成年鸡 10~30 14~17 0~3日龄23 (1)1~30日龄 31~20以后逐渐减至8h5~10 (2)31~60日龄 20~18 5~10 青年鸡 (31~60日龄) 18~16 肉用仔鸡 18~23 8~25 3L:1D 火鸡(1~21日龄平养)27~2 27~2 l4~16 火鸡(21~120日龄平|20~1 20~18 5~10 12~16 10~20 14~16 5~10 成年火鸡(平养) 1周龄 31~34 31~34 5~10 鹌鹑|2~5周龄(蛋用) 2~6周龄(肉用) 24~30 5~10 鸭鹅|1~30日龄(平养)30~20 30~18 大于31日龄(平养)15~25 15~2514~16 5~10 第三节畜舍结构和作用 畜舍构造是指畜舍构件或配件的组成和相互结合的方式和方法。畜舍构造的主要部分包括墙体(或 柱子)、基础、地面(或楼板)、屋顶、门窗及内外装修(散水、勒脚、踢脚、墙裙、吊顶、内外墙面粉 刷等),如图11-1所示
6 鸡 成年鸡 雏鸡 （1）1～30 日龄 （2）31～60 日龄 青年鸡 （31～60 日龄） 肉用仔鸡 火鸡（1～21 日龄平养） 火鸡（21～120 日龄平 养） 成年火鸡（平养） 13～20 10～30 14～17 20～25 0～3 日龄 23h 25 31～20 31～20 以后逐渐减至 8 h 5～10 20～18 20～18 8 5～10 18～16 18～16 8 5～10 18～23 18～25 3L：1D 5～10 27～22 27～22 14～16 5～10 20～18 20～18 14～16 5～10 12～16 10～20 14～16 5～10 鹌鹑 1 周龄 2～5 周龄（蛋用） 2～6 周龄（肉用） 31～34 31～34 24 5～10 24～30 17～32 20 5～10 24～30 17～32 8 5～10 鸭鹅 1～30 日龄（平养） 大于 31 日龄（平养） 30～20 30～18 14～16 5～10 15～25 15～25 14～16 5～10 第三节 畜舍结构和作用 畜舍构造是指畜舍构件或配件的组成和相互结合的方式和方法。畜舍构造的主要部分包括墙体（或 柱子）、基础、地面（或楼板）、屋顶、门窗及内外装修（散水、勒脚、踢脚、墙裙、吊顶、内外墙面粉 刷等），如图 11-1 所示
共只凸 图11-1b畜舍结构的主要组成部分 (李震钟主编畜牧场生产工艺与畜舍设计北京:中国农业出版社,2000年5月) 1屋面2屋架3砖墙4地窗5基础垫层6.室内地坪7风机8鸡笼9基础10.室外地坪11散水、12.窗13吊顶 畜舍的墙、屋顶、门、窗和地面构了畜舍的外壳,称为“畜舍外围护结构”,为畜舍构造的一部分。 畜舍以其外围护结构而使舍内空间不冋程度的与外部隔开,形成不同于舍外环境状况的畜舍小气候。因 而,畜舍内小气候状况在很大程度上取决于畜舍外围护结构状况。畜舍构造各部分根据其功能可以分为 承重部分和围护、分割部分。畜舍承重部分有两种形式,第一种是墙体承重,依靠内外墙承载屋顶、楼 板层、风雪和墙身自重等各种荷载,并将其传递到基础和基地上,该承重方式坚固、稳定、结构简单 施工方便、造价低,在畜舍建筑中经常使用,如图11-2(a)所示;第二种是立贴式梁架承重,即由梁 柱承载屋顶重量,墙体起围护作用,如图11-2(b)所示。采用立贴式梁架承重的墙体可以选用保温隔 热性能好,价格低但强度差的材料,这种承重方式一般用于单层畜舍建筑。 图11-2a墙体承重 图11-2b立贴式梁架承重 (李震钟主编畜牧场生产工艺与畜舍设计北京:中国农业出版社,2000年5月)
