《葡萄品种学》 绪论 教学要求： (1)理解和掌握葡萄品种学、种、种群、变种、品 种、品种群、无性系品种、品系等概念。 (2)熟悉葡萄品种学的主要任务。 (3)了解葡萄品种学研究的历史、现状及最新技术。 教学重点： 葡萄种类的概念、葡萄品种学的任务
主要内容 一、葡萄品种学及种类概念 二、葡萄品种在生产中的作用 三、葡萄品种学研究的历史 四、我国葡萄品种学研究的现状 五、葡萄品种学发展的新技术 六、现代葡萄品种学的研究内容和任务
一、葡萄品种学及 种类概念
1.葡萄品种学(Ampelography) 专门研究葡萄种和品种的起源、分类、变异、品种区域化、性状描述与 评价方法的科学。 广义的品种学还包括新品种选育的途径和方法。 2.种(Species) 具有一定的形态、生理特征和自然分布区域的生物类群，常以种群形式 存在，是植物分类的基本单位。 特点：存在生殖隔离现象，一个种的个体一般不能和其它种进行生 殖结合，即或结合，也不能产生有生殖能力的后代。 但是在果树中，同属不同种间常能杂交，如葡萄亚属、苹果属、梨 属、桃局内不同种之间往往都可杂交，即果树同属不同种间生殖结合往 往是存在的。但不同属之间往往是生殖隔离的，如苹果属和桃属；桃局 和葡萄属等
3.种群 把起源和分布地一致的不同种统称为相应的种 群。 真葡萄亚属：三个种群。 北美种群：28个种，原产于北美大西洋沿岸的墨西哥至 加拿大东部： 东亚种群：40余个种，起源于东亚地带（包括中国、朝 鲜、日本、原苏联远东等地)。 欧洲种群：1个种，起源于欧洲。 4.变种(Variety). 同种植物在某些主要形态上存在着变异