高等物理化学(建工) >缔合胶体( associated 由缔合的表面活性剂保护的微小液滴, 分散于介质中形成微乳状液。表面活 性剂缔合形成胶束,分散于介质中得到 胶束(muus)溶液; 胶体系统: 溶胶;高分子溶液;缔合胶体。 d≈1-100nm; >d=1-1000mm包括悬浮体,乳状液 ( ( emulsion),泡沫 2021/2/24 Chap 10 Colloid Chemistry 7
高等物理化学(建工) 2021/2/24 Chap.10 Colloid Chemistry 7 ➢ 缔合胶体(associated): 由缔合的表面活性剂保护的微小液滴, 分散于介质中形成微乳状液。表面活 性剂缔合形成胶束, 分散于介质中得到 胶束(mucus)溶液; ➢ 胶体系统： ➢溶胶；高分子溶液；缔合胶体。 d ≈ 1—100 nm； ➢ d=1—1000 nm 包括悬浮体，乳状液 (emulsion)，泡沫
高等物理化学(建工) (二)胶体的基本特征 (1)多相( multiphase)性在胶体系 统中,分散相粒子由众多分子或离子 组成,粒子内部与外部分散介质的许 多物理和化学性质都不相同,所以性 质是不均匀的,因而是多相系统。包 围胶体粒子的界面是相界面。 2021/2/24 Chap 10 Colloid Chemistry 8
高等物理化学(建工) 2021/2/24 Chap.10 Colloid Chemistry 8 （二）胶体的基本特征 （1）多相(multiphase)性 在胶体系 统中，分散相粒子由众多分子或离子 组成，粒子内部与外部分散介质的许 多物理和化学性质都不相同，所以性 质是不均匀的，因而是多相系统。包 围胶体粒子的界面是相界面
高等物理化学(建工) (2)高分散( high dispersion性 与一般的多相系统不同。 (3)不稳定( instability)性 时 具有很高的界面能,是热力学不稳 定系统。 2021/2/24 Chap 10 Colloid Chemistry 9
高等物理化学(建工) 2021/2/24 Chap.10 Colloid Chemistry 9 （2）高分散 (high dispersion)性 与一般的多相系统不同。 （3）不稳定 (instability)性 具有很高的界面能，是热力学不稳 定系统
高等物理化学(建工) 第二节胶体系统的制备 比分子大得多,比通常的晶粒, 粉末等小得多 (一)分散法 (二)凝聚法 (三)胶体的净化 2021/2/24 Chap 10 Colloid Chemistry 10
高等物理化学(建工) 2021/2/24 Chap.10 Colloid Chemistry 10 第二节 胶体系统的制备 比分子大得多，比通常的晶粒， 粉末等小得多 （一）分散法 （二）凝聚法 （三）胶体的净化
高等物理化学(建工) )分 散 ( dispersion)法 ☆直接将大块物质粉碎为小颗粒,并 使之分散于介质中。 机械分散法;超声波( ultrasonic 分散法(图10-1);电分散法; 胶溶法。 2021/2/24 Chap 10 Colloid Chemistry 11
高等物理化学(建工) 2021/2/24 Chap.10 Colloid Chemistry 11 （一）分散(dispersion)法 ❖直接将大块物质粉碎为小颗粒，并 使之分散于介质中。 ❖机械分散法； 超声波(ultrasonic) 分散法（图10-1）； 电分散法； 胶溶法