《动物生理学》教学大纲 课程编号:B1030205 适用专业:动物科学专业 总学时:76学时 、编写说明 1.动物生理学是一门重要的专业基础课,是研究动物正常生命活动及其规律的科学。通过本门课程讲授和 实验环节,使学生掌握和了解动物正常机体杋能活动的过程及其规律性,为学习其它专业基础课和专业课奠定必 要的理论基础,培养学生分析问题和解决问题的能力,同时使学生获得基本技能的训练。 2.本课程是以动物解剖学,组织胚胎学、医用物理学、生物化学为基础:为动物营养学,家畜繁殖学、动 物环境卫生学、动物遗传育种学、动物生产学等多门课程奠定基础 3.本课程的基本要求: 主要讲授健康动物有关组织、器官和系统以及整体水平上的正常的生理功能及其活动规律。使学生掌握健康 动物各种生命现象或生命活动及其规律,了解其产生的机制,通过实验环节来分析生命活动的基本原理和认识生 命活动的本质,同时培养学生的基本操作技能 4.执行本大纲应注意的问题 (1)严格按照各章节的计划时间执行。对各章节重点难点问题要讲清讲透,本学科的新理论、新知识穿 插在有关章节介绍,使学生能了解本学科的最新发展 (2)与动物生产等密切的章节,讲授理论或实验时,应向学生指明其实践意义,但不涉及具体的方法以 免与专业课重复。 (3)授课与实验穿插进行。在课堂教学中,采取启发式教学,对重点内容及难点内容,充分利用直观教 具,如幻灯,投影和录相,加强学生的感性认识,以期达到提高课堂教学效果。实验课主要以学生操作为主,对 于操作复杂的实验可以采取试教,必要时可利用录相说明,以培养学生观察和思考能力 二、大纲内容 绪盲 (一)教学目 通过讲授使学生了解本门课程的研究对象、内容和方法,发展状况以及与各学科之间的关系,学习动物生 理学的目的和意义 (二)教学内容 生理学定义,生理学的分支,近代生理学、现代生理学的发展及过程,动物生理学定义及研究对象、任务 和方法,举例说明研究的目的和任务,近代和现代动物生理学的研究方法。 (三)教学要求:能基本了解以上内容。本绪言无难点和重点
《动物生理学》教学大纲 课程编号： B1030205 适用专业：动物科学专业 总 学 时：76 学时 一、 编写说明 1. 动物生理学是一门重要的专业基础课，是研究动物正常生命活动及其规律的科学。通过本门课程讲授和 实验环节，使学生掌握和了解动物正常机体机能活动的过程及其规律性，为学习其它专业基础课和专业课奠定必 要的理论基础，培养学生分析问题和解决问题的能力，同时使学生获得基本技能的训练。 2. 本课程是以动物解剖学，组织胚胎学、医用物理学、生物化学为基础；为动物营养学，家畜繁殖学、动 物环境卫生学、动物遗传育种学、动物生产学等多门课程奠定基础。 3. 本课程的基本要求： 主要讲授健康动物有关组织、器官和系统以及整体水平上的正常的生理功能及其活动规律。使学生掌握健康 动物各种生命现象或生命活动及其规律，了解其产生的机制，通过实验环节来分析生命活动的基本原理和认识生 命活动的本质，同时培养学生的基本操作技能。 4. 执行本大纲应注意的问题： （1）严格按照各章节的计划时间执行。对各章节重点难点问题要讲清讲透，本学科的新理论、新知识穿 插在有关章节介绍，使学生能了解本学科的最新发展。 （2）与动物生产等密切的章节，讲授理论或实验时，应向学生指明其实践意义，但不涉及具体的方法以 免与专业课重复。 （3）授课与实验穿插进行。在课堂教学中，采取启发式教学，对重点内容及难点内容，充分利用直观教 具，如幻灯，投影和录相，加强学生的感性认识，以期达到提高课堂教学效果。