7 图 11-1 b 畜舍结构的主要组成部分 （李震钟主编.畜牧场生产工艺与畜舍设计.北京：中国农业出版社，2000 年 5 月） 1.屋面 2.屋架 3.砖墙 4.地窗 5.基础垫层 6.室内地坪 7.风机 8.鸡笼 9.基础 10.室外地坪 11.散水、12.窗 13.吊顶 畜舍的墙、屋顶、门、窗和地面构了畜舍的外壳，称为“畜舍外围护结构”，为畜舍构造的一部分。 畜舍以其外围护结构而使舍内空间不同程度的与外部隔开，形成不同于舍外环境状况的畜舍小气候。因 而，畜舍内小气候状况在很大程度上取决于畜舍外围护结构状况。畜舍构造各部分根据其功能可以分为 承重部分和围护、分割部分。畜舍承重部分有两种形式，第一种是墙体承重，依靠内外墙承载屋顶、楼 板层、风雪和墙身自重等各种荷载，并将其传递到基础和基地上，该承重方式坚固、稳定、结构简单、 施工方便、造价低，在畜舍建筑中经常使用，如图 11-2（a）所示；第二种是立贴式梁架承重，即由梁、 柱承载屋顶重量，墙体起围护作用，如图 11-2（b）所示。采用立贴式梁架承重的墙体可以选用保温隔 热性能好，价格低但强度差的材料，这种承重方式一般用于单层畜舍建筑。 图 11-2a 墙体承重 图 11-2 b 立贴式梁架承重 （李震钟主编.畜牧场生产工艺与畜舍设计.北京：中国农业出版社，2000 年 5 月）
选择确定畜舍构造方案,要求构造坚固、符合畜牧生产要求、形体和构造简单、整齐、经济美观, 适用。在畜舍构造方案选择过程中,应该根据气候因素、畜牧业生产特点、建筑材料、建筑习惯和投资 能力等因素综合考虑,切不可生搬硬套,盲目模仿。 基础、地基 房舍的墙或柱埋入地下的部分称为基础,它是畜舍承载的构件之一,它承担通过墙、柱传递的房舍 的全部荷载,并再将其传递给基地。基础下面承受荷载的那部分土层称为地基。地基和基础支撑着畜舍 地上部分,保证畜舍的坚固、耐用和安全。因此,地基和基础必须具备足够的强度和稳定性 直接承载基础的土层称为天然地基,经过加固处理后承载基础的地基称为人工地基。天然地基应是 质地均匀、结实、干燥、且组成一致、压缩性小而均匀(不超过2~3cm)、抗冲刷力强、膨胀性小、地 下水位在2m以下,并无浸湿作用。砂砾、碎石、岩性土层以及有足够厚度、且不受地下冲刷的砂质土 层是良好的天然地基。粘土和黄土含水多时,土层较软,压缩性和膨胀性均大,如不能保证干燥,不适 宜做天然地基,宜采用砂粘土和砂壤土。 基础是整个建筑物的支撑点。基础必须具备坚固、耐久、防潮、防冻和抗机械作用等能力。一般基 础应比墙宽,加宽部分常做成阶梯形,称“大放脚”。基础通过“大放脚”来增大底面积,使压强不超 过地基的承载力。基础的地面宽度和埋置深度应根据畜舍的总荷载、地基的承载力、土层的冻涨程度及 地下水位状况计算确定。北方基础埋置深度应在土层最大冻结深度以下,但应避免将基础埋置在受地下 水浸湿的土层中。按基础垫层使用材料的不同,基础可以分为灰土基础、碎砖三合土基础、毛石基础 混凝土基础等。目前,在畜舍建筑中,已经采用了钢筋混凝土与石块组合结构作基础。 墙和柱 (一)墙 1墙的作用:墙体是畜舍的主要构造部分,具有承重和分割空间、围护作用。