。 3.真核细胞的结构和功能特点：生物膜结构体系、遗传信息表达结构体系、细胞骨架体系。 4.原核细胞与真核细胞的比较：在结构组成和功能执行等方面存在明显差异。 教学时数：1学时。 重点与难点： 1.重点：真核细胞的三个结构体系，原核细胞与真核细胞的区别。 2.难点：质粒的概念。 思考题或练习题： 1.简述真核细胞的基本结构组成。 2.比较原核细胞和真核细胞的异同点。 (三)第三章蛋白质的结构与功能 主要讲授内容： 1.蛋白质的分子组成：氨基酸、肽键与肽链。 2.蛋白质的分子结构：分为一级、二级、三级与四级结构，各级结构的特点。 3.蛋白质的理化性质：两性解离、高分子，有紫外吸收和重要的呈色反应，蛋白质的变性作 用，超速离心性质。 4.蛋白质的结构与功能：分为一级结构与功能的关系及空间构象与功能的关系。 5.蛋白质的分类：根据蛋白质分子组成、形状和功能分类。 教学时数：5学时。 重点与难点： 1.重点：蛋白质的组成和各级结构的概念、特点、维系键，蛋白质的理化性质。 2.难点：肽平面的二面角，蛋白质空间构象与功能的关系。 思考题或练习题：
2. 常见有机小分子的结构：葡萄糖、脂肪酸、氨基酸等。 3. 生物大分子的种类：多糖、脂类、蛋白质和核酸。 教学时数：1学时。 重点与难点： 1. 重点：常见的有机小分子和有机大分子。 2. 难点：细胞中水的存在方式。 思考题或练习题： 1. 细胞中的水有哪两种存在方式？ 2. 简述糖类、脂肪酸和氨基酸的分类。 （二）第二章 细胞的基本结构 主要讲授内容： 1. 细胞的概念和分类：细胞是一切生命活动的基本单位，分为原核细胞和真核细胞。 2. 原核细胞的主要结构：拟核区、细胞壁、细胞膜、中膜体、核糖体、鞭毛。 3. 真核细胞的结构和功能特点：生物膜结构体系、遗传信息表达结构体系、细胞骨架体系。 4. 原核细胞与真核细胞的比较：在结构组成和功能执行等方面存在明显差异。 教学时数：1学时。 重点与难点： 1. 重点：真核细胞的三个结构体系，原核细胞与真核细胞的区别。 2. 难点：质粒的概念。 思考题或练习题： 1. 简述真核细胞的基本结构组成。 2. 比较原核细胞和真核细胞的异同点。 （三）第三章 蛋白质的结构与功能 主要讲授内容： 1. 蛋白质的分子组成：氨基酸、肽键与肽链。 2. 蛋白质的分子结构：分为一级、二级、三级与四级结构，各级结构的特点。 3. 蛋白质的理化性质：两性解离、高分子，有紫外吸收和重要的呈色反应，蛋白质的变性作 用，超速离心性质。 4. 蛋白质的结构与功能：分为一级结构与功能的关系及空间构象与功能的关系。 5. 蛋白质的分类：根据蛋白质分子组成、形状和功能分类。 教学时数：5学时。 重点与难点： 1. 重点：蛋白质的组成和各级结构的概念、特点、维系键，蛋白质的理化性质。 2. 难点：肽平面的二面角，蛋白质空间构象与功能的关系。 思考题或练习题：
1.蛋白质的空间结构分几个层次？各有何结构特点？ 2.什么是蛋白质变性？本质是什么？影响变性的因素有哪些？ 3.简述蛋白质的模体和结构域的概念。 (四)第四章酶 主要讲授内容： 1.酶的结构与功能：酶的分子组成，酶的活性中心的概念，酶的结构与功能。 2.酶促反应的特点及机制：酶促反应的3个特点，酶促反应的4个机制。 3.酶反应动力学：影响因素有酶浓度、底物浓度、pH、温度、抑制剂和激活剂等。 4酶的调节：变构效应、共价修饰、酶原及酶原激活、同工酶。 5.酶的命名与分类：酶的习惯和系统命名法，根据酶催化的反应类型，分为六大类。 6.酶与医学的关系及应用。 教学时数：4学时。 重点与难点： 1.重点：酶的分子组成、酶的活性中心，酶反应动力学。 2.难点：酶促反应的特点及机制，酶的调节。 思考题或练习题： 1.何谓酶反应动力学？影响酶促反应速度的因素有哪些？ 2.简述酶活性中心、同工酶的概念。 3.什么是酶的化学修饰调节，有何特点？ 4.简述酶抑制剂的分类、可逆性抑制的种类和特点。 (五)第五章核酸的结构与功能 主要讲授内容： 1.核酸的化学组成及一级结构：核苷酸、多聚核苷酸、RNA和DNA。 2.DNA的空间结构与功能：DNA分子的二级结构，原核和真核细胞DNA的高级结构，DNA的生 物功能， 3.RNA的结构与功能：三种RNA的结构和功能，小分子RNA。 4.核酸的理化性质：核酸分子的一般性质，DNA的变性和复性，核酸分子杂交。 5.核酸酶：依据其底物的不同及作用方式有不同的分类。 教学时数：4学时 重点与难点： 1.重点：核酸的化学组成及一级结构，DNA和RNA的空间结构与功能，核酸的理化性质。 2.难点：真核生物DNA的高级结构、小分子RNA。 思考题或练习题： 1.简述DNA双螺旋结构模型的要点及DNA的功能。 2.简述RNA的分类、结构特点和功能
