《化学保护学》教学大纲 课程编号:B3012216 适用专业:农业资源与环境专业本科 教学时数:2 、编写说明 1、课程简介 植物化学保护是应用化学农药来防治害虫、病菌、杂草及其它有害生物,保护农林业生 产的一门科学。但农药的不合理使用将导致对人体健康和生态环境的危害。对于高等院校农 业资源与环境专业的学生必须了解农药的作用及对环境的危害 2、地位和任务 当今世界面临四大难题,即人口问题、粮食问题、能源问题和环境问题。人口的增长需 要更多的粮食,而需要大量粮食,需要有许多农业措施的配合,其中比较现实的措施之一就 要靠植物化学保护来实现,农药的应用不可避免会造成环境污染,我们必须了解农药对环境 污染的途径和农药的残留,掌握控制残毒的主要措施 3、总体要求 本课程的总体要求:了解植物化学保护的基本概念、农药助剂的种类,掌握农药加工剂 及施用方法:掌握各类农药的主要性质特点:掌握农药对生态环境、农作物的污染:了解农 药的环境安全评价及农药污染控制对策和措施。 4、与其它课程的关系 以无机及有机化学,生物化学,植物生理学,农业昆虫学,植物病理学等为基础,本课 程要求在进行了这些基础课及专业基础课的基础上安排教学 5、修订的依据 由于植物化学保护在理论与实践上的发展很快,新农药、新观点不断出现,而且随着教 学改革的不断发展深入,对本课程提出了新的要求,为此需要修订。 二、教学大纲内容 概述 1、教学目的
《化学保护学》教学大纲 课程编号：B3012216 适用专业：农业资源与环境专业本科 教学时数：20 一、编写说明 1、 课程简介 植物化学保护是应用化学农药来防治害虫、病菌、杂草及其它有害生物，保护农林业生 产的一门科学。但农药的不合理使用将导致对人体健康和生态环境的危害。对于高等院校农 业资源与环境专业的学生必须了解农药的作用及对环境的危害。 2、 地位和任务 当今世界面临四大难题，即人口问题、粮食问题、能源问题和环境问题。人口的增长需 要更多的粮食，而需要大量粮食，需要有许多农业措施的配合，其中比较现实的措施之一就 要靠植物化学保护来实现，农药的应用不可避免会造成环境污染，我们必须了解农药对环境 污染的途径和农药的残留，掌握控制残毒的主要措施。 3、 总体要求 本课程的总体要求：了解植物化学保护的基本概念、农药助剂的种类，掌握农药加工剂 及施用方法；掌握各类农药的主要性质特点；掌握农药对生态环境、农作物的污染；了解农 药的环境安全评价及农药污染控制对策和措施。 4、 与其它课程的关系 以无机及有机化学，生物化学，植物生理学，农业昆虫学，植物病理学等为基础，本课 程要求在进行了这些基础课及专业基础课的基础上安排教学。 5、 修订的依据 由于植物化学保护在理论与实践上的发展很快，新农药、新观点不断出现，而且随着教 学改革的不断发展深入，对本课程提出了新的要求，为此需要修订。 二、教学大纲内容 概述 1、 教学目的
了解植物化学保护的概念,化学保护的发展及其历程,在综合防治中的地位和作用。 2、教学内容 植物化学保护定义,农药发展史;化学防治的作用以及农药的发展趋势和动向 3、本章的基本要求 了解农药的发展历史及分类方 4、教学重点与难点 农药化学的发展趋势和动向。 5、自学指导 简述农药发展史,指明各关键阶段. 第一章植物化学保护的基本概念 1、教学目的 理解农药的含义,掌握农药的分类:掌握毒力与药效的含义及表示单位,了解影响药效 的主要因素;农药对化学保护作物的影响及农药对人畜的毒性 2、教学内容 农药的含义,农药的分类,毒力与药效的含义及表示单位及影响药效的主要因素,农药 对被保护作物的影响,药害的概念、类型;药害症状及避免药害的方法;农药对人畜的毒性 毒性类型、中毒途径及后果,如何避免中毒。 3、本章的基本要求 掌握毒力与药效的含义、区别及影响药效的主要因素:药害产生的原因、症状。 4、教学重点与难点 重点是毒力与药效表示单位,毒力与药效的区别与联系,影响药效的主要因素。药害产 生的原因 自学指导 毒力、药效、毒性的概念 第二章农药剂型及使用方法 1、教学目的
