4与羰基化合物的反应(p371) 台羰基化合物与羰基试剂的加成缩合反应 N 弱酸 C-O HNCHCOOH H R H C=NCHCOOH H R ▲
4.与羰基化合物的反应(p371) 羰基化合物与羰基试剂的加成缩合反应 C O H H + H2 NCHCOOH R 弱酸 H H C R NCHCOOH
α-氨基酸的亲核能力较弱,在弱酸的催化 下,只能与甲醛发生加成缩合反应。 用标准碱溶液滴定生成物,测定试样中α 氨基酸的含量 但是在酶的催化下,α氨基酸能与植物体 内羰基化合物加成缩合,该反应是植物体内生 物碱生物合成的重要途径之一。 ▲
-氨基酸的亲核能力较弱，在弱酸的催化 下，只能与甲醛发生加成缩合反应。 用标准碱溶液滴定生成物，测定试样中- 氨基酸的含量。 但是在酶的催化下，-氨基酸能与植物体 内羰基化合物加成缩合，该反应是植物体内生 物碱生物合成的重要途径之一
5与24-二硝基氯苯(p371) (DNFB, Dinitrofluorobenzene)的反应 弱酸 ON F+ H:-HNCHCOOH NO2 R DNFB OnE S HNCHCOOH NO2 R N-DNP氨基酸(黃色) ▲
5.与2,4-二硝基氟苯(p371) (DNFB,Dinitrofluorobenzene)的反应 F NO2 O2 N R + H HNCHCOOH 弱酸 O2 N NO2 HNCHCOOH R DNFB N-DNP-氨基酸(黄色)
该反应用于测定多肽或蛋白质分子中各 α-氨基酸的排列顺序 Sanger法。 问题3乙烯型的芳香族卤代烃DNFB为什么 能与α-氨基酸的氨基发生亲核取代反应? ▲
该反应用于测定多肽或蛋白质分子中各 -氨基酸的排列顺序——Sanger法。 问题3 乙烯型的芳香族卤代烃DNFB为什么 能与-氨基酸的氨基发生亲核取代反应?
6氧化脱氨反应371) RCHCOOHOL-RCCOOH H07 NH2 NH COoH R—C-0H NH RCCOOH NH3 ▲
6.氧化脱氨反应(p371) RCHCOOH NH2 [O] RCCOOH + NH3 O RCCOOH NH HO H R C O H COOH NH2