第七章 生物氧化与氧化磷酸化 第一节生物氧化概述 第二节…电子传递链 第三节氧化磷酸化
1 第一节 生物氧化概述 2 第二节 电子传递链 3 第三节 氧化磷酸化 4
第一节生物氧化概述 生物氧化的概念 1.生物氧化（Biological0 xidation)一一 有机 分子在生物体内氧化分解成C02和H20并释放出能 量ATP的过程。 这过程通常消耗氧，生成C02和H20,并在组织细胞 中进行，故又称细胞氧化或细胞呼吸、组织呼吸。 细胞呼吸作用中的一系列氧化-还原反应总称为生 物氧化：活细胞内进行的氢原子或电子转移的产能 反应
一 、生物氧化的概念 生物氧化（Biological Oxidation 有机 分子在生物体内氧化分解成 CO2和 H2O 并释放出能 量ATP的过程。 n这过程通常消耗氧，生成CO2和H2O，并在组织细胞 中进行，故又称细胞氧化或细胞呼吸、组织呼吸。 n细胞呼吸作用中的一系列氧化-还原反应总称为生 物氧化：活细胞内进行的氢原子或电子转移的产能 反应。 第一节 生物氧化概述
2、 生物氧化的过程 多糖 脂肪 蛋白质 ↓ ↓ ↓ 葡萄糖 甘油+脂肪酸 氨基酸 乙酰COA ↓ TCA C02 能量 02 H20
3、生物氧化的特点 1)生物氧化是细胞内进行的酶促过程，反应条件 温和（水溶液，pH7和常温）。 2)在生物氧化中，碳的释放和氢的氧化是非同步 进行的。 ■ 3)生物氧化的能量是分步释放的。这种逐步释放 能量的方式，不会引起体温的骤然升高，且使放 出的能量得到最有效的利用。 ■ 4)生物氧化释放的能量，通过偶联ATP合成，转 换成生物体能够直接利用的生物能ATP
n 1）生物氧化是细胞内进行的酶促过程，反应条件 温和（水溶液，pH≈7和常温）。 n 2）在生物氧化中，碳的释放和氢的氧化是非同步 进行的。 n 3）生物氧化的能量是分步释放的。这种逐步释放 能量的方式，不会引起体温的骤然升高，且使放 出的能量得到最有效的利用。 n 4）生物氧化释放的能量，通过偶联ATP合成，转 换成生物体能够直接利用的生物能ATP
二、高能化合物 1、高能化合物的概念 ●将水解时能够释放21kJ(5kca1/mo1)以上自由能的化 合物称为高能化合物。 ●高能磷酸化合物一水解每摩尔磷酸基能释放21kJ/o1或 以上能量的磷酸化合物. ●水解断裂时释放出大量自由能的活泼共价键称为高能键，用 “~”表示 。 生物化学上的高能键指水解放出较多的自由能。 化学上指需要提供大量能量才能够打断的键
二、高能化合物 1、高能化合物的概念 l将水解时能够释放21 kJ （5 kcal /mol ）以上自由能的化 合物称为高能化合物。 l高能磷酸化合物——水解每摩尔磷酸基能释放21 kJ /mol或 以上能量的磷酸化合物. l水解断裂时释放出大量自由能的活泼共价键称为高能键，用 “～”表示 。 生物化学上的高能键指水解放出较多的自由能。 化学上指需要提供大量能量才能够打断的键