三、饲料的纯养分分析 目的要求 ■在学习了饲料常规成分分析的基础上,要求掌 握纤维素分析测定的 Van soest方案以及氨基 酸、常量元素与微量元素检测分析的基本原 理、方法和基本技能训练 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri
2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 1 三 、饲料的纯养分分析 目的要求 在学习了饲料常规成分分析的基础上，要求掌 握纤维素分析测定的Van Soest方案以及氨基 酸、常量元素与微量元素检测分析的基本原 理、方法和基本技能训练
(一)纤维素分析测定的 Van Soest方案 Van soest的NDF、ADF的测定方法 饲料样品 中性洗涤剂|pH0 中性洗涤可溶物(Ns)中性洗涤纤维(NDF) 酸性洗涤剂|NEso 酸性洗涤纤维(ADF)酸性洗涤可溶物(ADS) KMO处理,pH=3.0或72‰2S04处理 (半纤维素) 纤维素+矿物质木质素被氧化纤维素被溶解木质素+矿物质 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri
2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 2 (一) 纤维素分析测定的Van Soest方案 Van Soest的NDF、ADF的测定方法 饲料样品 • 中性洗涤剂 pH=7.0 • 中性洗涤可溶物（NDS ） 中性洗涤纤维（NDF ） • 酸性洗涤剂 1N H 2SO 4 • • 酸性洗涤纤维（ADF) 酸性洗涤可溶物（ADS ） • KMnO 4处理，pH=3.0 或72%H 2SO 4处理 (半纤维素） • •纤维素+矿物质 木质素被氧化 纤维素被溶解 木质素+矿物质
(二)饲料氨基酸的分析测定 1.高效液相色谱法(HPLc)测定AA基本原理 >利用饲料样品中氨基酸在两相(固定相和流动相) 中的分配系数不同而进行分离,利用不同氨基酸 的出峰时间而定性,利用峰面积而定量 HPLC 933535 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri
2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 3 （二）饲料氨基酸的分析测定 1. 高效液相色谱法（HPLC）测定AA基本原理 ¾利用饲料样品中氨基酸在两相（固定相和流动相） 中的分配系数不同而进行分离，利用不同氨基酸 的出峰时间而定性，利用峰面积而定量 HPLC
2.分析样品的准备与前处理 √酸水解 √碱水解——测定色氨酸 √过甲酸氧化水解—测定含硫氨基酸 酶水解 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri
2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 4 2. 分析样品的准备与前处理 9酸水解 9碱水解——测定色氨酸 9过甲酸氧化水解——测定含硫氨基酸 9酶水解
3分析方法 柱前衍生、柱后衍生法 丹磺酰法(DNS) 异硫氰酸苯酯法(PITC) 邻苯二甲醛法(OPA) 9-芴基氯甲酸甲酸法(FMoC) 茚三酮 2020-8-28 Institute of Anim. Nutri
2020-8-28 Institute of Anim. Nutri. 5 3、分析方法 柱前衍生、柱后衍生法 丹磺酰法（DNS ） 异硫氰酸苯酯法（PITC ） 邻苯二甲醛法（OPA ） 9-芴基氯甲酸甲酸法（FMOC ） 茚三酮