2 了解植物化学保护的概念，化学保护的发展及其历程，在综合防治中的地位和作用。 2、 教学内容 植物化学保护定义，农药发展史；化学防治的作用以及农药的发展趋势和动向。 3、 本章的基本要求 了解农药的发展历史及分类方法。 4、 教学重点与难点 农药化学的发展趋势和动向。 5、自学指导 简述农药发展史，指明各关键阶段. 第一章 植物化学保护的基本概念 1、教学目的 理解农药的含义，掌握农药的分类；掌握毒力与药效的含义及表示单位，了解影响药效 的主要因素；农药对化学保护作物的影响及农药对人畜的毒性。 2、教学内容 农药的含义，农药的分类，毒力与药效的含义及表示单位及影响药效的主要因素，农药 对被保护作物的影响，药害的概念、类型；药害症状及避免药害的方法；农药对人畜的毒性， 毒性类型、中毒途径及后果，如何避免中毒。 3、本章的基本要求 掌握毒力与药效的含义、区别及影响药效的主要因素；药害产生的原因、症状。 4、教学重点与难点 重点是毒力与药效表示单位，毒力与药效的区别与联系，影响药效的主要因素。药害产 生的原因。 5、自学指导 毒力、药效、毒性的概念 第二章 农药剂型及使用方法 1、教学目的
通过讲授,使学生了解农药主要剂型组成及优缺点,掌握辅助剂的类型和辅助剂的作用 掌握喷雾法、喷粉法等使用方法:施用技术。 2、教学内容 农药分散度与农药性能的关系。分散体系与分散度的概念,分散度对药剂性能的影响 农药助剂的种类、作用,表面活性剂的种类及在农药加工中的作用。农药剂型 3、本章的基本要求 掌握分散度对药剂性能的影响;表面活性剂的作用:农药的主要剂型。 4、教学重点与难点 重点讲解分散度与药剂性能的关系,表面活性剂的应用、各类剂型的组成及加工方法 5、自学指导: (1)农药辅助剂的种类有哪些? (2)表面活性剂在农药加工中有哪些作用? 第三章农药在环境中的残留和降解 1、教学目的 了解影响农药在环境中的残留的因素及降解机制 教学内容 影响农药降解速度的环境条件、降解的机制 3、本章的基本要求 掌握影响农药降解速度的环境条件、降解的机制 4、教学重点与难点 影响农药降解速度的环境条件、降解的机制 5、自学指导 (1)某农药施于环境中后,在环境中移动分解的过程怎样? (2)什么是农药残留,有哪些衡量指标,如何控制? 第四章农药对生态环境、农作物的污染 教学目的 了解农药对环境污染的主要方面及危害
3 通过讲授，使学生了解农药主要剂型组成及优缺点，掌握辅助剂的类型和辅助剂的作用， 掌握喷雾法、喷粉法等使用方法；施用技术。 2、教学内容 农药分散度与农药性能的关系。分散体系与分散度的概念，分散度对药剂性能的影响。 农药助剂的种类、作用，表面活性剂的种类及在农药加工中的作用。农药剂型。 3、本章的基本要求 掌握分散度对药剂性能的影响；表面活性剂的作用；农药的主要剂型。 4、教学重点与难点 重点讲解分散度与药剂性能的关系，表面活性剂的应用、各类剂型的组成及加工方法。 5、自学指导： （1）农药辅助剂的种类有哪些？ （2）表面活性剂在农药加工中有哪些作用？ 第三章 农药在环境中的残留和降解 1、教学目的 了解影响农药在环境中的残留的因素及降解机制。 2、教学内容 影响农药降解速度的环境条件、降解的机制。 3、本章的基本要求 掌握影响农药降解速度的环境条件、降解的机制。 4、教学重点与难点 影响农药降解速度的环境条件、降解的机制。 5、自学指导 （1）某农药施于环境中后，在环境中移动分解的过程怎样？ （2）什么是农药残留，有哪些衡量指标，如何控制？ 第四章 农药对生态环境、农作物的污染 1、教学目的 了解农药对环境污染的主要方面及危害
