2、氨基酸的分类、结构、代号 氨甚酸有两种分类方法 (1)按侧链R基的结构 氨基一羧基氨基酸(中性氨基酸) Gy、Ala、val、Leu、Ile、ser、Thr、Cys、Met 脂肪族氮墓酸1基二羧基氨基酸酸性氨基酸)及 其酰胺:Asp、Gu、Asn、Gn 氨基一羧基氨基酸碱性氨基 数):Arg、Lys aa 芳香族氫基酸:Phe、Tyr 杂环氨基酸:His、Trp、P
2、氨基酸的分类、结构、代号 氨基酸有两种分类方法 (1)按侧链R基的结构
12)按侧链R基的极性 不带电荷的极性氨基酸:Gy、Ser、Thr、 极性氨基酸 Cys、Tyr、Asn、Gln 带正电荷的极性氨基酸:Lys、Ag、His aa 带负电荷的极性氨基酸:Asp、G|u 非极性氨基酸:Aa、al、Lu、Ie、Pro、Phe、Trp、Met
(2) 按侧链R基的极性
基酸的结构、代号: 甘氨酸(甘)丙氨酸(丙)缬氨酸(缬)亮氨酸(亮)异亮氨酸(异亮) Glycine Alanine valine Leucine Isoleucine (Gly, G)(Ala, A)(Val, v)(Leu, L)(lIe, I) coo H2N-C一HHN-c-HH3N一C一HHN-c一H“H2NC一H CH3 H一c-cH3 H3C CH H3 C CH CH 3 中性氨基酸
中性氨基酸 氨基酸的结构、代号:
丝氨酸(丝) 苏氨酸(苏) Serine Threonine (Ser, s) (Thr, T) coo coo H3N一c一H H3N一C一H H H H-C-OH CHa 中性氨基酸(羟基氨基酸)
半胱氨酸 甲硫氨酸(蛋氨酸) Cysteine Methionine (Cys, c) (Met, M) H2N一c一H HN一C一H CH CH SH CH 中性氨基酸(含硫氨基酸)