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西北农林科技大学：《有机化学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第十二章 蛋白质和核酸（2/2）
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六 蛋白质的α-螺旋结构
蛋白质的α-螺旋结构 1
C B折叠结构 2V▲
2 -折叠结构
COOH INH2 肌红蛋白的三级结构 3V▲
肌红蛋白的三级结构 3
gly gly primary structure secondary structure (amino acid sequence) (a-helix)
tertiary structure (folded individual peptide
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