实验课主要以学生操作为主，对 于操作复杂的实验可以采取试教，必要时可利用录相说明，以培养学生观察和思考能力。 二、 大纲内容 绪 言 （一）教学目的 通过讲授使学生了解本门课程的研究对象、内容和方法，发展状况以及与各学科之间的关系，学习动物生 理学的目的和意义。 （二）教学内容 生理学定义，生理学的分支，近代生理学、现代生理学的发展及过程，动物生理学定义及研究对象、任务 和方法，举例说明研究的目的和任务，近代和现代动物生理学的研究方法。 （三） 教学要求：能基本了解以上内容。本绪言无难点和重点
第一章机体的基本生理过程 (一)教学目的 i过讲授使学生了解和掌握细胞生理学基本知识,生命的基本特征及机体功能活动的调节。 (二)教学内容 生命的基本特征,机体功能活动的调节:包括神经调节、体液调节以及自身调节。细胞膜的结构和功能、细 胞的兴奋性和生物电现象 (三)教学要求: 了解生命的基本特征,机体功能活动的调节;细胞膜的结构和功能,掌握细胞的兴奋性和生物电现象 (四)重点、难点及教学建议 重点:生命的基本特征和机体功能活动的调节:细胞膜的物质转运功能、细胞的兴奋性和生物电现象。 难点:细胞的兴奋性和生物电现象 教学建议 1.对细胞膜的功能讲清在动物生理学中的意义,重点讲清楚兴奋性和生物电之间的关系及生物电产生的过 程和机理。 2.讲清楚生命的基本特征,重点强调兴奋性的概念,介绍新陈代谢、适应性和生殖。 3.举例说明机体功能活动的调节,重点强调神经调节和体液调节,简单介绍自身调节的内容。 第二章神经系统的功能 说明:本章在教科书中是第九章,放在第一章来讲是基于多年来的教学经验进行调整的,因为神经系统是神 节的基础,生理学的毎一章几乎都涉及到神经调节问题,如果不先介绍本章内容,学生往往很难理解眢章节内容, 为了使学生更易于学习和掌握生理学内容,因此本章放在第二章迸行讲授 (一)教学目的 通过讲授使学生了解和掌握神经纤维传导冲动的特征、突触的结构和功能,中枢活动的一般规律,神经系统 的感觉机能,神经系统对躯体运动和内脏活动的调节 (二)教学内容 神经纤维生理,突触传递的结构、机理和特征,中枢兴奋和抑制,感觉器的一般特征,感觉传导功能,感觉 的投射系统,大脑皮层的感觉机能,肌紧张和骨骼肌的牵张反射,各级中枢对骨骼肌活动的调节,交感和副交感 神经的特征和功能,植物性神经末梢兴奋的传递,内脏活动的中枢性调节。 (三)教学要求 1.掌握神经纤维传导冲动的特征 2.掌握突触传递的结构、机理和特征,理解中枢兴奋和抑制,了解神经递质、受体的概念 3.了解感觉器的一般特征,感觉传导功能,掌握感觉的投射系统,理解大脑皮层的感觉机能。 4.掌握肌紧张和骨骼肌的牵张反射,了解各级中枢对骨骼肌活动的调节
第一章 机体的基本生理过程 （一）教学目的 通过讲授使学生了解和掌握细胞生理学基本知识，生命的基本特征及机体功能活动的调节。 （二）教学内容 生命的基本特征，机体功能活动的调节：包括神经调节、体液调节以及自身调节。细胞膜的结构和功能、细 胞的兴奋性和生物电现象、 （三） 教学要求： 1．了解生命的基本特征，机体功能活动的调节；细胞膜的结构和功能，掌握细胞的兴奋性和生物电现象。 （四）重点、难点及教学建议 重点：生命的基本特征和机体功能活动的调节；细胞膜的物质转运功能、细胞的兴奋性和生物电现象。 难点：细胞的兴奋性和生物电现象。 教学建议： 1．