第十七章 Lipids
第十七章 脂 Lipids
本章主要内容 甘油酯 磷脂 固醇类化合物 四.萜类化合物
本章主要内容 一．甘油酯 二．磷脂 三．固醇类化合物 四．萜类化合物
Lipids Lipids are organic compounds found in living organisms, that are soluble in nonpolar organic solvents Lipids have a variety of structures and functions
Lipids z Lipids are organic compounds found in living organisms, that are soluble in nonpolar organic solvents. z Lipids have a variety of structures and functions
Lipids AF (waxes)=R, CooR2, R=C16-C363R2" C16-C34 (保护及其他特殊功能) 甘油酯( glycerides)=甘油+脂肪酸 (储存能量) 磷脂( phospholipids)=甘油等+脂肪酸十磷酸十其他 (生物膜主要结构成分) 固醇类( steroids)(激素等功用) 类脂{前列腺素类( prostaglandins(多种系统调节作用) 萜类( terpenoids))(多种用途)
Lipids 蜡 (waxes) ＝ R1COOR2, R1= C16~C36, R2= C16~C34 （保护及其他特殊功能） 脂 甘油酯 (glycerides) ＝ 甘油+脂肪酸 （储存能量） 磷脂 (phospholipids) ＝ 甘油等＋脂肪酸＋磷酸＋其他 （生物膜主要结构成分） 固醇类 (steroids) （激素等功用） 前列腺素类 (prostaglandins) （多种系统调节作用) 萜类 (terpenoids) （多种用途） 类脂
CH,OH CHC=O COOH HH OH PGE cortisone vasodilator a hormone CHOH vitamin A limonene a vitamin in orange and oIIs CH-O 0-CH tAearin a fat