家畜饲养学 理论课数深 教学课题绪论 果型|※蕾饲养学理论课」 对象□2001级本科 教学目的1.掌握:家畜饲养学的学习任务和学习目的。 2.熟悉:熟悉家畜饲养学的研究内容和范围。 教学重点|1家啬饲养学的学习任务 2家畜饲养学的学习方法。 仁教学难点1家畜饲养学的学习方法 教学方法讲授结合启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见课件) 20分钟|一、家畜饲养学的任务 25分钟 、营养学的发展及营养价值评定的动态 30分钟 、家畜饲养学与其它学科的关系 20分钟四、家畜饲养学发展概况 结1.家饲养学的学习任务和学习目的 2.家音饲养学的研究内容。 (5分钟) 思考题1.家畜饲养学的发展概况
家 畜 饲 养 学 理 论 课 教 案 教学课题 绪 论 课型 家畜饲养学理论课 对象 2001 级本科 教学目的 1.掌握：家畜饲养学的学习任务和学习目的。 2.熟悉：熟悉家畜饲养学的研究内容和范围。 教学重点 1.家畜饲养学的学习任务。 2.家畜饲养学的学习方法。 教学难点 1.家畜饲养学的学习方法。 教学方法 讲授结合启发式 课时安排 20 分钟 25 分钟 30 分钟 20 分钟 教学步骤、内容（详细内容见课件） 一、家畜饲养学的任务 二、营养学的发展及营养价值评定的动态 三、家畜饲养学与其它学科的关系 四、家畜饲养学发展概况 小 结 (5 分钟) 1.家畜饲养学的学习任务和学习目的。 2.家畜饲养学的研究内容。 思 考 题 1.家畜饲养学的发展概况
教学课题「第一章动物及饲料 课型家畜饲养学理论课 对象2001级本科 教学目的1.掌握:饲料中的营养物质 2.熟悉:各种饲料的种类和分类。 教学重点1.各种饲料的营养物质组成。 2.饲料的来源。 匚教学难点1各种饲料的营养物质组成。 匚教学方法「讲授结合启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见课件) 第一节动物与饲料 15分钟|一、动物与植物的关系 25分钟 、动植物体组成成分比较 (一)碳水化合物 (二)蛋白质 (三)脂类 (四)矿物质 (五)维生素 第二节饲料中的营养物质 10分钟一、饲料的来源 15分钟 、饲料的元素组成 30分钟 、饲料的化学组成 (一)水分 二)粗灰分 (三)粗蛋白质 (四)粗脂肪 (五)无氮浸出物 (六)粗纤维 结1.动撞物体组成成分比较 2.饲料的化学组成 (5分钟) 1.动植物体组成成分的差
教学课题 第一章 动物及饲料 课型 家畜饲养学理论课 对象 2001 级本科 教学目的 1.掌握：饲料中的营养物质。 2.熟悉：各种饲料的种类和分类。 教学重点 1.各种饲料的营养物质组成。 2.饲料的来源。 教学难点 1.各种饲料的营养物质组成。 教学方法 讲授结合启发式 课时安排 15 分钟 25 分钟 10 分钟 15 分钟 30 分钟 教学步骤、内容（详细内容见课件） 第一节 动物与饲料 一、动物与植物的关系 二、动植物体组成成分比较 （一）碳水化合物 （二）蛋白质 （三）脂类 （四）矿物质 （五）维生素 第二节 饲料中的营养物质 一、饲料的来源 二、饲料的元素组成 三、饲料的化学组成 （一）水分 （二）粗灰分 （三）粗蛋白质 （四）粗脂肪 （五）无氮浸出物 （六）粗纤维 小 结 (5 分钟) 1.动植物体组成成分比较。 2.饲料的化学组成。 思 考 题 1.动植物体组成成分的差别
教学课题第二章水的营养 课型‖家畜饲养学理论课 对象2001级本科 教学目的1.掌握:水的营养生理作用 2.熟悉:体内水的来源 教学重点|1动物体内水的生理作用 2.动物体内水的平衡及调节 匚教学难点1动物体内水的平衠及调节。 匚教学方法「讲授结合启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见课件) 25分钟第一节水的性质和作用 水的性质 、水菅养生理作用 40分钟第二节动物体内水的平衡及调节 、体内水和来源 、体内水的排泄 (一)粪和尿的排泄 (二)肺脏和皮肤的蒸发 、体内水平衡的调节 30分钟第三节、动物的需水量及卫生 动物对水的需要 、影响动物需水量的因素 (一)动物种类 (二)生产性能 (三)饲料或日粮成分 (四)环境 水的卫生 结1.水营养生理作用。 2.影响动物需水量的因素。 (5分钟) 「思考题「:水对动物的德麋和生产有多大的作用