1. 蛋白质的空间结构分几个层次？各有何结构特点？ 2. 什么是蛋白质变性？本质是什么？影响变性的因素有哪些？ 3. 简述蛋白质的模体和结构域的概念。 （四）第四章 酶 主要讲授内容： 1. 酶的结构与功能：酶的分子组成，酶的活性中心的概念，酶的结构与功能。 2. 酶促反应的特点及机制：酶促反应的3个特点，酶促反应的4个机制。 3. 酶反应动力学：影响因素有酶浓度、底物浓度、pH、温度、抑制剂和激活剂等。 4. 酶的调节：变构效应、共价修饰、酶原及酶原激活、同工酶。 5. 酶的命名与分类：酶的习惯和系统命名法，根据酶催化的反应类型，分为六大类。 6. 酶与医学的关系及应用。 教学时数：4学时。 重点与难点： 1. 重点：酶的分子组成、酶的活性中心，酶反应动力学。 2. 难点：酶促反应的特点及机制，酶的调节。 思考题或练习题： 1. 何谓酶反应动力学？影响酶促反应速度的因素有哪些？ 2. 简述酶活性中心、同工酶的概念。 3. 什么是酶的化学修饰调节，有何特点？ 4. 简述酶抑制剂的分类、可逆性抑制的种类和特点。 （五）第五章 核酸的结构与功能 主要讲授内容： 1. 核酸的化学组成及一级结构：核苷酸、多聚核苷酸、RNA和DNA。 2. DNA的空间结构与功能：DNA分子的二级结构，原核和真核细胞DNA的高级结构，DNA的生 物功能， 3. RNA的结构与功能：三种RNA的结构和功能，小分子RNA。 4. 核酸的理化性质：核酸分子的一般性质，DNA的变性和复性，核酸分子杂交。 5. 核酸酶：依据其底物的不同及作用方式有不同的分类。 教学时数：4学时 重点与难点： 1. 重点：核酸的化学组成及一级结构，DNA和RNA的空间结构与功能，核酸的理化性质。 2. 难点：真核生物DNA的高级结构、小分子RNA。 思考题或练习题： 1. 简述DNA双螺旋结构模型的要点及DNA的功能。 2. 简述RNA的分类、结构特点和功能
3.核酸杂交的原理和应用。 (六)第六章维生素 主要讲授内容： 1.维生素概述：概念、命名与分类。 2.脂溶性维生素：维生素A、D、E、K的性质、生理作用与缺乏症。 3.水溶性维生素：B族维生素和维生素C在体内的活性形式及生化作用。 教学时数：1学时。 重点与难点： 1.重点：B族维生素在体内的活性形式及生化作用。 2.难点：脂溶性维生素的作用。 思考题或练习题： 1.何谓维生素？产生维生素缺乏症的原因有哪些？ 2.列举维生素与辅酶的关系。 3.当维生素A、B1、B2、PP、B12和C缺乏时，会出现哪些症状？如何防治？ (七)第七章细胞膜的结构 主要讲授内容： 1.细胞膜的化学组成和结构：膜脂、膜蛋白、膜糖类。 2.生物膜的特性：流动性和不对称性。 3.生物膜的分子结构模型：片层结构、单位膜、流动镶嵌和脂筏模型。 教学时数：2学时。 重点与难点： 1.重点：生物膜的概念：生物膜的流动性和不对称性机制及意义。 2.难点：生物膜结构的脂筏模型。 思考题或练习题： 1.有人说质膜的功能仅作为膜的骨架，并作为非脂溶性物质进入细胞的障碍，你认为此说有何 不妥？ 2.有哪些方法可以证明膜的不对称性？ 3.膜的流动性的生理意义何在？ (八)第八章物质的跨膜运输 主要讲授内容： 1.小分子物质的跨膜转运：被动运输和主动运输。 2.大分子物质和颗粒物质的跨膜运输：胞吞作用和胞吐作用。 教学时数：2学时。 重点与难点： 1.重点：小分子物质的被动运输形式，大分子物质和颗粒物质的跨膜运输
3. 核酸杂交的原理和应用。 （六）第六章 维生素 主要讲授内容： 1. 维生素概述：概念、命名与分类。 2. 脂溶性维生素：维生素A、D、E、K的性质、生理作用与缺乏症。 3. 水溶性维生素：B族维生素和维生素C在体内的活性形式及生化作用。 教学时数：1学时。 重点与难点： 1. 重点：B族维生素在体内的活性形式及生化作用。 2. 难点：脂溶性维生素的作用。 思考题或练习题： 1. 何谓维生素？产生维生素缺乏症的原因有哪些？ 2. 列举维生素与辅酶的关系。 3. 当维生素A、B1、B2、PP、B12和C缺乏时，会出现哪些症状？如何防治？ （七）第七章 细胞膜的结构 主要讲授内容： 1. 细胞膜的化学组成和结构：膜脂、膜蛋白、膜糖类。 2. 生物膜的特性：流动性和不对称性。 3. 生物膜的分子结构模型：片层结构、单位膜、流动镶嵌和脂筏模型。 教学时数：2学时。 重点与难点： 1. 重点：生物膜的概念；生物膜的流动性和不对称性机制及意义。 2. 难点：生物膜结构的脂筏模型。 思考题或练习题： 1. 有人说质膜的功能仅作为膜的骨架，并作为非脂溶性物质进入细胞的障碍，你认为此说有何 不妥？ 2. 有哪些方法可以证明膜的不对称性？ 3. 膜的流动性的生理意义何在？ （八）第八章 物质的跨膜运输 主要讲授内容： 1. 小分子物质的跨膜转运：被动运输和主动运输。 2. 大分子物质和颗粒物质的跨膜运输：胞吞作用和胞吐作用。 教学时数：2学时。 重点与难点： 1. 重点：小分子物质的被动运输形式，大分子物质和颗粒物质的跨膜运输