对细胞膜的功能讲清在动物生理学中的意义，重点讲清楚兴奋性和生物电之间的关系及生物电产生的过 程和机理。 2．讲清楚生命的基本特征，重点强调兴奋性的概念，介绍新陈代谢、适应性和生殖。 3．举例说明机体功能活动的调节，重点强调神经调节和体液调节，简单介绍自身调节的内容。 第二章 神经系统的功能 说明：本章在教科书中是第九章，放在第一章来讲是基于多年来的教学经验进行调整的，因为神经系统是神经调 节的基础，生理学的每一章几乎都涉及到神经调节问题，如果不先介绍本章内容，学生往往很难理解各章节内容， 为了使学生更易于学习和掌握生理学内容，因此本章放在第二章进行讲授。 （一）教学目的 通过讲授使学生了解和掌握神经纤维传导冲动的特征、突触的结构和功能，中枢活动的一般规律，神经系统 的感觉机能，神经系统对躯体运动和内脏活动的调节。 （二）教学内容 神经纤维生理，突触传递的结构、机理和特征，中枢兴奋和抑制，感觉器的一般特征，感觉传导功能，感觉 的投射系统，大脑皮层的感觉机能，肌紧张和骨骼肌的牵张反射，各级中枢对骨骼肌活动的调节，交感和副交感 神经的特征和功能，植物性神经末梢兴奋的传递，内脏活动的中枢性调节。 （三） 教学要求： 1．掌握神经纤维传导冲动的特征 2．掌握突触传递的结构、机理和特征，理解中枢兴奋和抑制，了解神经递质、受体的概念。 3．了解感觉器的一般特征，感觉传导功能，掌握感觉的投射系统，理解大脑皮层的感觉机能。 4．掌握肌紧张和骨骼肌的牵张反射，了解各级中枢对骨骼肌活动的调节
5.介绍交感和副交感神经的特征和功能,理解植物性神经末梢兴奋的传递,了解内脏活动的中枢性调节 (四)重点、难点及教学建议 重点:突触传递的结构、机理和特征:感觉传导功能、感觉的投射系统和大脑皮层的感觉机能:肌紧张和骨 骼肌的牵张反射:交感和副交感神经的特征和功能,理解植物性神经末梢兴奋的传递 难点:突触传递的冲动的过程和机理,感觉的投射系统,神经中枢对躯体运动的调节 教学建议 第三章血液生理 (一)教学目的 通过讲授使学生了解血液的主要功能,血液凝固机理等,血细胞机能,生理性止血机制以及有关血液的概念 (二)教学内容 体液与内环境概念,血液的组成,血液的理化特征,血浆成分与主要功能,血液的理化特性:红细胞形态 数量、功能及生成调节,白细胞形态、数量、功能、血小板与血液凝固、抗凝系统与纤维蛋白溶解、血量与血型。 (三)教学要求 1.明确体液与内环境的概念。 2.了解血液的组成及理化特性,掌握血液的主要功能。 3.了解红、白细胞的形态、数量,掌握红、白细胞的主要功能。 4.了解凝血因子,基本掌握血液凝固的基本过程、抗凝系统与纤维蛋白溶解。 5.了解血量与血型的概念,了解ABO血型系统。 (四)重点、难点及教学建议 重点:红、白细胞的功能;血液凝固的基本过程 难点:红细胞的生成调节。 教学建议 第四章血液循环 (一)教学目的 通过讲授使学生了解和掌握心肌的生理特性,心动周期中心脏的各种变化,动脉血压的形成及影响因素,微 循环、组织液的生成,心血管活动的神经体液调节
