1.1有机化合物和有机化学 1.有机化合物：碳化合物、碳氢化合物及其衍生物。 2.有机化学：研究有机化合物来源、制备、结构、 性能、应用以及有关理论、变化规律和方法学科学。 [分离]从自然界或反应产物通过蒸馏、结晶、吸附、萃取、 升华等操作孤立出单一纯净的有机物： [结构]对分离出的有机物进行化学和物理行为的了解，阐 明其结构和特性。 [反应和合成！从某一有机化合物（原料）经过一系列反应转 化成一已知的或新的有机化合物产物)
3,有机化学的发展及其研究热点： “有机”(Organic)“有机体”(Organism)的来源 1828年，德国化学家魏勒(W6hler,)制尿素： 0 NH,OCN△H2N-C-NH2 在十九世纪初期发展了定量测定有机化合物组成的方法，并分析了许多有 机化合物。十九世纪中期以后，开始把有机化合物看作是碳化合物，有机 化学看作碳化合物化学。有机化学成为一门科学。 1845年，柯尔伯(H.kolber)制得醋酸： ●1857年，Kekule(德)提出碳原子的四价学说，在此基础上发展了有机化合物 结构学说，对有机化学的发展起了很大推动作用
1874 van'tHoff LeBel 1917 Lewis 1931 Huckel 1933 Ingold 60 Hoffman 80-90 Corey
·有机化学是一门迅速发展的学科 有机合成化学 「药物化学 「生命科学 天然有机化学 香料化学 材料科学 生物有机化学 农药化学 环境科学 金属与元素有机化学 有机新材料化学 化学生物学 物理有机化学 …等学科 能源、工业、农业 有机分析化学 …等方面 1901~1998年，诺贝尔化学奖共90项，其中有机化学方面的 化学奖55项，占化学奖61%
● 当代有机化学发展的一个重要趋势：与生命科学的结合。 1980年(DNA)~1997年(ATP)与生命科学有关的化学诺贝尔奖 八项： 有机化学以其价键理论、构象理论、各种反应及其反应机理成 为现代生物化学和化学生物学的理论基础： 在蛋白质、核酸的组成和结构的研究、顺序测定方法的建立、 合成方法的创建等方面，有机化学为分子生物学的建立和发展 开辟了道路 确定DNA为生物体遗传物质，是由生物学家和化学家共同完成： 人类基因组“工作框架图”组装一后基因组计划一序列基因 (Sequence Genomics)-结构基因(Structural Genomics)