七、饲料分析及质量监测新进展 (一)、饲料能量的测定 (1)原理和方法 根据热力学第一定律: 状态变化过程中,作功和传递热量往往是同时 进行的。 如果一个热力学系统从内能为E1的初状态I变 化到内能为E2的末状态Ⅱ,外界向系统传递了热量 Q,同时系统对外界作了功A,根据能量守恒的普遍 规律应有 Q=E2-E1十A ■系统从外界吸收的热量等于系统能能的增量和系统 对外作功之和。 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri
2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 1 七、饲料分析及质量监测新进展 (一) 、饲料能量的测定 （ 1）原理和方法 根据热力学第一定律： 状态变化过程中，作功和传递热量往往是同时 进行的。 如果一个热力学系统从内能为E1的初状态 I 变 化到内能为E2的末状态Ⅱ，外界向系统传递了热量 Q，同时系统对外界作了功 A，根据能量守恒的普遍 规律应有 Q ＝E2 —E1 十 A 系统从外界吸收的热量等于系统能能的增量和系统 对外作功之和
热量与热容量 个热化学反应,只要其开始与终末状态 定,则反应的热效应就一定。即: 向一质量为M的系统传递热量,当其温度由们1变 到1时,热量Q的量值可用下式计算 Q=Mc(T2-T1) Mc:热容量 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri
2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 2 热量与热容量 一个热化学反应，只要其开始 与终末状态 一定，则反应的热效应就一定。即： 向一质量为M的系统传递热量，当其温度由T 1 变 到T 2时，热量Q的量值可用下式计算 Q=Mc(T 2-T 1 ) Mc：热容量
能量测定 方法 将一定重量的样品压成饼状,装于充有 25±5atm(Kg/cm2)的纯氧弹中进行燃烧,所放出的热量 被氧弹周围已知重量的蒸馏水及热量计整个体系所吸收, 由贝克曼温度计上读出水温上升的度数,该度数乘以热量 计体系和水的热容量之和,即可求出样品的燃烧热 校正 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri
2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 3 能量测定 方法 z 将一定重量的样品压成饼状 ，装于充有 25 ±5atm(Kg/cm2)的纯氧弹中进行燃烧，所放出的热量 被氧弹周围已知重量的蒸馏水及热量计整个体系所吸收， 由贝克曼温度计上读出水温上升的度数，该度数乘以热量 计体系和水的热容量之和，即可求出样品的燃烧热 z 校正
(2)氧弹式测热仪及主要构件 等温型氧弹热量计(PARR1281型) □口 / 20 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri
2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 4 等温型氧弹热量计 （PARR——1281 型 ） （ 2 ） 氧弹式测热仪及主要构件
绝热式氧弹测热仪(PARR1281型) 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri
2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 5 绝热式氧弹测热仪 （PARR——1281型）