墙体承重作用是指墙体将 房舍全部荷载(包括房舍自身重量和屋顶积雪重量及风的压力等)传递给基础或地基:围护、分割作用 是指墙体是将畜舍与外界隔开或对畜舍空间进行分割的主要构造。既具有围护和分割又具有承重的墙体 称为承重墙:只具围护和分割的墙体称为非承重墙。墙体对畜舍内温度和湿度状况影响很大。据测定, 冬季通过墙散失的热量占整个畜舍总失热量的35%~40%。外墙墙身与舍外地面接触的部位称勒脚。勒 脚经常受屋檐滴下的雨水、地面雨雪的浸溅及地下水的浸蚀。为了防止墙壁被空气和土壤水汽浸蚀, 在勒脚与墙身之间用油毡、沥青、水泥或其它建筑材料铺1.5~2.0cm厚的防潮层
8 选择确定畜舍构造方案，要求构造坚固、符合畜牧生产要求、形体和构造简单、整齐、经济美观， 适用。在畜舍构造方案选择过程中，应该根据气候因素、畜牧业生产特点、建筑材料、建筑习惯和投资 能力等因素综合考虑，切不可生搬硬套，盲目模仿。 一、 基础、地基 房舍的墙或柱埋入地下的部分称为基础，它是畜舍承载的构件之一，它承担通过墙、柱传递的房舍 的全部荷载，并再将其传递给基地。基础下面承受荷载的那部分土层称为地基。地基和基础支撑着畜舍 地上部分，保证畜舍的坚固、耐用和安全。因此，地基和基础必须具备足够的强度和稳定性。 直接承载基础的土层称为天然地基，经过加固处理后承载基础的地基称为人工地基。天然地基应是 质地均匀、结实、干燥、且组成一致、压缩性小而均匀（不超过 2～3cm）、抗冲刷力强、膨胀性小、地 下水位在 2m 以下，并无浸湿作用。砂砾、碎石、岩性土层以及有足够厚度、且不受地下冲刷的砂质土 层是良好的天然地基。粘土和黄土含水多时，土层较软，压缩性和膨胀性均大，如不能保证干燥，不适 宜做天然地基，宜采用砂粘土和砂壤土。 基础是整个建筑物的支撑点。基础必须具备坚固、耐久、防潮、防冻和抗机械作用等能力。一般基 础应比墙宽，加宽部分常做成阶梯形，称“大放脚”。基础通过“大放脚”来增大底面积，使压强不超 过地基的承载力。基础的地面宽度和埋置深度应根据畜舍的总荷载、地基的承载力、土层的冻涨程度及 地下水位状况计算确定。北方基础埋置深度应在土层最大冻结深度以下，但应避免将基础埋置在受地下 水浸湿的土层中。按基础垫层使用材料的不同，基础可以分为灰土基础、碎砖三合土基础、毛石基础、 混凝土基础等。目前，在畜舍建筑中，已经采用了钢筋混凝土与石块组合结构作基础。 二、 墙和柱 （一）墙 1.墙的作用：墙体是畜舍的主要构造部分，具有承重和分割空间、围护作用。墙体承重作用是指墙体将 房舍全部荷载（包括房舍自身重量和屋顶积雪重量及风的压力等）传递给基础或地基；围护、分割作用 是指墙体是将畜舍与外界隔开或对畜舍空间进行分割的主要构造。既具有围护和分割又具有承重的墙体 称为承重墙；只具围护和分割的墙体称为非承重墙。墙体对畜舍内温度和湿度状况影响很大。据测定， 冬季通过墙散失的热量占整个畜舍总失热量的 35%～40%。外墙墙身与舍外地面接触的部位称勒脚。勒 脚经常受屋檐滴下的雨水、地面雨雪的浸溅及地下水的浸蚀。为了防止墙壁被空气和土壤水汽浸蚀，可 在勒脚与墙身之间用油毡、沥青、水泥或其它建筑材料铺 1.5～2.0cm 厚的防潮层