2、教学内容 农药对水、土壤、大气、农作物的污染及绿色食品生产与农药使用 3、本章的基本要求 掌握农药对环境污染的主要方面。 4、教学重点与难点 农药对农作物的污染 5、自学指导 农药对环境和生物的影响。 第五章农药的环境安全评价 1、教学目的 了解农药的环境安全评价。 2、教学内容 农药的环境安全评价试验准则、农药使用的危险性评价、农药污染的调查研究方法。 3、本章的基本要求 掌握农药的环境安全评价 4、教学重点与难点 农药污染的调查方法 5、自学指导 农药环境安全评价的例子。 第六章农药污染控制对策和措施 1、教学目的 了解农药污染控制对策和措施 2、教学内容 农药污染控制的农业防治、生物防治、化学防治、物理防治方法及合理使用农药。 3、本章的基本要求 农药污染控制对策和措施
4 2、教学内容 农药对水、土壤、大气、农作物的污染及绿色食品生产与农药使用。 3、本章的基本要求 掌握农药对环境污染的主要方面。 4、教学重点与难点 农药对农作物的污染。 5、自学指导 农药对环境和生物的影响。 第五章 农药的环境安全评价 1、教学目的 了解农药的环境安全评价。 2、教学内容 农药的环境安全评价试验准则、农药使用的危险性评价、农药污染的调查研究方法。 3、本章的基本要求 掌握农药的环境安全评价。 4、教学重点与难点 农药污染的调查方法。 5、自学指导 农药环境安全评价的例子。 第六章 农药污染控制对策和措施 1、教学目的 了解农药污染控制对策和措施。 2、教学内容 农药污染控制的农业防治、生物防治、化学防治、物理防治方法及合理使用农药。 3、本章的基本要求 农药污染控制对策和措施
4、教学重点与难点 农药污染控制的农业防治、生物防治、化学防治、物理防治方法 5、自学指导 农药管理的法律、法规。 二、教学时数的分配 授课内容及学时分配表 授课内容 理论课|理论课实验课|总课 周数时数时数时数 概述 0.5 2 1「植物化学保护的基本概念 农药剂型及使用方法 2 农药在环境中的残留和降解 0.5 2 4 农药对生态环境、农作物的污染 农药的环境安全评价 6「农药污染控制对策和措施 0.5 合 计 20 四、主要参考书目 1、《植物化学保护》(第三版)赵善欢主编,中国农业出版社。 2、农药剂型加工刘步林主编,化学工业出版社。 3、新编农药手册农业部农药检定所主编,农业出版社 4、农药污染与防治张大弟张晓红编著化学工业出版社 5、农药学原理吴文君编著中国农业出版社 五、主要编写人员 孔祥清郭永霞
5 4、教学重点与难点 农药污染控制的农业防治、生物防治、化学防治、物理防治方法。 5、自学指导 农药管理的法律、法规。 二、 教学时数的分配 授课内容及学时分配表 章节 授课内容 理论课 周 数 理论课 时 数 实验课 时 数 总课 时数 概述 0.5 2 1 植物化学保护的基本概念 1.5 6 2 农药剂型及使用方法 0.5 2 3 农药在环境中的残留和降解 0.5 2 4 农药对生态环境、农作物的污染 1 4 5 农药的环境安全评价 0.5 2 6 农药污染控制对策和措施 0.5 2 合 计 5 20 四、主要参考书目 1、《植物化学保护》（第三版）赵善欢主编，中国农业出版社。 2、农药剂型加工 刘步林主编，化学工业出版社。 3、新编农药手册 农业部农药检定所主编，农业出版社。 4、农药污染与防治 张大弟 张晓红 编著 化学工业出版社 5、农药学原理 吴文君 编著 中国农业出版社 五、主要编写人员 孔祥清 郭永霞