第四章牛的育种繁殖技术与管理 ○ 知识要点 ◆ 我国牛的选育改良方向 ◆ 牛的同期发情与胚胎移植技术 牛的选种选配及育种技术与方法 牛的发情鉴定、人工授精和助产技术 牛博在线 www. cc.com.cn
第一节牛的育种 牛的育种工作是养牛生产中的基本任务和重要环节， 它关系到养牛业的兴旺与发展。牛的品种选育就是使优 良基因在群体内得到巩固和提高，从而创造出生产性能 优越的个体，并使优秀个体数量扩大的过程，是围绕品 种而进行的各种育种活动， 它包括本品种选育、杂交 育种、引种、品种资源的 保存及利用
(1)牛的育种技术 ①本品种选育 本品种选育指某一个牛品种基本上能满足生产及市场需 求，不必进行品种改造，保持该品种的基本特征，使优良 基因巩固，增加品种内优秀个体的数量，克服该品种的某 些不足而进行改良所实施的育种方法，从而使品种的生产 性能和纯度不断提高。 本品种选育的基础是品种内个体差异，通过选择阻止突 变、自然选择和漂变作用所引起的品种的品质下降，以提 高品种性能
本品种选育必须遵守3个原则： 第一，巩固和提高本品种的优良性状和原有的独特性 能。例如，晋南牛的选育中，要保持体格高大，适应性 广，耐粗饲的优点，克服尻部短的缺陷。 第二，严格选种选配。选种选配是本品种选育的主要 手段，选配上依据选育目标和计划，采用不同的选配方 式。核心群的繁育可采用适当程度的近交。 第三，加强饲养管理工作，只有在适宜的饲养水平和 管理条件下，良种才有可能发挥其高产性能。在选育的 同时，加强饲草、饲料基地建设，改善管理条件，发挥 线 选育的作用
本品种选育的方法主要有近亲育种、品系育种和远亲育 种。 ①近亲育种 选择具有亲缘关系的个体进行选配，以固定优良性状 增加后代继承相同性状概率的选育方法。 ②品系育种 品系是指一群具有生产性能优秀突出，表现整齐一致 并能稳定遗传的种用类群。 牛的品系育种中建系方法有系祖建系法和群体继代选育 法