2墙体种类按墙体所用材料的不同,可分为砖墙、砌块墙、复合板墙、石墙、土墙、灰板条墙等。 (1)砖墳实心砖墙的厚度可为1砖、3/44砖、一砖、一砖半、二砖等,其厚度相应为120、180、240、 370、490mm。墙厚应根据承重和保温隔热要求经计算来确定。当保温隔热要求高时,可做空气间层, 也可在墙内和墙面加保温层。砖墙砌筑方法有多种,要求砖块相互搭接、错缝、砂浆饱满。畜舍外墙面 般不抹灰粉刷,但需用1:1-2的水泥砂浆勾缝。 2)砌块墙以粉煤灰或炉渣等制成的砌块砌墙。各地生产的砌块长度不同,但宽度和厚度一般分别 为380和20mm。砌块强度高、保温性能好,便于施工,可用于畜舍建筑 3)复合板墙复合板墙具有造价低、施工快、美观等优点。复合板墙一般由结构层(内层)、保温层 和饰面层构成。按抗压强度可分为非承重外挂板和承重外墙板两种类型。外挂板自重256kg/m2。岩棉板 保温层厚度为80mm,总厚度为160mm的外挂板,其热阻值为1.76m2.℃,是厚度为490mm砖墙热阻 的2倍多。石墙和土墙在畜舍建筑中很少使用,灰板条墙可用于无需保温的非承重墙。 3.卫生学要求根据卫生学的要求,墙必须具备坚固、耐久、抗震、耐水、抗冻、结构简单、便于清 扫和消毒等优点:同时应具有良好的保温隔热性能 二〕柱柱是根据需要设置的房舍承重构件。用于立贴梁架、敞棚、房舍外廊等的承重时,一般采用 独立柱,可为木柱、砖柱、钢筋混凝土柱等:如用于加强墙体的承重能力或稳定性时,则做成与墙合为 一体但凸出墙面的壁柱。柱的用材、尺寸及其基础均须计算确定。独立柱的定位一般以柱截面几何中心 与平面纵、横轴线相重合:壁柱的定位则纵向以墙的定位轴线为准,横向以柱的几何中心与墙的横冋轴 线相重合。 三、屋顶和天棚 (一)屋顶 屋顶是房舍顶部的覆盖构件,与外墙一起构成房舍的建筑空间,故外墙和屋顶统称房舍外围护结构ε 1.屋顶的作用和形式 屋顶主要起遮风、避雨、雪和隔绝太阳辐射、保温防寒等作用。屋顶还承受上部荷载(雪和风压) 和自重并将其通过墙柱、基础向地基传递的作用。由于屋顶在夏季接受太阳辐射热比墙多,而冬季由于 舍内外温差大,舍内空气受热上升,失热也多,因此,屋顶必须有较好的保温隔热性能。此外,屋顶还 要求承重、防水、防火、不透气、光滑、耐久、结构轻便、简单、造价低 屋顶的基本形式有坡屋顶、平屋顶和拱形屋顶三种。坡屋顶又可分为单坡式、联合式、双坡式、半
9 2.墙体种类 按墙体所用材料的不同，可分为砖墙、砌块墙、复合板墙、石墙、土墙、灰板条墙等。 （1）砖墙 实心砖墙的厚度可为 1/2 砖、3/4 砖、一砖、一砖半、二砖等，其厚度相应为 120、180、240、 370、490mm。墙厚应根据承重和保温隔热要求经计算来确定。当保温隔热要求高时，可做空气间层， 也可在墙内和墙面加保温层。砖墙砌筑方法有多种，要求砖块相互搭接、错缝、砂浆饱满。畜舍外墙面 一般不抹灰粉刷，但需用 1：1-2 的水泥砂浆勾缝。 （2）砌块墙 以粉煤灰或炉渣等制成的砌块砌墙。各地生产的砌块长度不同，但宽度和厚度一般分别 为 380 和 200mm。砌块强度高、保温性能好，便于施工，可用于畜舍建筑。 （3）复合板墙 复合板墙具有造价低、施工快、美观等优点。复合板墙一般由结构层（内层）、保温层 和饰面层构成。按抗压强度可分为非承重外挂板和承重外墙板两种类型。外挂板自重 256kg/m2。岩棉板 保温层厚度为 80mm，总厚度为 160mm 的外挂板，其热阻值为 1.76 m2 .