教学课题 第二章 水的营养 课型 家畜饲养学理论课 对象 2001 级本科 教学目的 1.掌握：水的营养生理作用。 2.熟悉：体内水的来源。 教学重点 1.动物体内水的生理作用。 2.动物体内水的平衡及调节。 教学难点 1.动物体内水的平衡及调节。 教学方法 讲授结合启发式 课时安排 25 分钟 40 分钟 30 分钟 教学步骤、内容（详细内容见课件） 第一节 水的性质和作用 一、水的性质 二、水营养生理作用 第二节 动物体内水的平衡及调节 一、体内水和来源 二、体内水的排泄 （一）粪和尿的排泄 （二）肺脏和皮肤的蒸发 三、体内水平衡的调节 第三节、动物的需水量及卫生 一、动物对水的需要 二、影响动物需水量的因素 （一）动物种类 （二）生产性能 （三）饲料或日粮成分 （四）环境 三、水的卫生 小 结 (5 分钟) 1.水营养生理作用。 2.影响动物需水量的因素。 思 考 题 1.水对动物的健康和生产有多大的作用
教学课题「第三章蛋白质的营养 课型‖家畜饲养学理论课 第一节蛋白质的组成和作用 对象2001级本科 教学目的1.掌握:蛋白质的营养生理作用 2.熟悉:蛋白质的组成和作用 教学重点|蛋白质的营养生理作用 教学难点1.蛋白质的性质 匚教学方法「讲授结合启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见课件) 第一节、蛋白质的组成和作用 、蛋白质的组成结构 10分钟(一)组成蛋白质的元素 15分钟(二)氨基酸 、蛋白质的性质和分类 20分钟(一)蛋白质的性质 10分钟(二)蛋白质的分类 、蛋白质的营养生理作用 10分钟(-)蛋白质是建造机体组织细胞的主要原料 10分钟(二)蛋白质是机体功能物质的主要成分 10分钟(三)蛋白质是组织更新、修补的主要原料 10分钟(四)蛋白质可供能和转化为糖、脂 结1.蛋白质的营养生理作用 (5分钟) 思考题无
教学课题 第三章 蛋白质的营养 第一节 蛋白质的组成和作用 课型 家畜饲养学理论课 对象 2001 级本科 教学目的 1.掌握：蛋白质的营养生理作用 2.熟悉：蛋白质的组成和作用 教学重点 蛋白质的营养生理作用 教学难点 1.蛋白质的性质 教学方法 讲授结合启发式 课时安排 10 分钟 15 分钟 20 分钟 10 分钟 10 分钟 10 分钟 10 分钟 10 分钟 教学步骤、内容（详细内容见课件） 第一节、蛋白质的组成和作用 一、蛋白质的组成结构 （一）组成蛋白质的元素 （二）氨基酸 二、蛋白质的性质和分类 （一）蛋白质的性质 （二）蛋白质的分类 三、蛋白质的营养生理作用 （一）蛋白质是建造机体组织细胞的主要原料 （二）蛋白质是机体功能物质的主要成分 （三）蛋白质是组织更新、修补的主要原料 （四）蛋白质可供能和转化为糖、脂 小 结 (5 分钟) 1.蛋白质的营养生理作用 思 考 题 无
教学课题「第三章蛋白质的营养 课型‖家畜饲养学理论课 第二节蛋白质的消化吸收 对象2001级本科 第三节蛋白质、氨基酸的代谢 教学目的1.掌握:动物蛋白质的消化吸收 2熟悉:影响动物蛋白质消化的因素 匚教学重点饲料蛋白自质在瘤骨中的阵解 教学难点1.蛋白过瘤胃消化 教学方法讲授结合启发式 课时安排 教学步骤、内容(详细内容见课件) 第二节蛋白质的消化吸收 10分钟 、单胃动物蛋白质的消化吸收 20分钟二、影响单位动物蛋白质消化的因素 (一)饲粮因素(二)热损害(三)动物因素 、反刍动物氮化合物的消化吸收与利用 10分钟 )饲料蛋白质在瘤胃中的降解 10分钟(二)蛋白过瘤胃消化 10分钟(三)微生物蛋白质的产量和品质 10分钟(四)影响反刍动物利用氮的因素 第三节、蛋白质、氨基酸的代谢 15分钟 般代谢 (一)氨基酸的代谢 (二)蛋白质的合成 10分钟 、蛋白质代谢的动态平衡 结1.影响单位动物蛋白质消化的因素 (5分钟)|2.影响反刍动物利用氮的因素 思考题1,怎样增加蛋白质的过瘤量
教学课题 第三章 蛋白质的营养 第二节 蛋白质的消化吸收 第三节 蛋白质、氨基酸的代谢 课型 家畜饲养学理论课 对象 2001 级本科 教学目的 1.掌握：动物蛋白质的消化吸收 2.熟悉：影响动物蛋白质消化的因素 教学重点 饲料蛋白质在瘤胃中的降解 教学难点 1.蛋白过瘤胃消化 教学方法 讲授结合启发式 课时安排 10 分钟 20 分钟 10 分钟 10 分钟 10 分钟 10 分钟 15 分钟 10 分钟 教学步骤、内容（详细内容见课件） 第二节 蛋白质的消化吸收 一、单胃动物蛋白质的消化吸收 二、影响单位动物蛋白质消化的因素 （一）饲粮因素（二）热损害（三）动物因素 三、反刍动物氮化合物的消化吸收与利用 （一）饲料蛋白质在瘤胃中的降解 （二）蛋白过瘤胃消化 （三）微生物蛋白质的产量和品质 （四）影响反刍动物利用氮的因素 第三节、蛋白质、氨基酸的代谢 一、一般代谢 （一）氨基酸的代谢 （二）蛋白质的合成 二、蛋白质代谢的动态平衡 小 结 (5 分钟) 1.影响单位动物蛋白质消化的因素 2.影响反刍动物利用氮的因素 思 考 题 1.怎样增加蛋白质的过瘤胃量