5．介绍交感和副交感神经的特征和功能，理解植物性神经末梢兴奋的传递，了解内脏活动的中枢性调节。 （四）重点、难点及教学建议 重点：突触传递的结构、机理和特征；感觉传导功能、感觉的投射系统和大脑皮层的感觉机能；肌紧张和骨 骼肌的牵张反射；交感和副交感神经的特征和功能，理解植物性神经末梢兴奋的传递。 难点：突触传递的冲动的过程和机理，感觉的投射系统，神经中枢对躯体运动的调节。 教学建议： 第三章 血液生理 （一）教学目的 通过讲授使学生了解血液的主要功能，血液凝固机理等，血细胞机能，生理性止血机制以及有关血液的概念。 （二）教学内容 体液与内环境概念，血液的组成，血液的理化特征，血浆成分与主要功能，血液的理化特性；红细胞形态、 数量、功能及生成调节，白细胞形态、数量、功能、血小板与血液凝固、抗凝系统与纤维蛋白溶解、血量与血型。 （三） 教学要求： 1.明确体液与内环境的概念。 2.了解血液的组成及理化特性,掌握血液的主要功能。 3.了解红、白细胞的形态、数量,掌握红、白细胞的主要功能。 4.了解凝血因子,基本掌握血液凝固的基本过程、抗凝系统与纤维蛋白溶解。 5.了解血量与血型的概念,了解 ABO 血型系统。 （四）重点、难点及教学建议 重点: 红、白细胞的功能; 血液凝固的基本过程。 难点: 红细胞的生成调节。 教学建议： 第四章 血液循环 （一）教学目的 通过讲授使学生了解和掌握心肌的生理特性，心动周期中心脏的各种变化，动脉血压的形成及影响因素，微 循环、组织液的生成，心血管活动的神经体液调节
(二)教学内容 心脏生理:心肌的生物电现象,心肌的生理特性,心动周期中心脏的各种变化:血管生理;血压的概念,动 脉血压的形成与影响因素,静脉血压,血流速度与阻力,微循环,组织液生成,淋巴液生成与回流:心血管活动 的调节:神经调节和体液调节。 (三)教学要求: 1.了解心肌的生物电现象,掌握心肌的生理特性以及在心动周期中心脏的各种变化。 2.明确血压的概念,掌握动脉血压的形成及其影响因素。 3.了解静脉血压,血流速度与阻力。 4.掌握微循环,组织液的生成及其影响因素。 5.掌握心血管活动的神经及体液调节。 (四)重点、难点及教学建议 重点:心肌细胞的生物电现象;组织液的生成及其影响因素心血管活动的神经及体液调节 难点:心肌细胞的生物电现象;心血管活动的神经及体液调节 教学建议: 第五章呼吸生理 (一)教学目的 通过讲授使学生了解气体交换和气体运输过程,呼吸运动的调节以及相关概念 (二)教学内容 肺通气的结枃基础及功能,肺通气原理,肺容量和肺通气量,气体交换和运输,包括气体交换原理,肺和组 织内的气体交换,氧和二氧化碳的运输;呼吸中枢和呼吸节律的维持,呼吸的神经反射性调节和呼吸的体液性调 (三)教学要求 1了解肺通气的结枃基础及功能,掌握肺通气原理、肺容量和肺通气量,掌握肺通气原理。 2.掌握呼吸过程中气体的交换和运输途径 3.掌握呼吸运动的神经调节及化学因素对呼吸的调节。 (四)重点、难点及教学建议
（二）教学内容 心脏生理：心肌的生物电现象，心肌的生理特性，心动周期中心脏的各种变化；血管生理；血压的概念，动 脉血压的形成与影响因素，静脉血压，血流速度与阻力，微循环，组织液生成，淋巴液生成与回流；心血管活动 的调节：神经调节和体液调节。 （三） 教学要求： 1.了解心肌的生物电现象, 掌握心肌的生理特性以及在心动周期中心脏的各种变化。 2.明确血压的概念, 掌握动脉血压的形成及其影响因素。 3.了解静脉血压, 血流速度与阻力。 4.掌握微循环,组织液的生成及其影响因素。 5.掌握心血管活动的神经及体液调节。 （四）重点、难点及教学建议 重点: 心肌细胞的生物电现象; 组织液的生成及其影响因素;心血管活动的神经及体液调节。 难点: 心肌细胞的生物电现象; 心血管活动的神经及体液调节。 教学建议： 第五章 呼吸生理 （一）教学目的 通过讲授使学生了解气体交换和气体运输过程，呼吸运动的调节以及相关概念。 （二）教学内容 肺通气的结构基础及功能, 肺通气原理，肺容量和肺通气量; 气体交换和运输，包括气体交换原理，肺和组 织内的气体交换，氧和二氧化碳的运输; 呼吸中枢和呼吸节律的维持，呼吸的神经反射性调节和呼吸的体液性调 节。 （三） 教学要求： 1.了解肺通气的结构基础及功能，掌握肺通气原理、肺容量和肺通气量, 掌握肺通气原理。 2.掌握呼吸过程中气体的交换和运输途径。 3.掌握呼吸运动的神经调节及化学因素对呼吸的调节。 （四）重点、难点及教学建议
重点:肺通气原理;呼吸过程中气体的交换和运输:呼吸运动的神经调节 难点:呼吸运动的神经调节。 教学建议 第六章消化与吸收 (一)教学目的 通过讲授使学生了解消化方式,消化道平滑肌特性,大肠消化,粪便的形成和排出。掌握胃、肠消化过程, 神经体液对胃肠消化吸收的调节以及反刍动物的消化特点。 (二)教学内容 消化的方式,消化道平滑肌的特性,胃肠道功能调节,咀嚼和吞咽,胃、小肠和大肠的运动,粪便的形成和 排出,唾液、胃液、胰液、胆汁、小肠液和大肠液的性状、组成及分泌调节,吸收的部位方式、原理以及各种营 养物质的吸收,反刍动物消化过程 (三)教学要求 1.了解消化的主要方式,消化道平滑肌的特性 2.了解口腔内的消化过程,掌握单胃内的消化,掌握胃的分泌功能。 3.掌握反刍动物的消化过程及特点,包括瘤胃和网胃内的消化、皱胃内的消化等。 4.掌握小肠内的消化特点,胰液、胆汁、小肠液和大肠液的性状、组成及作用,了解它们的分泌调节 5.明确吸收的概念,了解吸收的部位原理及各种营养物质的吸收方式、部位。 (四)重点、难点及教学建议 重点:复胃内的消化:小肠内的消化;吸收的部位及原理。 难点:反刍动物的消化过程及特点 教学建议: 第七章能量代谢和体温调节 (一)教学目的 通过讲授使学生了解能量的来源、能量代谢的确定,明确基础代谢和静止能量代谢、呼吸商、氧化价、食物 的特殊动力作用等概念,掌握正常体温的维持
重点: 肺通气原理; 呼吸过程中气体的交换和运输; 呼吸运动的神经调节。 难点: 呼吸运动的神经调节 。 教学建议： 第六章 消化与吸收 （一）教学目的 通过讲授使学生了解消化方式，消化道平滑肌特性，大肠消化，粪便的形成和排出。掌握胃、肠消化过程， 神经体液对胃肠消化吸收的调节以及反刍动物的消化特点。 （二）教学内容 消化的方式，消化道平滑肌的特性，胃肠道功能调节，咀嚼和吞咽，胃、小肠和大肠的运动，粪便的形成和 排出，唾液、胃液、胰液、胆汁、小肠液和大肠液的性状、组成及分泌调节，吸收的部位方式、原理以及各种营 养物质的吸收, 反刍动物消化过程。 （三） 教学要求： 1. 了解消化的主要方式, 消化道平滑肌的特性。 2. 了解口腔内的消化过程, 掌握单胃内的消化,掌握胃的分泌功能。 3. 掌握反刍动物的消化过程及特点,包括瘤胃和网胃内的消化、皱胃内的消化等。 4. 掌握小肠内的消化特点, 胰液、胆汁、小肠液和大肠液的性状、组成及作用，了解它们的分泌调节。 5. 明确吸收的概念, 了解吸收的部位原理及各种营养物质的吸收方式、部位。 （四）重点、难点及教学建议 重点: 复胃内的消化; 小肠内的消化; 吸收的部位及原理。 难点: 反刍动物的消化过程及特点。 教学建议： 第七章 能量代谢和体温调节 （一）教学目的 通过讲授使学生了解能量的来源、能量代谢的确定，明确基础代谢和静止能量代谢、呼吸商、氧化价、食物 的特殊动力作用等概念，掌握正常体温的维持