℃，是厚度为 490mm 砖墙热阻 的 2 倍多。石墙和土墙在畜舍建筑中很少使用，灰板条墙可用于无需保温的非承重墙。 3. 卫生学要求 根据卫生学的要求，墙必须具备坚固、耐久、抗震、耐水、抗冻、结构简单、便于清 扫和消毒等优点；同时应具有良好的保温隔热性能。 （二）柱 柱是根据需要设置的房舍承重构件。用于立贴梁架、敞棚、房舍外廊等的承重时，一般采用 独立柱，可为木柱、砖柱、钢筋混凝土柱等；如用于加强墙体的承重能力或稳定性时，则做成与墙合为 一体但凸出墙面的壁柱。柱的用材、尺寸及其基础均须计算确定。独立柱的定位一般以柱截面几何中心 与平面纵、横轴线相重合；壁柱的定位则纵向以墙的定位轴线为准，横向以柱的几何中心与墙的横向轴 线相重合。 三、屋顶和天棚 （一）屋顶 屋顶是房舍顶部的覆盖构件，与外墙一起构成房舍的建筑空间，故外墙和屋顶统称房舍外围护结构。 1． 屋顶的作用和形式 屋顶主要起遮风、避雨、雪和隔绝太阳辐射、保温防寒等作用。屋顶还承受上部荷载（雪和风压） 和自重并将其通过墙柱、基础向地基传递的作用。由于屋顶在夏季接受太阳辐射热比墙多，而冬季由于 舍内外温差大，舍内空气受热上升，失热也多，因此，屋顶必须有较好的保温隔热性能。此外，屋顶还 要求承重、防水、防火、不透气、光滑、耐久、结构轻便、简单、造价低。 屋顶的基本形式有坡屋顶、平屋顶和拱形屋顶三种。坡屋顶又可分为单坡式、联合式、双坡式、半
钟楼式、钟楼式,多个畜舍单元或多幢畜舍组合在一起则形成联体式,如图113所示 单坡式屋顶跨度小,结构简单,利于采光,适用于单列畜舍。 双坡式屋顶跨度大,易于修建,保温隔热性能好,适宜于各种规模的各种畜群的饲养。 联合式屋顶跨度小,采光较单坡式屋顶差,但保温性能比单坡式屋顶好 钟楼式和半钟楼式屋顶是在双坡式屋顶单侧或双侧增设天窗以加强通风和采光。这种屋顶造价高, 适用于温暖地区大跨度畜舍使用。 双折式屋顶下部有较大空间,通常挂顶棚以形成阁楼,用以贮藏干草和垫草,保温隔热能力强,适 用于寒冷地区使用,但造价大,结构复杂。 锯齿式屋顶既保留了单坡式屋顶采光好的优点,又克服了跨度小和净高小的缺点,但用材多,造价 高,畜舍较少使用 2.屋顶的构造 )坡式屋顶坡式屋顶承重构件包括放置在承重纵墙或柱上的屋架和放置在屋架上的檩条:如果以横 向的内外山墙搁置檩条来承重,则不设屋架,称为硬山搁檩。 坡式屋顶采用三角形屋架,由上弦、下弦、腹杆等组成,可用不同材料制作。各种杆件均用方木或 圆木制做的屋架,称为木屋架;如果上弦和压杆用木材而下弦和拉杆用圆钢制作,则称为钢木屋架;各 种杄件均用各型钢和圆钢制作称为钢屋架;各种杆件均用钢筋混凝土浇筑后拼装而成称为钢筋混凝土屋 架;如果钢筋混凝土屋架的下弦及拉杄用圆钢制作,则称为钢筋混凝土组合屋架。 檩条也称桁条,是直接承受屋面荷载的构件,常用的有木檩条和钢筋混凝土檩条,其截面尺寸和间 距须计算确定。一般地说,长度3~4m,细端直径100~140mm的圆木檩条,间距为700~1000mm;长 度3~4m,截面宽、高分别为60~80mm和140~160mm的钢筋混凝土檩条,间距为800-1000mm 各种屋架及适用跨度如表11-2所示 畜舍常用的坡式屋顶的屋面是黏土瓦屋面和波形瓦屋面。黏土瓦一般指机制平瓦,小青瓦也属黏土 瓦,但在畜舍建筑中较少采用。