2.葡萄开花授粉生物学 (1)葡萄的开花 ●开花温度 欧洲葡萄：日平均气温>20℃； 西欧品种：开花期较早； 中亚品种：开花期较晚
●花期（持续时间） 一般（正常天气）情况：7~12天； 阴雨和低温天气：15天左右： 日开花规律：7~10h,高峰： 1012h,急剧减少； 12~14h,极少数开花： 14h以后，一般不开花
(2)葡萄的授粉方式 自花授粉 异花授粉 传布媒介：风媒花、虫媒花 (3)葡萄花粉的质量 花粉粒数、萌发率：基部>中部>顶部
(3)闭花受精 ●概念：两性花品种的授粉、受精过 程的前期是在花蕾期进行的。 ●意义：查明闭花受精的时期、原 因，对杂交育种有着重要的意义。 ●杂交育种：母本花序开花前3-4日 去雄，父本花粉在开花前1-2日采集
3.葡萄杂交亲本选配及杂交方式 (1)杂交亲本的选配原则 ①优良性状互补 ②遵循性状的遗传规律 ③利用起源地差异 ④正反交的不同效应 ⑤开花、授粉和结实特点