平瓦屋面的构造一般是在檩条上钉望板,上铺油毡一层,然后钉顺条, 其上再钉挂瓦条,然后挂瓦;为了节约木材,上述做法已较少采用,而是在檩条上钉椽子,其上铺苇箔、 油毡,然后再钉挂瓦条挂瓦。采用挂瓦条构造的屋面,保温隔热性能较差,可将挂瓦条截面高度加大 其间添充保温材料:亦可在铺2层苇箔后抹一层30-50mm厚的草泥,将黏土瓦黏座在草泥上,其造价 低,保温隔热性能较好。 波形瓦自重轻,覆盖面积大,这种轻型屋面可减小房舍重构件截面尺寸,故可省料、省投资,但其 保温隔热性能较差,可在瓦下加设泡沫塑料保温层,并在其内侧置石膏板,以防潮和防止鼠雀破坏保温 层。如采用复合板组合式畜舍,也属轻型屋面,其保温隔热较好,但造价比波形瓦高
10 钟楼式、钟楼式，多个畜舍单元或多幢畜舍组合在一起则形成联体式，如图 11-3 所示。 单坡式屋顶跨度小，结构简单，利于采光，适用于单列畜舍。 双坡式屋顶跨度大，易于修建，保温隔热性能好，适宜于各种规模的各种畜群的饲养。 联合式屋顶跨度小，采光较单坡式屋顶差，但保温性能比单坡式屋顶好。 钟楼式和半钟楼式屋顶是在双坡式屋顶单侧或双侧增设天窗以加强通风和采光。这种屋顶造价高， 适用于温暖地区大跨度畜舍使用。 双折式屋顶下部有较大空间，通常挂顶棚以形成阁楼，用以贮藏干草和垫草，保温隔热能力强，适 用于寒冷地区使用，但造价大，结构复杂。 锯齿式屋顶既保留了单坡式屋顶采光好的优点，又克服了跨度小和净高小的缺点，但用材多，造价 高，畜舍较少使用。 2． 屋顶的构造 ⑴ 坡式屋顶 坡式屋顶承重构件包括放置在承重纵墙或柱上的屋架和放置在屋架上的檩条；如果以横 向的内外山墙搁置檩条来承重，则不设屋架，称为硬山搁檩。 坡式屋顶采用三角形屋架，由上弦、下弦、腹杆等组成，可用不同材料制作。各种杆件均用方木或 圆木制做的屋架，称为木屋架；如果上弦和压杆用木材而下弦和拉杆用圆钢制作，则称为钢木屋架；各 种杆件均用各型钢和圆钢制作称为钢屋架；各种杆件均用钢筋混凝土浇筑后拼装而成称为钢筋混凝土屋 架；如果钢筋混凝土屋架的下弦及拉杆用圆钢制作，则称为钢筋混凝土组合屋架。 檩条也称桁条，是直接承受屋面荷载的构件，常用的有木檩条和钢筋混凝土檩条，其截面尺寸和间 距须计算确定。一般地说，长度 3~4m，细端直径 100~140 m m 的圆木檩条，间距为 700~1000 m m；长 度 3~4 m，截面宽、高分别为 60~80 m m 和 140~160 m m 的钢筋混凝土檩条，间距为 800~1000 m m。 各种屋架及适用跨度如表 11-2 所示。 畜舍常用的坡式屋顶的屋面是黏土瓦屋面和波形瓦屋面。黏土瓦一般指机制平瓦，小青瓦也属黏土 瓦，但在畜舍建筑中较少采用。平瓦屋面的构造一般是在檩条上钉望板，上铺油毡一层，然后钉顺条， 其上再钉挂瓦条，然后挂瓦；为了节约木材，上述做法已较少采用，而是在檩条上钉椽子，其上铺苇箔、 油毡，然后再钉挂瓦条挂瓦。采用挂瓦条构造的屋面，保温隔热性能较差，可将挂瓦条截面高度加大， 其间添充保温材料；亦可在铺 2 层苇箔后抹一层 30~50 m m 厚的草泥，将黏土瓦黏座在草泥上，其造价 低，保温隔热性能较好。 波形瓦自重轻，覆盖面积大，这种轻型屋面可减小房舍重构件截面尺寸，故可省料、省投资，但其 保温隔热性能较差，可在瓦下加设泡沫塑料保温层，并在其内侧置石膏板，以防潮和防止鼠雀破坏保温 层。如采用复合板组合式畜舍，也属轻型屋面，其保温隔热较好，但造价比波形瓦高